#csokoládé

Sopronban épült meg a csokifüggők Mekkája
 

Sopronban épült meg a csokifüggők Mekkája

Egy szerelem hozta Magyarországra az egyik legmenőbb osztrák cukrászdinasztiát, amely amellett, hogy behozta a csokoládé készítését a magyar cukrászdába, egyedülálló kóstoló show-kat is tart rendszeresen soproni látványcukrászatában. Nemrég pedig aranyérmet nyert a világ egyik legjelentősebb csokoládéversenyén. Megnéztük, videóval is körbejártunk, hogyan készül a Harrer csokiműhely világbajnok csokoládéja. "Sose leszünk ebből gazdagok, de tök jó így élni" – mondja a cukrászat magyar társtulajdonosa.

Gazdaság
Molnár Csaba Molnár Csaba
Lefoglaltak egy csomó hamis csokoládét
 

Lefoglaltak egy csomó hamis csokoládét

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal pénzügyőrei több mint 26 millió forint értékű engedély nélkül forgalmazott csokoládét foglaltak le Budapest több helyszínén. Az ügyben iparjogvédelmi jogok megsértése miatt indult büntetőeljárás.

Gazdaság
hvg.hu hvg.hu
Soproni csokoládé a világ legjobbja
 

Soproni csokoládé a világ legjobbja

" Világbajnok férjem vaaaan!" - így jelentkezett be október 17-én este a facebook oldalán Harrer- Abonyi Beatrix. S az euforikus öröm igazán érthető volt. A soproni cukrászé lett 2015-ben a világ legjobb töltött tejcsokoládéja.

Gasztro
hvg.hu hvg.hu
Bearanyozott magyar csokik
 

Bearanyozott magyar csokik

Újabb szakmai világversenyen taroltak az éppen ötödik születésnapját ünneplő magyar csokoládé manufaktúra termékei. Négy aranyérmet is haza hoztak az International Chocolate Awards kelet-európai regionális szakmai versenyéről. S begyűjtöttek hozzá még három ezüstöt és két bronzot.

Gasztro
hvg.hu hvg.hu
Nagy bajt okozhat egy praliné, kivonták a forgalomból
 

Nagy bajt okozhat egy praliné, kivonták a forgalomból

Földimogyorót tartalmazó csokoládés pralinét kellett kivonni a forgalomból több európai tagállamban, köztük Magyarországon is, mert súlyos allergiás reakciót válthat ki – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken.

Itthon
MTI MTI
A csokoládék Bugattija szinte titokban készül Szigetszentmiklóson
 

A csokoládék Bugattija szinte titokban készül Szigetszentmiklóson

Egy autodidakta csokoládémesterré átvedlett szigetszentmiklósi borász olyat tud, amit Európában még tízen sem. Háromszáz éves spanyol eljárással készít csokoládét másodmagával, kizárólag kézzel, olyan alapanyagokból, amikkel a legnevesebb csokoládéversenyek bírálóit is meglepte. A kísérletezés a legnagyobb szakmai elismeréseket is meghozta Szántó Tibornak. Csokoládémanufaktúrában jártunk, ahol sok más mellett azt is megtudtuk, milyen az igazi forró csoki, és hogy a keserű csoki nem is keserű.

Gazdaság
Molnár Csaba Molnár Csaba
Még egy érv a csokifogyasztás mellett
 

Még egy érv a csokifogyasztás mellett

Csökkenhet a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, ha csokoládét eszünk – vélik az Aberdeeni Egyetem szakemberei. Kutatásuk azonban nem állapított meg közvetlen kapcsolatot a kakaó és az artériák egészsége között.

Instant tudomány
MTI MTI
A csapból is csokoládé folyik
 

A csapból is csokoládé folyik

Fehér szarvasgomba, zöldalma, Oreo, Somlói, New York sajttorta. fehércsokoládés, epres "Hisztéria” fagylalt, úgyis mint a kézműves műhely és cukrászda névjegye. A Fagylalt Napja alkalmából egy olyan helyen jártunk, ahol még a csapból is csokoládé folyik.

Gasztro
hvg.hu hvg.hu
Egyre drágább lesz a csoki
 

Egyre drágább lesz a csoki

Ismét emelkednek a világpiaci kakaóárak, a hét közepén több mint 8 százalékkal kellett többet fizetni a New York-i árutőzsdén a kakaó júliusi határidős szállításáért.

Gazdaság
MTI MTI
Vigyázzon! Lehet, hogy jövőre már nem telik csokinyuszira
 

Vigyázzon! Lehet, hogy jövőre már nem telik csokinyuszira

Idén még nem szabadultak el a csokinyusziárak, a következő húsvétkor azonban már lehet, hogy sokan kevesebbet vagy kisebbeket tudnak csak vásárolni. Az elmúlt két évben ugyanis másfélszeresére ugrott a kakaó ára és ez előbb-utóbb begyűrűzik a feldolgozott termékek áraiba is.

Gazdaság
hvg.hu hvg.hu
A csoki és a dzsúsz is kockázatos termék lesz
 

A csoki és a dzsúsz is kockázatos termék lesz

Olyan új termékek kerülhetnek az elektronikus közúti áruforgalom ellenőrző rendszer (ekáer) keretében a kockázatos termékek közé, amelyek jellemzően érintettek az áfacsalásokban a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) ellenőrzési tapasztalata szerint – ezzel indokolja a nemzetgazdasági miniszter a kockázatos termékkör módosítását.

Gazdaság
MTI MTI
A nyúl és a tojás verhetetlen páros
 

A nyúl és a tojás verhetetlen páros

940 tonnányi csokoládéfigurát vásároltunk össze 4 milliárd forintért tavaly a húsvét ürügyén - legalábbis ezt mutatja a Nielsen kiskeresekedelmi indexe. Az elemzések alapján pedig úgy tűnik, nincs kelendőbb a fényes papírokba bújtatott nyusziknál és tojásoknál, pláne, ha tejcsokoládéból készülnek.

Gasztro
hvg.hu hvg.hu
És akkor Putyin beköltözik Orbánhoz Felcsútra
 

És akkor Putyin beköltözik Orbánhoz Felcsútra

Putyinnal parolázó Orbán, meghosszabbított gázszerződés, szintet megugró magánnyugdíjpénztár, Tesco-szállítókat kísérő szekuritisek, kínos NAV-sajtótájékoztató, újra Interpol-listás Hernádi, csökkenni nem akaró államadósság, a vasárnapi zárva tartáson nem lazító kormány. A hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.

Gazdaság
hvg.hu hvg.hu