A földimogyoró-allergia egyike a leggyakoribb ételallergiáknak. Egy friss tanulmány mutatott rá, miért nem mindig elég önmagában az allergiateszt a babáknál.
Melyik gyerek allergiás valójában, és melyiknél csak a szülői aggodalom szól közbe? Miért különbözik ennyire egymástól a laktózintolerancia és a tejfehérje-allergia, ha a tünetek sokszor annyira hasonlóak? Kopjár Ildikó dietetikus szerint a válaszok sokszor meglepőek, és komoly tévhiteket oszlatnak el azzal kapcsolatban, mit szabad, és mit nem szabad megvonni egy gyermek étrendjéből. A szakértővel arról is beszélgettünk, hogyan alakítja át a hazai menzák világát a friss szabályozás, amely kitiltotta a földimogyorót, a dióféléket és a szezámmagot az iskolai étkeztetésből, és amely 2028-ig felére csökkentheti a gyerekek napi sóbevitelét is.
Éppen az segíthet a babáknak, amitől sokáig óvni akarták őket: a tojással való korai találkozás – figyelték meg nemrég ausztrál kutatók.
Rengetegen követnek speciális étrendet, többségük egészségügyi okok, például laktóz-, glutén- vagy másfajta érzékenység miatt. De miért okozhatnak szorongást a különféle diéták? Hogyan válhat az életmódváltás egyfajta „kapcsolati mérőeszközzé”, és miért tévút, ha fogyókúraként tekintünk a mentes étkezésre? Milyen hatással van a gyerekekre, ha kiskoruktól fogva figyelniük kell arra, hogy nem ehetnek meg bármit, amit a társaik igen? Ezekről is kérdeztük Czecz Fruzsina gasztropszichológust nemrég megjelent könyve kapcsán.
Sőt, az ásványvizek és a marhahúsok is.
A szakemberhiány itt is gondokat okozhat.
A köménymagos és medvehagymás ízű nasit ne fogyasszák el az arra érzékenyek.
Aki gluténérzékeny, ne fogyassza el a megjelölt termékeket.
Kutatók szerint jelentősen csökkenti a későbbi ételallergia kialakulásának kockázatát, ha már a gyerek 4-6 hónapos korában elkezdünk adni neki mogyoróvajat.
A mogyoró majdnem végzett egy fiatal nővel, aki nem tudta, hogy a kávéját azzal ízesítették.
Meglepően sokan botlanak bele abba a problémába, hogy az általános randiappokon korlátokba ütköznek a különlegesebb, az átlagtól valamilyen szempontból eltérő életvitelük miatt. Szerencsére már szinte mindenki keresheti speciális oldalakon (is) a szerelmet.
A 7 éves gyerek az iskolában tartott születésnapi tortázás után, egy benzinkúton lett rosszul.
A halálesetről Déri Tibor, a IV. kerület polgármestere adott hírt. Feltehetőleg ételallergia vezetett a tragédiához.
Már nemcsak növényből készült műhús van az élelmiszer-technológia terítékén, hanem szintetikus glutén is, ami nem okoz intoleranciát.
Végül a "kórházba szöktették".
Az utolsó napokban még változtattak a babaváró hitel szabályain; egy teljes napig Londonban hagytak egy repülőnyi utast; meglepően jó időben léptek le Matolcsy Ádám cégei a család bankjától. Ez a hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.
Napjainkban egyre nagyobb értéke van az egészségnek, egyre többen figyelnek oda a táplálkozásra is. Sokan vélik magukon felismerni az ételallergiák tüneteit, néha olyan, mintha rohamosan terjedő járvánnyal lenne dolgunk, ami félelmetes iramban szedi az áldozatait.
Nem mind allergia, ami annak látszik, mégis többen gondolják magukról, hogy ételallergiásak, mint ahányan valóban azok. A mentes étrendek korát éljük abban a hitben, hogy egészségesebbek leszünk vagy fogyunk. Csakhogy a mentes étrend – ha nem szakszerűen van összeállítva – kockázati tényező is lehet.
Az agar-agar nevű vörösmoszat-származék rengeteg élelmiszerben megtalálható, de sokan nem is tudják, hogy mit keressenek a termékek csomagolásán.
Allergiás reakciót okozott egy szendvics.
