#tokaji

Húsételek tokaji édes borokkal? Londonban ezt is kipróbálták
 

Húsételek tokaji édes borokkal? Londonban ezt is kipróbálták

Borkereskedők, csúcséttermek sommelier-i, és rangos borszakmai újságírók kaptak meghívást arra az ebédre, amelynek során Tokaj édes arca egy hatfogásos menüsor mellett mutatkozott be a brit fővárosban. A szamorodnikhoz és aszúkhoz Heston Blumenthal két volt „jobbkeze”, a 3 Michelin-csillagos Fat Duckot is sikerrel vivő Isa Bal master sommelier és Jonny Lake séf komponált ételeket. A rendezvényt Toronyi Zsuzsa, a Wines of Hungary UK ügyvezetője álmodta meg, a helyszín pedig Isa és Jonny közösen nyitott belvárosi étterme, a Trivet volt.

Szabó Edit Szabó Edit



Botlott vagy bukik a Sauska borászat?
 

Botlott vagy bukik a Sauska borászat?

Semmi és túl sok minden egyaránt belelátható azokba a magyarázatokba, melyekkel a neves villányi vörösborok piaci kivonását indokolta az ellenőrző hatóság, és az érintett Sauska borászat. Sorra vettük a lehetséges variációkat.

Szabó M. István Szabó M. István

Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké
 

Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké

A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét, amellyel elsősorban a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kínál megjelenési, megmérettetési lehetőséget.

hvg.hu hvg.hu

Pancsolhatták a bort - felfüggesztette eladásait a Tokaj Kereskedőház
 

Pancsolhatták a bort - felfüggesztette eladásait a Tokaj Kereskedőház

Belső vizsgálatok szerint komoly hibák merültek fel a Tokaj Kereskedőház Zrt.-nél, ezért a társaság felfüggesztette mintegy hárommilliárd forintnyi borkészletének értékesítését. Sajtóinformációk szerint hibás címkézésről, szabálytalan házasításokról, különböző évjáratok keveréséről van szó, melyek veszélyeztetik a tokaji elnevezést.

MTI MTI

Magyarok a világ legszigorúbb borversenyén
 

Magyarok a világ legszigorúbb borversenyén

Évről évre nagyobb az érdeklődés a nemzetközi szakvásárokon és versenyeken a magyar borok iránt. Az egyik legnagyobb s legrangosabb rendezvény a minden márciusban, Veronában megrendezett Vinitaly, amely az idén is szép elismeréseket hozott, és versenyen kivül az is kiderült, hogy szereti a világ a tokaji aszút.

hvg.hu hvg.hu


Egyház és bor
 

Egyház és bor

Közel 100 részvevő, 48 különféle bor a Kárpát-medencéből, szakmai előadások, hagyományteremtés - erről szólt a legutóbbi hétvége Sárospatakon.

hvg.hu hvg.hu


Ilyen magyar borokat szolgálnak fel a G20-as csúcstalálkozón
 

Ilyen magyar borokat szolgálnak fel a G20-as csúcstalálkozón

A világpolitika neves szereplői 6 puttonyos Tokajit (Monte Tokaj 2002-es Muscat Lunel), egy egri (Vincze Béla Cabernet Cuvee-jét), valamint egy villányi vöröset (Wunderlich pincészet, Cabernet Franc) és egy somlói (Tornai Pincészet 2011-es Aranyhegy Juhfark) fehérbort kóstolhatnak meg.

MTI MTI