Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#hal

hvg.hu Gasztro

Tíz ütős érv - amiért érdemes halat enni

Lehet, hogy nem kell hunyorognunk, ha az étlapot akarjuk böngészni, és még arra is rájövünk, honnan ismerjük a másik asztalnál ülőt, aki szívélyesen köszönget. S nem azért, mert előkotorjuk a táskánkból a szemüvegünket, meg titkon belenézünk a telefonregiszterünkbe, hátha eszünkbe jut izékének a neve.

T.S. Gasztro

Olcsón, jót a Nagyhéten is – recept

Pár száz forintból kijön böjtös vacsoraajánlatunk. De akár az ünnepi menübe is beépíthetjük valamelyik fogást, ha a szokásos húsvéti sonka és főtt tojás mellett valami változatosságra vágyunk.

hvg.hu Gazdaság

Újabb horrorvideót tett közzé a Nébih – 340 kiló halat foglaltak le

Az élelmiszer-biztonsági szakemberek által készített videón akváriumban lebegő döglött hal, rovaroktól lepett, fura kinézetű húsok, penészes pincében berendezett ételraktár látható. A Torkos Csütörtök előtti héten halszaküzletben és haléttermekben razziáztak az Nébih emberei.

Csíki Sándor Gasztro

A pisztráng és a gyöngytyúk világkarrierje

A nagy érdeklődéssel kísért Bocuse d’Or szakácsverseny idei lyoni döntőjének két kötelezően előírt alapanyaga a hideg, oxigénben gazdag patakok királya, a barna pisztráng, és a francia minőséget jelképező Label Rouge szülőhelyéről, az erdős Landes vidékéről származó, szabadtartású gyöngytyúk volt.

hvg.hu Shake

Horgásztóvá változott egy elhagyatott pláza Thaiföldön – fotó

Bizarr látványt nyújt Bangkokban az a düledező pláza, amelyet évek óta nem a shoppingolók, hanem a pecások látogatnak. Az épület aljában komplett halastó alakult ki ugyanis a sok esőtől. A vízben elszaporodó szúnyoglárvák pedig időről időre eleséget biztosítanak a halaknak.

T.S. Gasztro

Válságellenes konyha hazaiból

Vajon mi kerül az esztendő első elnöki fogadásain a moszkvai Kremlben az asztalra? Milyen a hatása a nemzetközi korlátozó intézkedéseknek Oroszország reprezentációjára? A kihívásra egyértelmű választ ad a Kreml főszakácsa, aki konyháját a hagyományos orosz ételekre alapozza.

MTI Instant tudomány

Fotó: Elegáns vízi ragadozó lett az év hala 2015-ben

Több ezren szavaztak az év halára a Magyar Haltani Társaság honlapján. A csinos kecsege magasan verte a másodikként és harmadikként befutó galócát, illetve vágódurbincsot. A kecsege sok helyen eltűnt a természetes vízekből, így 2014-ben kivették a fogható fajok köréből.

hvg.hu Gasztro

Néhány tipp, hogy jobb legyen a karácsonyi hal

Az ajánlott heti egy-két alkalom helyett a magyarok többsége csak karácsonykor eszik halat, ilyenkor a rántott ponty és a halászlé a sláger, pedig kis odafigyeléssel változatosabb és még egészségesebb halfogásokat is összeállíthatunk. Íme néhány tipp, hogy mire figyeljünk!

MTI Gasztro

Nincs több élőhal-vásárlás karácsonyra

December közepétől nem vásárolható élő hal a boltokban, halat csak kábítást követően lehet eladni – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) pénteken az MTI-vel.

MTI Gazdaság

Ők mondják majd meg, mennyi halat foghatunk ki a Balatonból

A 40 ezrese becsült balatoni horgásztársadalom mintegy 2,2 százaléka fogta ki a pontyok 23 százalékát, ezért fogási kvótát fognak bevezetni - mondta a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. képviselője. A süllő, a balin, a csuka és a ponty esetében megemelnék a méretkorlátokat is.

hvg.hu Gasztro

A ponty Magyarország kedvenc hala

A halak közti népszerűségi verseny élére egyértelműen a ponty úszott be – ezt kedvelik leginkább a magyarok. A halfogyasztási szokásainkról készített felmérés szerint a magyarok 66%-a hipermarketben vásárol halat, a legfontosabb szempont pedig nem az ár, hanem a megbízhatóság.

hvg.hu Gasztro

„Főzzön egy pármai útért” - recept

Ezzel a felhívással indult nemrégiben verseny hazai séfeknek, szakácsoknak. A döntőbe jutott legjobb hét versenyző július 22-én a METRO Gasztroakadémián mérte össze tudását. A nyertes egy sült makrélás tányérral utazik Pármába.

1
6 7 8 9 10
20
Polyák Gábor: Az újságírás védelmében

Polyák Gábor: Az újságírás védelmében

Csaknem kétmilliárd forintot ér az a ház, amelyben Áder János él, tízmilliókat költöttek a volt elnök rezsijére állami pénzből

Csaknem kétmilliárd forintot ér az a ház, amelyben Áder János él, tízmilliókat költöttek a volt elnök rezsijére állami pénzből

A múltat feledve és a jövőért hízelegve zarándokolnak Trumphoz a techmogulok

A múltat feledve és a jövőért hízelegve zarándokolnak Trumphoz a techmogulok

Sok múlik a Nyugaton az ukrajnai háborúban, de nehéz elhinni Trumpnak, hogy egy nap alatt békét teremt

Sok múlik a Nyugaton az ukrajnai háborúban, de nehéz elhinni Trumpnak, hogy egy nap alatt békét teremt

101 évesen meghalt a Tetra Pak italoskarton feltalálója

101 évesen meghalt a Tetra Pak italoskarton feltalálója

Anomáliák az időjárásban és a politikában, papírforma a fociban – 2024 Krónikája

Anomáliák az időjárásban és a politikában, papírforma a fociban – 2024 Krónikája

Putyin: Szlovákia hajlandó az orosz-ukrán tárgyalások házigazdája lenni, és mi ezt nem ellenezzük

Putyin: Szlovákia hajlandó az orosz-ukrán tárgyalások házigazdája lenni, és mi ezt nem ellenezzük

Egy farmernadrág miatt került bajba Magnus Carlsen, ott is hagyta a sakk-vébét

Egy farmernadrág miatt került bajba Magnus Carlsen, ott is hagyta a sakk-vébét

Az azeri légitársaság szerint külső behatás miatt zuhant le az utasszállító repülőgép

Az azeri légitársaság szerint külső behatás miatt zuhant le az utasszállító repülőgép

A címlapról ajánljuk