#életmód


7 tipp a HVG-től: Az étel, ami iránt senki sem közömbös, avagy hol ismerkedjünk a pacallal, ha félünk tőle, és hol együk, ha rajongók vagyunk?

A háború alatti húshiány idején a nélkülözés eledele volt, ma pedig a nose-to-tail filozófia újrafelfedezett alapanyaga. A pacal világszerte fogyasztott étel, a magyar konyha szerves része, de ha éttermi étlapokon keressük, alig találjuk. Éttermeket és programokat ajánlunk, ahol a rajongók különböző formában kóstolhatják az ételt, akik pedig eddig ódzkodtak tőle, legjobb formáiban találkozhatnak vele hazai séfek prezentációjában.



Kassai Lajos lovasíjász: A liberálisok azt kérdezik, mit szittyáskodom, a nemzetiek meg azt, minek állok szóba amazokkal

„Vállaltan a nemzeti oldalhoz tartozom, konzervatív, jobboldali vagyok. De amit létrehozok, azt leteszem középre. Nagyon fontos, hogy a kulturális koordináta-rendszeren belül a lovasíjászat hova kerül. Nemcsak a nemzeti oldalé, hanem a nemzeté kell hogy legyen” – vallja a modern kori lovasíjászat megteremtője, akinek a lovasíjászat önismereti út, ahol minden lövéssel közelebb kerül magához. HVG-portré.


„Nagyon közel vagyunk valamiféle kollektív kiégéshez” – hogyan találjuk meg újra az egyensúlyt?

Világszerte nő azoknak a száma, akik már abban sem bíznak, hogy a gyerekeiknek jobb életük lesz – a 20. század embere ezzel még nem így volt. A politika területén is nagyfokú kimerültségnek lehetünk tanúi: ki akar manapság jobb világért küzdeni? Hartmut Rosa német filozófus szerint az elidegenedés felé vezető gyorsulásra nem a lassulás a gyógyír, hanem a rezonancia.



Praktikák a stressz leküzdésére: néhány apróbb változtatással a nyugodtabb mindennapokért

A stressz bonyolult testi-lelki reakció, amelyet bizonyos élethelyzetek aktiválnak. Ez az összetett mentális és élettani folyamatsor az életünk része, ha akarjuk, ha nem, ugyanakkor hosszú távon káros hatásai is lehetnek, ha nem figyelünk a mértékére. Lehet akut vagy krónikus, pozitív és negatív, és ami fontos: kordában tartható. Mutatjuk, mit érdemes tenni ennek érdekében!



Rászánjuk azt a fél másodpercet az életünkből?

Pár évtized alatt az évi körülbelül egy szemetesnyi hulladékból heti egy lett a háztartásokban. Ezért különösen fontos, hogy rászánjuk azt a kevés többletidőt, és megfelelően tájékozódjunk a szelektív hulladékgyűjtésről, annak mikéntjéről és jelentőségéről. Hiszen minél kevesebb a tévhit, és minél inkább látjuk, hogy miért fontos a megfelelő gyakorlat, annál fenntarthatóbbá válik háztartásunk működése.A tatabányai hulladékválogató üzemben jártunk, ahol Haidu Katalinnal, a MOHU termék és anyagáram vezetőjével és Pálfi Róberttel, a MOHU termékmenedzserével beszélgettünk ezekről a kérdésekről, klasszikus hibákról, egyéni felelősségről, és arról, hogy mit jelenthet pár másodperc odafigyelés.



„A hímvessző a szív antennája” – így hat az elhízás a férfiszervezetre

Hogyan előzhető meg a prosztata jóindulatú megnagyobbodása, az urológiai daganatok, és mit jelent pontosan a férfiklimax? Hogyan hat a tesztoszteronra a zsírszövet, és milyen új típusú páciensek adják egymásnak a kilincset a rendeléseken? Miért kell őszintén beszélni a potenciazavarról, és hogyan kezelhető? Ezekről is beszélgettünk Takács Tamás urológus-andrológussal.






„Ha már reccsen egy csont, nem lehet mellébeszélni” – amikor a férfi lesz a kapcsolati erőszak áldozata

„A macsókultúra hatalmas bilincs” – mondja Léder László pszichológus, aki szerint a bántalmazott férfiak olykor még a bizalmasuknak is szégyellik elmondani, mit szenvednek el. Fabricius Gábor rendező új regényének főhőse egy bántalmazott férfi, a történet valóságos élményekből, személyes tapasztalatokból táplálkozik, és részben azzal a céllal született, hogy segítsen a bántalmazottaknak a megoldás irányába mozdulni, ami gyakran elképesztően nehéz. Már csak azért is, mert a bántalmazást még mindig súlyos tabuk, stigmák övezik Magyarországon.


Kapolcsikum Családi Birtok és Műhely

A kézműves ajándékcsomagok újra reflektorfénybe kerültek: a vásárlók egyre inkább a személyes, fenntartható ajándékokat keresik a karácsonyi tömegcikkek helyett. A Kapolcsikum azt bizonyítja, hogy a minőség és az emberi történet ma is szuper választás, ha ajándékról van szó.



Együtt tud-e élni egy üzem a császárnő kedvenc ásványvizével?

Teljesen megújult a Káli-medence egyik legszebb túraútvonala, a Theodora-tanösvény. Az újjászületés az ugyanilyen nevű ásványvizeket palackozó Szentkirályi Magyarország és a Balaton-felvidéki Nemzeti Park együttműködésében valósult meg.  A vállalat azt szeretné bizonyítani, hogy lehet a természettel harmóniában gazdasági tevékenységet folytatni.


7 tipp a HVG-től: mit kezdjünk a sütőtökkel, ha unjuk a levest és a sült tököt?

A sütőtök az ősz egyik legnagyobb sztárja. A sokoldalú zöldség édes és sós ételekben egyaránt megállja a helyét: vitaminokban gazdag, remekül harmonizál fűszerekkel, és jól állnak neki a legkülönfélébb textúrák, eljárások. Összeállításunkban olyan éttermeket listáztunk, ahol különleges formában kóstolhatjuk a sütőtököt, megosztunk egy nem mindennapi tortareceptet, megmutatjuk, milyen fűszerekkel dobhatjuk fel magunk is a tököt, emellett egy programot is ajánlunk, ahol közelebbről megismerhetjük a sütőtök termesztését, fajtáit és kulináris lehetőségeit.