Vannak hatékony eszközök a devizapiaci kockázatok kezelésére
Az árfolyamingadozás feladja a leckét – főleg, ha importhányadot tartalmazó beruházást kell finanszírozni.
Szürkemarhák. Új szín a húspiacon © greenfo.hu |
Márton István közlése szerint az EU a világ exportjának 13,2, fogyasztásának 15 százalékát adja, miközben a marhahús termelése 1,2 százalékkal, exportja 30 százalékkal csökkent, importja pedig 10 százalékkal nőtt tavaly.
„Adottságai folytán Magyarországnak ezt a helyzetet a jelenlegi évi 100 ezer tonnás hús termelését, és 65-70 ezer tonnányi exportját növelve kell kezelnie” – hangsúlyozta az ágazati szövetség elnöke. Szerinte a magyar húsmarhatenyésztők piaci kilátásai 2009-ig feltétlenül bíztatóak, de az unión belül számolniuk kell, többek között a brit, a spanyol, az olasz és az osztrák versenytársakkal. „Csak a hatékony, nagy és a minőséget alacsony önköltséggel produkáló tartási rendszerek maradnak versenyképesek a következő években” – mutatott rá Márton István. Mint mondta, 2013 után még inkább kilésedik a piaci verseny, a világ marhahústermelését meghatározó országokkal. A dél-amerikai import marhahús ára például már most 65 százaléka az európai átlagnak.
Bodó Imre, a Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrumának egyetemi tanára a magas minőség mellett a versenyképes fajtaértékek megőrzésre híva fel a figyelmet. Kifejtette, hogy a különleges húsminőséget nyújtó és többféle száraz áru gyártására is alkalmas magyar szürkemarha az egyik piacbővítő tényező lehet. Ezt kaposvári kutatási adatok is meggyőzően igazolták. E fajta piaci lehetőségeinek felismerésére utal, hogy alig 1 évtized alatt megtízszereződött, s jelenleg 5700 egyedet számlál ez a ridegtartású és immár minden megyében honos állomány.
A belőle származó minőségi hús, hústermék és értékes szaruanyag piacának növelése főleg a tenyésztők összefogásán és a marketing munkán múlik a szakember szerint. Ennek jele, hogy az ilyen jószágokat, illetve húsukat erdetigazoló emblémával látják el.
