Hamburgerhusi őssejtekből
Őszre elkészülhet annak a hamburgernek a prototípusa, melynek húsát őssejtekből kitenyésztett izomszövet alkotja - írja az inforadio.hu.
#hamburger
Őssejtből fejlesztett hamburger készül Hollandiában
Holland kutatók jóvoltából őszre elkészülhet annak a hamburgernek a prototípusa, amelyben a húst állatok meggyilkolása nélkül, őssejtekből kitenyésztett izomszövet alkotja - hangzott el egy kanadai konferencián.
Ki kér egy laborburgert?
A jövő év második felében készülhet el a világ első mesterséges hamburgere. Olyan harapnivalóról van szó, amelyben a húspogácsa sosem látott marhát: a hús minden egyes rostját mesterséges körülmények között, laboratóriumban növesztik ugyanis, sőt, még a hozzá való zsiradékot is. A színnel sem lehet elvileg gond, mert azt meg feldobják egy kis vérrel, természetesen mesterségessel.
Kinek az érdeke a hamburgeradó valójában?
Az egészséges táplálkozásra buzdítás rendkívül nemes, és hosszú távon az államháztartási mérlegben is pozitívan jelentkező vállalás. Az vagy, amit megeszel, aki szemetet eszik, nagyobb valószínűséggel lesz beteg, ellátása pénzbe kerül. Bár a lerövidülő nyugdíjas évek megint csak az állam malmára hajtják a vizet, úgy tűnik, nem eléggé, mert a közelgő hamburgeradó állítólag szervezetünk érdekeit szolgálja. Biztos ez? Péter Anna írása.
Így készítsünk hamburgert bárányból
A hamburger ezúttal darált báránylapockából készült és házi sütésű kenyércipóba bújt. Megtudtuk, hogy elég a branzino hasába pár szál petrezselyem, citromkarika, hogy fenomenális legyen.
Cáfol a NEFMI: nem készült el a hamburgeradó terve
Meghaladhatja a 386 milliárd forintot is az egészségtelennek tartott élelmiszerekre kivetett termékdíj, ha elfogadja a kormány az erről készült szakértői anyagot - írja a Világgazdaság. A NEFMI egészségügyért felelős államtitkársága szerint nincs kész terv a hamburgeradóval kapcsolatban.
A világ legegyszerűbb receptjei: házi hamburger sütőben sütve
Bár mostanában a gyors ételekre mindenki ferde szemmel néz, azért az otthoni verziók korántsem olyan egészségtelenek, hiszen itt mi magunk válogatjuk össze az alapanyagokat. Mégsem szívesen készítjük, mert grillezni a lakásban nem kellemes, az olajszagot pedig nem szeretjük. Szerencsére van más megoldás.
A hét receptje: hamburger a háznál
Bár a hamburger szó hallatán leginkább kiráz minket a hideg, tudjuk, nem lebecsülendő rajongó tábora van Big Mac-nek és társainak. Egyes fórumokon hatalmas vita folyik a tökéletes burgerről és lelőhelyeiről.