Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#élelmiszerbiztonság

Gergely Zsófia Itthon

Illegálisan üzemelt a Zsidai-konyha – bukik a várbeli bérlet?

Még nem is működhetett volna az a központi konyha, ahonnan hónapok óta ellátják a Zsidai-éttermeket, ugyanis nem volt használatbavételi engedély az ingatlanra – tudta meg a hvg.hu. Az önkormányzat arról tájékoztatta lapunkat, hogy felmondták velük a bérleti szerződést. Közben Zsidaiék vitatják a konyhán tapasztalt szabálytalanságokat, sőt, van, amiért az ellenőröket okolják.

hvg.hu Itthon

Zsidai szerint az ellenőrök hibáztak, a hús pedig nem nyers, ha fűszer van rajta

Az ellenőrök túl sokáig hagyták nyitva a hűtőkamrák ajtaját, a tejszínek nem is voltak olyan régen romlottak, a hús pedig be volt fűszerezve, ezért nem is nyers - többek között ezzel védekezett Zsidai Zoltán Roy, mikor a cikkünk kapcsán megkeresték a Jamie's Italian étterembe is kiszállító konyháján talált szabálytalanságok miatt.

hvg.hu Plázs

Húsvétkor se mérgezzük meg a családot! – Tippek húsvéti tojásfestéshez

Hol szerezzük be a hímes tojásoknak való alapanyagot? Mivel érdemes tojást festeni? Mi alkalmas festéknek, ha természetes alapanyagokat szeretnénk használni? Meddig állnak el a főtt, festett tojások? Hol kezdődik az étel és a dekoráció? – Most adunk néhány élelmiszerbiztonsági tanácsot, hogy a húsvéti készülődés idén is egészséges és fertőzésmentes legyen.

MTI Gazdaság

Sajtriadó: több mint húsz tonna tejterméket hívtak vissza

A román állategészségügyi hatóság elrendelte 20 tonna Arges megyei Bradet tejtermék visszavonását a román juhsajtra kiadott európai riasztás miatt. A cég spanyol és olasz piacon lévő másfél tonnányi tejtermékét ugyancsak visszahívták az üzletekből. Az olasz hatóságok szerint egy Firenzében dolgozó román vendégmunkás kislánya romániai juhsajttól kapott E.coli baktériumfertőzést, ezért volt szükség a visszavonásra.

MTI/hvg.hu Itthon

Volt értelme megbírságolni őket – rögtön felhagytak az ügyeskedéssel

Az élelmiszerbiztonsági hivatal által megbírságolt termelők többsége jogszabálykövetővé vált. A héten lekapcsolt péteri, gyomorforgató körülmények között májast, húskészítményeket előállító kistermelő ha rendbehozza az üzemét, máris újra dolgozhat benne - mondjuk addig a legfoglalt áru megsemmisítésére és a bírságra a gatyája is rámehet.

hvg.hu Vállalkozás

Óvatosan kávézzon! Szennyezett kávét tiltott be és kobzott el a Nébih

Glutént tartalmazó, Ochratoxin-A szennyezett kávét talált legújabb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság a határérték feletti mikotoxintartalom miatt azonnali hatállyal elrendelte a D.KAISER Krone nevű termék forgalomból történő kivonását. A hatóság 20 tonna szennyezett kávéra tette rá a kezét, az üzemet pedig azonnali hatállyal felfüggesztette.

Szabó M. István Gazdaság

Napi öt energiaitaltól se lesz semmi bajunk

Az uniós élelmiszer-biztonsági hatóság tudományos szakvéleménye szerint nemcsak hogy a koffein és a taurin keverése, de az alkohol betársítása sem automatikusan egészségkárosító hatású. Itt a vége az energiaitalok boszorkányüldözésének.

hvg.hu Gasztro

Vegyszeres pudingot találtak Magyarországon

Állatfigurás, hidrogén-peroxiddal szennyezett pudingot vontak ki a forgalomból Magyarországon. Aki vásárolt az érintett tételekben gyártott termékekből, az visszaviheti a boltba.

Molnár Csaba Gazdaság

Hol jut be a baktérium? - Így kerül az ásványvíz a palackba!

A víz évmilliók óta a föld mélyén lapul, nekünk csak annyi dolgunk, hogy felszivattyúzzuk, lehűtsük és megigyuk? A valóságban nagyon bonyolult és költséges folyamat ásványvizet “gyártani”. Tudta például, hogy a kristálytisza – vagy legalábbis annak tűnő – ásványvíz is meg tud romlani? Hol lehetnek gyenge pontok a gyártási folyamatban, kiket neveznek Gestapónak? A minapi baktériumbotrány nyomán utánajártunk, hogyan is készül az egyik legegyszerűbb élelmiszer-ipari terméknek tartott ásványvíz.

MTI Gazdaság

Magyarország lefőzte a fél világot

Magyarország vezető helyen szerepel a globális élelmezésbiztonsági ranglistán a hét közép- és kelet-európai ország között, a felmérés egyik alindexében, az élelmiszerek minősége és biztonsága területén pedig a régiós országok közül a legjobb helyezést érte el – derül ki az Economist Intelligence Unit (EIU) gazdaságkutató által készített, hétfőn közzétett felmérésből.

MTI Itthon

A nagy gumicukor-fogás: elkoboztak 80 tonna édességet

Összesen nyolcvan tonna lejárt és átdátumozott minőség-megőrzési idejű gumicukrot vontak ki a forgalomból a Pest megyei élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrök – közölte a Pest Megyei Kormányhivatal kedden.

1 2 3 4 5 6 7
Biztonsági garanciák, új ukrán választás, megszállt területek – Zelenszkij ezekről beszélt az újabb béketárgyalás után

Biztonsági garanciák, új ukrán választás, megszállt területek – Zelenszkij ezekről beszélt az újabb béketárgyalás után

Herfried Münkler német eszmetörténész: Épp a Nyugat tette lehetővé Trump rombolását

Herfried Münkler német eszmetörténész: Épp a Nyugat tette lehetővé Trump rombolását

Putyin akár Ukrajnáról is beszélhet csütörtökön a Kreml szóvivője szerint

Putyin akár Ukrajnáról is beszélhet csütörtökön a Kreml szóvivője szerint

Az orosz és az amerikai hírszerzés igazgatója megállapodott, hogy rendszeresen tartani fogják a kapcsolatot

Az orosz és az amerikai hírszerzés igazgatója megállapodott, hogy rendszeresen tartani fogják a kapcsolatot

Meglepő dolog derült ki az óceánok elmúlt években tapasztalt rekordhőmérsékletéről

Meglepő dolog derült ki az óceánok elmúlt években tapasztalt rekordhőmérsékletéről

Az EU visszavág Trumpnak, ikonikus amerikai termékekre vet ki vámokat

Az EU visszavág Trumpnak, ikonikus amerikai termékekre vet ki vámokat

Perre megy a DK, hogy kiderüljön, mi történt az olimpia alatt a párizsi luxusszállodai szobákkal, amit Sulyoknak szántak

Perre megy a DK, hogy kiderüljön, mi történt az olimpia alatt a párizsi luxusszállodai szobákkal, amit Sulyoknak szántak

Fejbe lőttek Szombathelyen egy autón fekvő macskát

Fejbe lőttek Szombathelyen egy autón fekvő macskát

Egy évet vártunk rá, végül meglépik: a kormány betiltja a műhúst

Egy évet vártunk rá, végül meglépik: a kormány betiltja a műhúst

A címlapról ajánljuk