Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy házhoz szállító budapesti étterem tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei.
A közlemény szerint a Pudravka Tech Kft. létesítményében a higiéniai hiányosságokon túl az ellenőrök 25 kilogramm nyomon követhetetlen, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű állati eredetű alapanyagot is találtak, a megsemmisítésüket elrendelték.
NÉBIH
A mennyezet és a falak koszosak, porosak, pókhálósak voltak, a főzőtérben a plafon festékrétege közvetlenül az olajsütő felett hullott – közölte a hivatal. A berendezéseken és közvetlenül alattuk is zsíros, fekete koszt láttak az ellenőrök, a padlót láthatóan senki sem takarította fel. A dolgozóknak a higiénikus kézmosáshoz szükséges kellékek nem álltak rendelkezésre.
A létesítménynek nem volt külön hulladéktároló helyisége, a konyhai hulladék az elszállításig a sütő-főző térben, nyitott hordókban állt. Zöldség-gyümölcs előkészítő helyiség hiányában a tisztítatlan fokhagyma, valamint a zsákos vöröshagyma a húselőkészítőben kapott helyet.
NÉBIH
NÉBIH
Az egység csak a jogsértések maradéktalan kijavítása után, a hatóság újabb helyszíni szemléjét követően nyithat újra.
