A tőzegáfonyával kapcsolatban annak savassága miatt úgy vélik, hogy árthat a fogaknak, egy új tanulmány azonban ennek az ellenkezőjére jutott.
Az elmúlt években több vizsgálat is igazolta, hogy a tőzegáfonya fogyasztása segíthet a húgyúti fertőzések megelőzésében. Most egy újabb jótékony egészségügyi hatását figyelték meg: ugyanazok a vegyületek, amelyek segítenek kivédeni a húgyúti fertőzéseket, a száj higiéniájában is fontos szerepet játszhatnak.
A Chicagói Illinois-i Egyetem kutatóinak vizsgálata nemrég arra jutott, hogy a tőzegáfonya terméséből préselt lé gátolhatja a fogkőképződést. Ez elsőre meglepő lehet, mivel a tőzegáfonyalé nagyon savanyú, erősen savas és cukros, ezért a legtöbben úgy vélik, hogy nem tesz jót a fogaknak. Úgy tűnik azonban, hogy ez nem így van.
A Scientific Reports tudományos lapban megjelent publikáció szerint a titok a proantocianidineknek nevezett vegyületben rejlik, amely képes meggátolni a bakteriális fertőzéseket. Az említett húgyúti fertőzések esetén megnehezíthetik az Escherichia coli nevű baktériumok megtapadását a húgyhólyag falát bélelő sejteken.
Hasonló a helyzet a szájüregben: a tőzegáfonyalé gátolhatja a Streptococcus mutans nevű baktériumok szaporodását, amelyek a fogakon felhalmozódó lepedékben (biofilmben) telepednek meg, és olyan savakat termelnek, amelyek hozzájárulhatnak a fogszuvasodás kialakulásához.
Napjaink egyik slágergyógyszere az eredetileg cukorbetegek számára, a vércukorszint csökkentésére kifejlesztett Ozempic, amely váratlanul fogyókúrás csodaszer is lett. Milliók szedik ezeket naponta a világon, és ezt a sikert legújabban egy rágógumimárka is kamatoztatja.
Annak érdekében, hogy kiderítsék, a kereskedelmi forgalomban kapható ital védheti-e a fogakat, nyolc felnőttet és 14 gyermeket vontak be a kutatásukba. A randomizált vizsgálatban a résztvevők három különböző italt próbáltak ki, egymástól eltérő napokon: tiszta tőzegáfonyalevet, egy 27 százaléknyi áfonyalevet tartalmazó, édesített áfonyás italt, valamint vizet. Ez utóbbi jelentette a kontrollcsoportot.
A vizsgálatban az ital elfogyasztása előtt a résztvevők 24 órán keresztül mellőzték a szájhigiéniát, a szakemberek pedig mintát vettek a szájüreg egyik oldalán lévő lepedékből. A mintavétel után elfogyasztották az italt (öblögettek is vele), majd 30 perccel később fogkő- és lepedékmintát vettek a résztvevők szájüregének másik oldaláról.
Az eredmények azt mutatták, hogy a tiszta áfonyalé fogyasztása 44 százalékkal csökkentette a baktériumok szaporodását. A gyermekeknél ez az arány 33 százalékos csökkenést mutatott az alapállapothoz képest. A kutatók szerint a felnőttek és a gyerekek közötti különbség az idősebb életkorból fakad, mivel az életkor előrehaladtával a lepedék összetétele is változik.
Az édesített áfonyalé elfogyasztásánál a baktériumok száma ugyan csökkent, az alapállapothoz képest azonban a különbség nem volt szignifikáns.
A lehelet ugyan szörnyű lesz tőle, csíp is kicsit, viszont természetes és igen hatékony. Arab kutatók szerint a fokhagymás szájvíz ígéretes alternatíva lehet a szájápolásban, miután a hatása ugyanolyan, viszont hosszabb ideig megmarad, mint a manapság elterjedt szintetikus szereké.
A baktériumok szaporodásának gátlása mellett a tiszta áfonyalé a résztvevőknél a lepedékben zajló savtermelést is jelentősen csökkentette, ami mérsékelheti a fogzománc károsodását.
Bár a kutatók nem vizsgálták, úgy sejtik, hogy a tiszta tőzegáfonyalé azért lehetett hatékonyabb, mert magasabb volt benne a proantocianidinek szintje. Ezt később egy újabb vizsgálattal erősítenék meg.
A nyitókép forrása: AFP / DPA / Rolf Vennenbernd
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
