Csökkent az amerikai tojások kolesztrerintartalma

Sokan a szívet védő diéta megtartása végett valósággal száműzték étrendjükből a tojást. Az Egyesült Államok Földművelésügyi Minisztériuma most megnyugtatásul közölte, hogy az utolsó évtizedben az amerikai tyúktojások koleszterintartalma jelentősen csökkent, D-vitamin tartalma pedig még ennél is nagyobb mértékben nőtt.


"Ilyen május elsejét rég nem láttunk"

II. János Pál május elsejei boldoggá avatása előtt egy hónappal Rómában már alig találni szállást, és elkészült a rendkívüli esemény idejére vonatkozó biztonsági terv is. Több mint kétmillió embert várnak az olasz fővárosba a Szent Péter téren rendezendő szertartásra, és az ezzel egy napra eső munka ünnepére is.





Április elseje: mit hozott 2011?

Csevapcsicsát sütött az új férjből, google +1 mint áprilisi tréfa, ruhán átlátó iPad 2, százéves YouTube-videók...



Ínyenc lekvárok zöldségekből – recept

Lehet édes és savanyú, csípős, fűszeres, de a natúr ízek magukban is isteniek. Üvegbe zárva, egész évben nemcsak gyümölcsből készíthetünk lekvárt, de zöldségekből is. S már tavasszal neki is kezdhetünk. Hogy az ötlet így elsőre zöldségnek tűnik? Meglehet, de csak addig, amíg meg nem kóstoltuk.



Amit csak kevesen tudnak Elizabeth Taylorról

Egy hete hunyt el a huszadik század egyik legnagyobb filmcsillaga, Elizabeth Taylor. A Kleopátra, a Macska a forró bádogtetőn és A makrancos hölgy sztárja régóta szívproblémákkal küzdött. Összegyűjtöttünk néhány érdekességet, amit érdemes tudni a kétszeres Oscar-díjas színésznőről.




A hét receptje: Réteges kalács

Ezúttal egy igazán extravagáns kinézetű süteményt választottunk. Valójában egy hagyományos fahéjas kalácsról van szó, melynek különlegessége abban rejlik, hogy csavarás vagy fonás helyett, rétegelve készítjük el. A kalács rétegei ide-oda dőlve kelnek, illetve sülnek meg, amitől kifejezetten bohókás látványt nyújt a kész sütemény. Már-már egy modern művészeti alkotás, ami ráadásul nagyon finom.




Legmagasabb állami kitüntetés séfeknek

Spanyolországban tovább tart a konyhaművészet legjobb mestereinek piedesztálra emelése. Többük a legmagasabb állami kitüntetésben részesült március utolsó napján.



"A nép ízlése nem határozhatja meg az utcai alkotásokat”

Ki határozza meg, milyen legyen a város? A művészek, a politika, az ingatlanfejlesztők vagy a lakók? A Művészettel a közterekért és a városfejlesztés című konferencián külföldi és magyar variációkkal ismertették meg a közönséget március 31-én. A hazai fejlesztések között akad példa mindegyikre.