Felemás helyzetben vág neki a főszezonnak a vendéglátóipar: a vendéglátást főtevékenységként végző cégek összesítve évről évre tetemes mínuszt termelnek, míg a tíz legnagyobb árbevételű cég mindegyike nyereséget ért el 2011-ben. A szektor fizetési magatartása sem átlagos. A szállítók ma már a korábbi években megszokottnál hamarabb szeretnének a pénzükhöz jutni, a bedőlési arányt nézve pedig az ágazat a legrosszabbak közé sorolható.
A romániai éttermek mintegy fele veszteséget termel, több tízezer alkalmazottnak van félnivalója a munkanélküliség miatt.
Nyolc egységét zárta be az utóbbi egy évben a Burger King Romániában. A cég ellen június 8-án a Liberty Center kereskedelmi centrum kezdeményezett fizetésképtelenségi eljárást, amely az utolsó két étterem bezárását jelentette. Ezzel a Burger King teljesen kiszorult a romániai piacról.
A Nestlé a kávégépek piacán erősít, idén újabb automatával támad, etől a Nescafé termékek iránti kereslet további növekedését várja.
Megnyitott Szeged legújabb négycsillagos szállodája, a Szent János Hotel, amelynek egyik érdekessége, hogy valaha a hotel épületében indult a Pick szalámi gyártása. A szállodát a mórahalmi Rozsmalom Kft. üzemelteti.
A Subway hozzálátott Erdélyben hálózata kiépítéséhez, a lánc első tagja az idén tavasszal nyílt meg Kolozsváron.
A Fővárosi Bíróság elrendelte a Caterer Food Service Kft. felszámolását, vélhetően a Nemzeti Adó- és Vámhivatal által indított végrehajtási eljárás miatt. A rövid életű, milliárdos forgalmú offshore hátterű vendéglátó cég telephelyei és a Seychelle-szigeteki tulajdonos székhelye megegyezik más, a Gastroyalhoz köthető, szintén problémás múltú vállalkozásokéval.
Az élelmiszerárak, a rezsiköltség és a minimálbér növekedése is sújtja a vendéglátósokat, az egy évvel korábbinál mégis 7,7 százalékkal több ilyen főtevékenységgel bejelentett vállalkozás működött itthon márciusban. Bár a magyar uniós elnökség mostanáig nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket a vendéglátó iparban, a közelgő nyári szezonban a német turisták felfuttathatják a forgalmat - olvasható a Gazdaság.hu-n.
Nemzetközi statisztikák nem igazolják a vendéglátóipar félelmét: ahol kitiltották a dohányosokat a vendéglők, ivók belső teréből, például Törökországban, ott is nőtt az érintett üzletek forgalma. Ha megszavazzák, két hét múlva az Országgyűlésben Heintz Tamás doktornak, Kaposvár fideszes országgyűlési képviselőjének 15 társával együtt benyújtott javaslatát, június elsejétől tilos lesz füstölni zárt, nyilvános helyeken. Sőt, amennyiben kiskorú tartózkodik az utastérben, a gépkocsikban is. A jövedéki bevétel elmaradásával érvelő dohánylobbi ezúttal gyengébbnek bizonyulhat az egészségvédőknél – reménykedik Heintz Tamás.
Miközben a közelmúlt álláshirdetései között egyre nagyobb számban találhatóak szakácsot és pincért kereső ajánlatok, a Baranya Megyei Kormányhivatal Munkaügyi Központjának (BMKMK) legutóbbi adatai alapján összesen közel ezer vendéglátó-ipari dolgozót tartanak nyilván a regisztrált álláskeresők között a megyében.
Forintos Gábort, a Zila Kávéház és Étterem felszolgálóját találták Budapest legbarátságosabb pincérének egy szeptember 21-ig tartó internetes szavazáson, amelyben a hét végén hirdettek eredményt.
Az idén fokozottabb adóellenőrzés elé néző vendéglátás távolról sem tűnik vonzó vállalkozási terepnek: az ágazatban működő több mint 16 ezer vállalkozásnak csak ötöde képes nyereséget termelni. Alig akad olyan étterem, amely 50 millió forintnál nagyobb profitot tudott elérni.
Szakmai segélykiáltást küldött az összes parlamenti képviselőnek a Magyar Szerencsejáték Szövetség: a nyerőgép iparág képviselői azt kérik, ne szavazzák meg a Lázár János által benyújtott törvénymódosítási javaslatot.
A nemzetközi tapasztalatok szerint pozitív hatással jár társadalmi és egészségügyi szempontból is a dohányzás drasztikus tiltása. 16 fideszes képviselő pénteken önálló képviselői indítványt nyújtott be, amelyben azt javasolják, hogy minden zárt terű helyiségben tiltsák be a dohányzást.
