#manufaktúra

Így is lehet – KockaCsoki
 

Így is lehet – KockaCsoki

Hétköznapi Gasztrohősök néven indított új videósorozatot az ország népszerű online gasztromagazinja. A nyitó epizódban autizmus spektrumzavarral élő csokoládékészítőket mutatnak be.

hvg.hu hvg.hu




Sűrű mézért házhoz kell menni
 

Sűrű mézért házhoz kell menni

Disznózsírnak látszik, de aki megkóstolta a repcemézet, azt levette a lábáról. Az akácméz egyeduralmát bodzával és galagonyával is csipkedik, és ez is egyik oka, hogy már nem a náthaszezon a jó mézek csúcsidőszaka.

Szabó M. István Szabó M. István


„Aki jó kávét akar, az jöjjön ide kóstolni
 

„Aki jó kávét akar, az jöjjön ide kóstolni"

Az utóbbi évek kávémanufaktúra-forradalma lecsengőben van: a mainstream fogyasztó lassan, de biztosan halad George Clooney nyomában a kapszulás kávék felé. Ennek ellenére jó néhány kézműves pörkölő talált megfelelő üzleti modellt ahhoz, hogy kiemelkedő minőségű kávéival helytálljon a piacon.

HVG Extra Business HVG Extra Business



A Prezi prototípusával kezdte, most egy cukorkaboltja van
 

A Prezi prototípusával kezdte, most egy cukorkaboltja van

Állított ki a Velencei Biennálén, részt vett a skót parlament tervezésében, dolgozott a Prezi prototípusán, jelenleg kézműves édességkészítőként éppúgy bemutatkozhatna, mint építészként vagy lakatosként. Üzlettársaival nemrég megnyitott egy kézművesédesség-boltot, amelyben a berendezéstől a konyhai eszközökig szinte minden saját tervezésű és gyártású. Nagy Péter Sándor nagyjából tíz évnyivel többet csinált eddig, és tíz évvel kevesebbnek néz ki, mint amennyi a valós kora. Lehet, hogy mindez azért van, mert közel másfél évtizede Barcelonában él.


Budai Sajtmustra és Sajtverseny
 

Budai Sajtmustra és Sajtverseny

Még az is lehet, hogy június utolsó hétvégéjén tényleg sajtból lesz a hold a budai Millenáris felett. A Gastropiknik & Nightmarket rendezvénysorozat keretében a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhe a terepen.

hvg.hu hvg.hu

Kiszállna a Közgép a Zsolnayból
 

Kiszállna a Közgép a Zsolnayból

Egy forintért adná el Pécs városának a porcelánmanufaktúrában birtokolt részesedését a Közgép Zrt. A porcelánpiac zsugorodásával és az elmaradt pályázati pénzek mellett durva politikai és médiatámadásokkal indokolja döntését az építőipari vállalat.

hvg.hu hvg.hu


Így készül egy igazi Gucci cipő – nagy fotók
 

Így készül egy igazi Gucci cipő – nagy fotók

Olaszországban még mindig tudják, hogyan kell cipőt készíteni, a Gucci firenzei üzemében pedig azt is megengedték, hogy bepillantást nyerjünk a manufaktúra mestereinek munkájába. Nem mindennapi minőség testközelből.

life-style.hu life-style.hu