szerző:
MTI

Baktériumölő víruskoktél élelmiszer-adalékként való használatát engedélyezték a napokban az Egyesült Államokban.

Ínycsiklandozó vírustenyészet
© sxc.hu
A hatféle vírust tartalmazó keveréket csomagolás előtt permetezik majd a húskészítményekre, hogy védelmet biztosítson a hideg húsokon tenyésző Listeria monocytogenes baktérium ellen, amely az Egyesült Államokban évente 2500 komoly ételmérgezést és 500 halálesetet okoz.

Az adalékban található vírusok bakteriofágok, azaz kizárólag baktérium sejteket támadnak meg. Mivel nem ártanak a növényi és az állati sejteknek, az ember számára nem veszélyesek. Az ember emésztőrendszerében egyébként is találhatók természetes bakteriofágok.

Az új készítmény az első az ilyen típusú adalék, mely megkapta az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) engedélyét .

A baktériumoktól védő élelmiszer-adalékot kifejlesztő baltimore-i vállalat szóvivője már közölte, hogy egy meg nem nevezett multinacionális vállalat már megvette a licencet - jelentette a The New Scientist című angol tudományos folyóirat online kiadásában.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
MTI Plázs

Egyre több az ételallergiás

Napjainkban a népesség 10-30 százaléka szenved valamilyen allergiás betegségben, és a leggyakoribbak egyike a táplálékallergia - hangzott el a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének az előadásán.

MTI Tech

A réztartalmú ételek károsak az agyra

Ha felborul a táplálékkal bevitt fémek egyensúlya, a túlsúlyba kerülő réz hatására az agyban könnyebben lerakódik a zsír, és ez a felfogóképesség romlásához vezet, más szóval az emberek nem lesznek okosabbak tőle, ha idős korukban zsírban sült májban dúskálnak - állítják amerikai gerontológusok.

Rendőri felvezetéssel ment szülni egy nő Dunakeszin

Rendőri felvezetéssel ment szülni egy nő Dunakeszin

Több száz új tüzet észleltek Brazíliában

Több száz új tüzet észleltek Brazíliában

A Puskás Akadémia meglepetésre megverte a Fradit

A Puskás Akadémia meglepetésre megverte a Fradit

Kajak-kenu-vb: a női kenu kettes ezüst-, Kozák Danuta kajak egyesben bronzérmes

Kajak-kenu-vb: a női kenu kettes ezüst-, Kozák Danuta kajak egyesben bronzérmes

Nem úgy sikerült az orosz űrrobot első kalandja, ahogy tervezték

Nem úgy sikerült az orosz űrrobot első kalandja, ahogy tervezték

Eldurrant az önkormányzati választások startpisztolya

Eldurrant az önkormányzati választások startpisztolya