VIDEÓK
Sok ember azért nem szereti a kelbimbót, mert túlságosan érzékenyek az ízlelőbimbói - idézte egy táplálkozástudományi szakember megállapítását a BBC hírportálja.
MTI
2011. december 27., kedd, 12:48
A világ vezető illatanyag-, aroma- és élelmiszerízesítő-gyártója, a magyarországi érdekeltséggel is rendelkező svájci Givaudan 9,5 százalékos bevételcsökkenést szenvedett el folyó üzleti éve első kilenc hónapjában, így az árfolyamhatásokat figyelembe véve 2,97 milliárd svájci frank bevétellel kellett megelégednie.
MTI
2011. október 11., kedd, 12:20
Az eddigi öt alapízhez egy újabbat javasolnak ausztrál kutatók, akiknek hétfőn közzétett eredményei szerint az ember ízként ismeri fel a zsírt.
MTI
2010. március 08., hétfő, 15:30
Egy új brit közvéleménykutatás szerint az egyes ételekhez fűződő kellemetlen emlékek nagy hatással vannak ízlésünk kialakulására - a megkérdezettek 43 százaléka azt állítja, soha többet nem kóstolták meg azt az ételt, amihez első rossz emlékük kötődik, írja a BBC News.
hvg.hu
2009. augusztus 19., szerda, 15:51
Müncheni élelmiszerkémikusok rájöttek, hogy az ember a nyelv mely érzékelőivel észleli, és hogyan dolgozza fel a sör keserű ízét.
MTI
2009. június 30., kedd, 11:07