Nem félünk eléggé
Az elmúlt években drámaian nőtt a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. A hazai cégek – különösen a kis- és középvállalkozások – kockázatérzékelése és felkészültsége azonban érdemben elmarad a helyzet által indokolt mértéktől.
A Tacontento hálózat tulajdonosai franchise átvevőket keresnek magyarországon. Olyan érdeklődők jelentkezését várják, akik rendelkeznek élelmiszeripari vagy vendéglátóipari tapasztalattal, és nyitottak a dél-amerikai ételek és kultúra iránt. Franchise partnereiknek teljeskörű segítséget nyújtanak az üzletek kialakításától kezdve, az ételek elkészítési módjának elsajátításáig.
A koncepció hálózati jellege ellenére a betérő vendég számára autentikus mexikói taqueteriák (taco éttermek) hangulatát idézi. Az étlapon szereplő ételek receptjeit, elkészítési módját olyan módon alakították ki, hogy azt a hálózathoz tartozó éttermek a világ minden részén könnyedén követhessék – írja a Franchiseportal. A főként tacojáról híres étteremlánc kínálatában egyébként más mexikói ételek (burrito, nacho), valamint saláták, levesek, és limonádék is megtalálhatóak, ételeikben tartósítószereket egyáltalán nem használnak.
Az első Tacontento étterem 2001-ben nyitott meg Guatemalában. A hálózat dinamikus terjeszkedése nyomán ma már öt országban, több mint 60 éttermük működik. A jelenleg működő éttermeik alapterülete hozzávetőlegesen 75 és 500 négyzetméter között mozog.
Hazánkban főképp a gyrost, hamburgert és pizzát forgalmazó éttermek terjedtek el, míg ezzel szemben a távol-keleti és dél-amerikai országok ízeit és hangulatát idéző vendéglátóhelyek hiánycikkek. Kizárólag tacon alapuló étteremhálózat pedig a világon is csak néhány működik.
