Pálinkás hétvége
Mától vasárnap estig tart a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál, ahol 21 főzde több mint négyszázféle párlattal mutatkozik be. A fesztivál vendégpárlata idén ősszel a gin.
#pálinka
Mivel etetnek minket? - Fideszes politikusok az étel- és italbizniszben
Bor, pálinka, kolbász, májkrém, dinnye, méz – néhány azok közül az ételek és italok közül, amelyeket politikusok, illetve vállalkozásaik kínálnak a választóknak. Van, aki Michelin-csillagos éttermet is ellát a portékájával, de akad a kínálatban olyan olcsó húskészítmény is, ami az Erzsébet-táborokon keresztül a gyerekétkeztetésbe is bekerül.
Leálltak idén az ország pálinkabérfőzdéi
Jelentősen csökkent a bérben főzött pálinka mennyisége: 2014 első négy hónapjában az ország főzdéi összesen több mint 5,2 millió liter ötvenfokos pálinkának megfelelő párlatot állítottak elő, idén alig nyolcszázezer litert.
Nők, akik akár 50 pálinkát is megkóstolnak egy nap
Nem akartunk inni, mégiscsak hétköznap délelőtt volt, de nem engedtek el kóstoló nélkül a Pálinka Országkóstolóról. De hát – ahogy a bölcselet is tartja –, amit kapsz, fogadd el, biztos nagy szívvel adják. A pálinkázás előtt azért megtudtuk, miért jobbak a nők a bíráskodásban, melyek a tipikus női párlatok, milyen is a jó pálinka, hogyan kell helyesen fogyasztani, és persze szóba kerültek a tapasztalatok és a vélemények az otthonfőzéssel kapcsolatban is. Nagy pálinkakörkép következik.
Köztestületet csinálnak a Pálinka Nemzeti Tanácsból
Várhatóan köztestület lesz a Pálinka Nemzeti Tanács, az erről szóló törvénymódosító javaslatot még az ősszel benyújtják az Országgyűlésnek – közölte a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára szerdán az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szőlő-, bor- pálinka albizottságának szakmai meghallgatásán. Gál Péter szerint a 2008 óta működő Pálinka Nemzeti Tanács jogi státuszának megváltoztatásával azt akarják elérni, hogy a testület szélesebb körű felhatalmazással működhessen az ágazatban tevékenykedők érdekében.
A székelyek beveszik Budát
Tele lesz székkel három napon át a budai Millenáris. Úgyis, mint Csíkszék, Háromszék, Marosszék, Udvarhelyszék, Aranyosszék. Székely Fesztivál május 1-3. között 100 kézműves 1000 termékével a sajttól a szalmakalapig, sörrel, borral, pálinkával, zenével, tánccal, énekszóval, mesékkel és játékokkal.
Jonatánalma-pálinka tarolt a gyulai pálinkafesztiválon
A tuzséri pálinka-manufaktúra jonatánalma-pálinkája lett a IV. pálinka-világkupa győztese.
Pálinkát főz a köztársasági elnők
Hogy miért kellett két napon át leadni a portán a paracini üveggyár dolgozóinak a mobiltelefonjaikat, arról lehet, hogy ők is a Blic szerb napilapból értesültek. Kiderült, a szerb elnök saját szilvapálinkájához gyártottak le 10 ezer egyedi tervezésű palackot.
Belevág a pálinkabizniszbe a szerb elnök
Saját pálinkamárkát "dob piacra" Tomislav Nikolic szerb köztársasági elnök. Már az egyedi pálinkásüvegeket is elkészíttette – értesült a Blic című szerb napilap.
Az Agárdi Pálinkafőzde a legjobb Európában
Óriási magyar sikerrel zárult az idei Destillata verseny. A pálinkák, párlatok, likőrök 23. európai megmérettetésén 2015-ben az Év Párlatfőzdéje címet az Agárdi Pálinkafőzde nyerte el, alapító-tulajdonosa, Vértes Tibor pedig az Év Főzőmestere lett.
Lényegre törő kisokos készült a világ összes alkoholos italához
Szeretne egy esti italozás során felvágni a tudásával? Akkor a világ alkoholos italainak elkészítési módját összegző infografikát önnek találták ki.
Népszava: 10 milliárdos büntetés jöhet az otthoni pálinkafőzés miatt
Kormányzati forrásból cáfolták, hogy a háznál ellenőrzés nélkül, díj és jövedékiadó-mentesen főzhető gyümölcspárlat miatt indított kötelezettségszegési eljárás már döntési szakaszba ért volna az Európai Bíróságon, a Népszava forrásaira hivatkozva viszont úgy tudja: 10 milliárd forint nagyságrendű büntetést is kiszabhatnak hazánkra.
Pálinkázott Áderékkel az új amerikai nagykövet - fotók
Colleen Bell amerikai nagykövet, Áder János köztársasági elnök és Németh Zsolt, az Országgyűlés külügyi bizottságának elnöke is részt vett szombaton a Petőfi Csarnokban megrendezett XIX. Csángó bálon. Az MTI fotói alapján nagyon jól érezték magukat, pálinkáztak is műanyag pohárból.
Változtak a szabályok, jobb, ha odafigyelnek a pálinkafőzők
Jelentősen változtak a magán- és a bérfőzésre vonatkozó szabályok idén. A korábban beszerzett desztillálóberendezéseket legkésőbb január 15-ig be kell jelenteni – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Adó- és Vámhivatal szerdán.
2015 az alma éve
Magyarország főzdéi immáron ötödszörre készítik el közösen az Év pálinkáját, ezúttal almából. A különleges házasítást tavasszal, a Budapesti Pálinkafesztiválon kóstolhatja meg először a közönség.
Illegális pálinka és ukrán vodka lesz a sláger
Rosszul járnak a szeszfőzdék az otthoni pálinkafőzés és a bérfőzetés új szabályaival. Mindenki még idén ki akarja főzetni a cefréjét, mert jövőre jövedéki adót kell fizetni a kisebb mennyiség főzetése után is.
Sokan nem is sejtik, hogy 30 ezres bírságot kockáztatnak
Az otthon főzött, zárjegy nélküli pálinka miatt is megbüntethetik az embert, ha azt megpróbálja behozni a határon - hangzott el a Kossuth rádióban.
Ellenállhatatlan: alkoholfogyasztás Magyarországon – Nagyítás-fotógaléria
A karácsonyi asztalon lévő tokaji bor, a büszkén kínált házi főzésű pálinka, az újraéledő kézműves sörfőzdék – Magyarországon a kultúra része az alkoholfogyasztás. Amellett, hogy a magyar borokat egyre magasabban jegyzik világszerte, más statisztikákat is vezetünk: az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb jelentése szerint évi 13,3 liter tiszta alkoholt fogyaszt el egy átlagos, 15 évnél idősebb magyar, amivel a világ éllovasai közé tartozunk. Miközben a kormány az otthoni pálinkafőzés jogáért harcol az Európai Unióval, aközben az alkoholizmusból fakadó máj- és rákbetegségek aránya Magyarországon a legmagasabb. Idén fotóriporterünk, Stiller Ákos is részt vehetett a World Press Photo előszobájának is tartott Joop Swart mesterkurzuson, erre az elmúlt 21 évben Gárdi Balázsnak (2002), Fekete Andrásnak (2004) és Dezső Tamásnak (2006) volt lehetősége. A résztvevőknek minden évben egy megadott szóhoz kell képanyagot készíteniük, ami idén az ellenállhatatlanság témája volt. Stiller képriportjával az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódó ambivalenciákra szeretné felhívni a figyelmet. Léphet-e a minőség a mennyiség elé? Kell-e, hogy az alkohol kultúrája mellett az alkoholizmus is a mindennapok része legyen?
Valóságos pálinkatengert találtak egy szobi tanyán
Négy fegyvert, több mint száz lőszert, különböző trófeákat és prémeket, valamint több mint tizenöt hektoliternyi illegálisan előállított pálinkát találtak egy szobi tanyán.
Tiltott pálinkafőzőkre csaptak le a NAV-osok
Békésben ellenőriztek az adóhatóság munkatársai, egy udvaron két desztilláló berendezést és 600 liter lefőzött pálinkát találtak, egy másik ház udvarán és melléképületében pedig 121 kilogramm szárított dohánylevél is előkerült a pálinkafőző berendezések mellett.