Külföldiek veszik meg a magyar vadhús 90 százalékát
Pedig a vadhús az egészséges táplálkozás szempontjából alacsonyabb energiatartalommal és kedvezőbb fehérje-, zsír- és mikroelem-tartalommal rendelkezik a tenyésztett háziállatokhoz képest.
#vadhús
Vadászati világkiállítás-főpróba: elindult a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál
Kovács Zoltán szerint a gasztronómia a vadászat társadalmi hasznosságát mutatja meg.
Vadállatokat árusító piacok ezreit zárják be Vietnamban
Az országban betiltják a vadon élő állatok kereskedelmét is.
Már a patkányokban is ott van a koronavírus, de ez a törzs nem veszélyes ránk
Most legalábbis ezt mondják a kutatók. A tudósok szerint a vadhúskereskedelem melegágya lehet a betegségeknek.
Újra megjelent az ebola Kongóban, eddig 21 halottról tudnak
A mostani a kilencedik ebolajárvány 1976 óta az afrikai országban. A vírus hordozója még mindig nem ismert, a feltételezések szerint denevérek terjesztik.
Az afrikai vadorzók a saját bőrükön tapasztalhatták meg, hogy a kutya egyáltalán nem minden ember barátja
Az illegális vadászat leglátványosabb példája az elefántok, az orrszarvúk lemészárlása Afrikában. A kábítószer maffiák szervezettségére emlékeztető biznisz mögött részben egy kapitális ostobaság áll.
Fotók: Szamárból készítenek steakhúst Kaposvár mellett
A húsukért tartanak parlagi szamarakat a Kaposvár melletti Bőszénfán, erről közölt képgalériát az MTI. Aki kíváncsi a szamárhús ízére, az a közeli Zselicvad étteremben kóstolhatja meg a szamársteaket és a szamárragut. A vadfeldolgozó egyébként a Kaposvári Egyetemé.
Mire jó a mézeskalács fűszerkeverék? - recept
Nincs karácsony mézeskalács illat nélkül. Nemcsak a karácsonyi tésztát, de a mézeskalács fűszerkeveréket is érdemes elkészíteni házilag. Szép kis üvegcsékbe zárva remek gasztroajándék is, és bármily meglepő, a mézeskalácson túl még sok mindent tehetünk ízesebbé, izgalmasabbá vele.
Vadhús is megjelenik a menzákon júniustól
Júniustól havonta kétszer vadhúsból készült ételeket tálalnak majd fel a Junior Vendéglátó Zrt. által ellátott 256 menzán a Mintamenza Program keretein belül az ország több mint 17 városában - jelentették be szerdán Budapesten.
Hét kiló kender és gyanús vadhús volt egy tanyán
Hét kilogramm indiai kendert találtak egy ásotthalmi tanyán a rendőrök.
Némethné vadhússal etetné a következő generációkat
Az elmúlt három évben az állami erdőgazdaságok több mint két és fél ezer kilométer hosszan létesítettek erdei utakat, 40 ezer hektárra tehető az új és felújított erdők területe, és megújult 22 vadászház - mondta a fejlesztési miniszter egy fesztiválon.
Bekerülhet a menzákra a vaddisznópörkölt
Annyi vaddisznóhús van már Magyarországon, hogy a vidékfejlesztési tárca vizsgálja annak lehetőségét, hogy bevonják a vadhúst a közétkeztetésbe.
Még több magyar vadhús mehet Moszkvába
A Tatai Ipari Parkban közel egymilliárd forintos költséggel vadhúsfeldolgozó üzemet és hűtőházat épít a Fiwi-Hűt Kft., a beruházás lehetővé teszi, hogy a jelenlegi harmincfős létszámot duplájára bővítsék - mondta el a német tulajdonú vállalkozás ügyvezetője.
Fegyvert és vadhúst foglaltak le a sárosdi orvvadászoktól
Három sárosdi orvvadászt fogtak el a rendőrök, üzletszerűen elkövetett lopással gyanúsítják őket.
Fegyvert, lőszert és vadhúst is találtak egy hodászi férfinél
Eljárás indult egy 61 éves hodászi férfi ellen lőfegyverrel és lőszerrel visszaélés miatt. A férfinál vadhúst is találtak.
1