Ma a vendéglátás az egyik legkockázatosabb szektor Magyarországon, az idei első negyedévben hosszú évek óta először a szálláshely szolgáltatás és vendéglátás iparág bedőlési aránya meghaladta az eddig listavezető építőiparét. A szektor 4,66 százalékos bedőlési arányával ugyan csak kicsit múlta felül az 4,58 százalékkal „büszkélkedő” építőipart.
Állattenyésztő akart lenni, nem a szakma vonzotta, hanem az, hogy akkor a városba mehet tanulni. Végül sokkal tovább jutott, ha valamiről van víziója, megcsinálja akkor is, ha az mások szerint lehetetlen. Amikor gourmet bárt nyitott Budapesten, sokan azt mondták, hogy bárt nyitni maga a biztos bukás. A Boutiq’ Bárt 2012-ben mégis beválasztották a világ 50 legjobbja közé. Nagy Zoltán szeret szembemenni a világgal.
Új kávézóláncot indított a Nordsee-hálózat "gazdája", a Strandcafe-lánc második tagja várhatóan januárban nyílik meg Budapesten.
Akár újabb lehetőségeket is kaphatnak a vendéglátós végzettségű magyar munkavállalók Ausztriában, a Világgazdaság szerint ugyanis az osztrák vendéglátó szektorban nehéz dolgozókat találni.
Új vendéglátó egységek – pékség és kávézó üzletek – nyílnak a GySEV magyarországi vasúti állomásain eXpresszó néven. A franchise rendszerben kiépülő hálózat első tagja a soproni pályaudvaron üzemel.
Az osztrák vendéglátásban súlyos gondokat okoz, hogy bár lenne elegendő munkahely, nehéz munkavállalót találni – közölte az ORF osztrák tévé a vg.hu szerint.
A megszokott ár feléért menüt kapnak a betérők a szegedi Kapocs étteremben, borravaló nincs, de a perselybe dobni kötelező. Az adományokból félszáz gyerek jut ingyenebédhez az éttermet működtető alapítványtól. Az ötlet gazdája működtetett kisboltot, kocsmákat játékgépekkel, éttermet: a pénztelenség elharapódzása mindegyiket tönkre vágta. A Kapocs virul, a 399 forintos menzáért egymásnak adják a kilincset.
Franciaországban 9 ezer euróra megbírságoltak egy kocsmát, mivel a társadalombiztosítási ügynökség szerint olyan munkát "végeztettek el" a vendégekkel, amit a pincéreknek kellett volna megcsinálniuk. A vendégek saját maguk vitték vissza a pulthoz a poharakat, ez pedig az ügynökség szerint be nem jelentett munkának minősül.
Vonaton nyit kávézót a Starbucks, a cég a svájci vasúttal állapodott meg egy "mozgó Üzlet" nyitásáról a Genf és St. Gallen közötti vonalon.
November elsején bezárt a várgesztesi várban üzemelő turistaszálló és vendéglő, a vár bizonytalan ideig nem fogad vendégeket - közölte pénteken az üzemeltető, aki hozzátette: a közelmúltban több helyen leomlott a várfal, és saját erőből nem tudja megállítani az épület romlását.
Egykor a brit baloldal legendás figurái pletykáltak a londoni Gay Hussar falai közt. A hatvanéves étterem péntektől eladó, de a bérleti jogért legalább 500 ezer fontot kell letenni.
Új ruhát kap a McDonald's bohócfigurája, az ujjatklan kezeslábast mellényre és nadrágra váltja. Haja is konszolidáltabb lett, de a méretes bohóccipő marad.
Újabb nagyon menő helyet építenek Budapesten, ezúttal a város felett. Hamarosan nyílik a Gozsdu Sky Terasz.
A McDonald's amerikai gyorsétteremlánc idei első negyedéves nyeresége 1,2 milliárd dollárra rúgott, ami kevesebb a tavalyinál is, és a várakozásoknál is. Egyesek szerint túl bonyolult a menü.
Több kolostort is luxusszállóvá alakítanak át befektetők, a hagyományt a modern kialakítással ötvözve igazán impozáns megoldások jönnek ki.
A Prague Post angol nyelvű cseh lap terjedelmes interjút közölt Somlyai Zoltánnal, aki 2013 júliusától vezeti az ötcsillagos Kempinski Hotel Hybernskát. Somlyai 1983-ban kezdte a szakmát, londinerként indult egy budapesti szállóból.
Nem csak csirkehús volt a McDonald's egyes grillezett csirkehúsos termékeiben. Az ügyeskedést 15 millió forintot kóstál a Gazdasági Versenyhivatal szerint. A cég nem ért egyet a versenyhivatallal és a határozat felülvizsgálatát kéri.
Középtávon százra növelné magyarországi éttermei számát a Subway – közölte Sempers Katalin, a franchise rendszerben működő gyorsétteremlánc területi képviselője pénteken.
Az itthoni főszezon végével felszolgálók, szakácsok, szobalányok és bármixerek százai keresnek munkát külföldön – írja a Világgazdaság. A lap szerint augusztusban még 33 ezren dolgoztak szálláshelyeken bruttó 140 ezer forintos átlagkeresettel, a téli hónapokban viszont várhatóan bőven 30 ezer alá esik a számuk.
Bedőlt az egyik legmenőbb borbolthálózatot üzemeltető cég, a Bor és a Társa Kft., a vállalkozás által jellemzően felkapott plazákban üzemeltetett egységek már jó ideje bezártak.
