Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vendéglátóipar

hvg.hu Vállalkozás

Pusztulnak a kocsmák Magyarországon

A pandémia előtt több, mint 45 ezer vendéglátóhely működött, ma már csak szűk 39 ezer. Különösen nagy a visszaesés az italüzletek és a zenés-táncos szórakozóhelyek körében, négy év alatt a helyek száma negyedével csökkent. Igaz, ez hosszú évek óta tartó folyamat.

Révész Sándor hvg360

Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást

Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.

Ká Zoltán Élet+Stílus

Mi lenne, ha a köztereinket nemcsak autótárolásra használnák, hanem visszaadnánk a közösségnek?

A parkoló autók helyén létesítendő teraszok témáját a Szabad Bisztró karolta fel, akik egy előzetes petíció gyűjtése után elindították a kampányteraszukat. A Király utcában üzemelő hely kerülethatáron helyezkedik, mivel az utca túloldala már VI. kerület, ahol támogatják a teraszok telepítését parkolóhelyeken. Az Anker közben Soproni Tamás polgármester segítségével is állandósultak a teraszok, mely az egyik helyi vendéglátós, Takács György kezdeményezésére történt, aki szerint a terasz a túlélés kulcsa az elmúlt évek deficitje miatt.

1 2 3 4 5
Teljesen a Molé lesz a Műegyetemet fenntartó cég

Teljesen a Molé lesz a Műegyetemet fenntartó cég

Androidos mobilok: megszorongatja a Xiaomi processzora a Qualcomm szuperchipjét?

Androidos mobilok: megszorongatja a Xiaomi processzora a Qualcomm szuperchipjét?

Nick Thorpe: Bármilyen magabiztosnak mutatkozik a MAGA európai szárnya, látszanak a repedések

Nick Thorpe: Bármilyen magabiztosnak mutatkozik a MAGA európai szárnya, látszanak a repedések

Válogatós a gyerek, vagy csak egyéni az evési stílusa?

Válogatós a gyerek, vagy csak egyéni az evési stílusa?

Végig vezetve nyerte meg hetedszer is a Győr a Bajnokok Ligáját

Végig vezetve nyerte meg hetedszer is a Győr a Bajnokok Ligáját

Van, aminek nem a vegyes kukában kellene landolnia

Van, aminek nem a vegyes kukában kellene landolnia

Elindult a visszaszámláló, Azahriah hétfőn jelentheti be visszatérését

Elindult a visszaszámláló, Azahriah hétfőn jelentheti be visszatérését

Ár-érték bajnokság: teszten a 200 megapixeles Honor 400 és 400 Pro

Ár-érték bajnokság: teszten a 200 megapixeles Honor 400 és 400 Pro

Olyan gyorsan oldják fel a szankciókat, hogy Szíria nehezen alkalmazkodik hozzá

Olyan gyorsan oldják fel a szankciókat, hogy Szíria nehezen alkalmazkodik hozzá

A címlapról ajánljuk