#mezőgazdaság


Szatmárból a japán Michelin-csillagos éttermekig jutott a magyar szilvalekvár
 

Szatmárból a japán Michelin-csillagos éttermekig jutott a magyar szilvalekvár

Egyre tudatosabbak a vásárlók, akik egyre inkább értik és érzik, mitől jó egy olyan lekvár, amiben a gyümölcsön kívül más nincs is. A jánkmajtisi Agricolae Kft.-nél mostanra abszolút beért, hogy a legmagasabb minőséget célozzák meg: már Japánban is sikert aratott szatmári szilvalekvárjuk. A klímaváltozást azonban ők is egyre vészesebben érzik a bőrükön – pontosabban a terményeken.

Dobos Emese Dobos Emese










170 milliárdot ad a kormány az öntözés bővítésére, de olcsóbb lenne gondolkodni
 

170 milliárdot ad a kormány az öntözés bővítésére, de olcsóbb lenne gondolkodni

Az agrárlobbinak engedett a kormány, mikor 170 milliárdot adott az öntözés bővítésére, azonban egyáltalán nem egyértelmű, hogy mindenütt és mindenáron az ivóvíz kilocsolása a megoldás a mezőgazdaság problémáira. Magyarországon a többség az azonnali megtérülést keresi, és az uniós támogatások sem kényszerítik gondolkodásra a termelőket azután sem, hogy ötödik éve sül ki a kukoricaültetvényük.

Szlavkovits Rita Szlavkovits Rita


Nagy István agrárminiszter: Látjuk a kínai rémtörténeteket, nem szeretnénk odáig eljutni
 

Nagy István agrárminiszter: Látjuk a kínai rémtörténeteket, nem szeretnénk odáig eljutni

A magyar élelmiszerek forgalmának növelése ma már leginkább a fogyasztói tudatossággal érhető el, ám ehhez az Európai Uniónak is változtatnia kellene piaci mechanizmusain - mondja Nagy István agrárminiszter a hvg.hu-nak adott interjúban, amelyben beszélt arról is, miért probléma, hogy minden gazda udvarán porosodik egy traktor, miért jó, hogy a magyar vidéken megjelentek a pályaelhagyó értelmiségiek, és milyen akadályokat kellett leküzdenie, hogy belvárosi irodája teraszára költöztesse öt méhcsaládját.


1700 forint az eper – nem egy kiló, hanem egy szem
 

1700 forint az eper – nem egy kiló, hanem egy szem

Nagy kihívás, hogy a szüretelőrobot ne nyomja össze a gyümölcsöt – de az is, hogy a csúcstechnológia alkalmazásának költsége ne eredményezzen piacképtelen árakat. A legújabb kori mezőgazdaságnak izgalmas kísérleti terepe az epertermesztés, de akad már lézeres madárijesztő és gyümölcsbevizsgáló iPad-kamera is.