#Champagne

2023. április. 23. 16:42 hvg.hu Élet+Stílus

Videó: így semmisítettek meg kétezer doboz sört Belgiumban

Nem azért, mert a belgák köztudottan jobbat főznek.

2021. július. 06. 13:06 hvg.hu Vállalkozás

Putyin megpróbálja lefoglalni az orosz pezsgőknek a Champagne elnevezést

A francia gyártók érthető módon nem örülnek az új orosz törvénynek, több cég már le is állította az oroszországi eladásait.

2021. június. 16. 16:57 hvg.hu Zhvg

Fortélyos módon fagynak le a friss hajtások a klímaváltozás miatt

A melegedő időjárás miatt korábban jön a rügyfakadás, a késői fagyok pedig lefagyasztják a fiatal hajtásokat, és viszik a termés javát. A jelenséget a franciaországi szőlők idei példája nyomán kutatták ki négy nemzet kutatói.

2017. december. 31. 12:49 hvg.hu Élet+Stílus

A helyi pezsgők világnapja

Csöppet sem csodálkozunk, hogy - legalábbis - az amcsik szerint, ma van a pezsgő világnapja. Mikor máskor is lenne, mint Szilveszterkor? Ráadásul ez az ünnep a helyi pezsgőké.

2017. november. 03. 11:51 hvg.hu Gazdaság

Francia pezsgőt ígért, de habzóbort szolgált fel a légitársaság, mehet a bíróságra

Nehéz eldönteni, hogy kabaréba illik-e a Sunwing Airlines elleni indított eljárás, vagy épp ellenkezőleg, a kifinomult fogyasztói ízlés és éberség diadala.

2017. március. 20. 19:19 I. N. Élet+Stílus

Clovis Taittinger - „A legszebb bor mindig a legegyszerűbb bor”

Az egyszerűségre, Napóleonra és a szerelemre esküszik a nagy múltú pezsgőház örököse, a 38 éves Clovis Taittinger, aki szerint italait gyógyszertárakban is kellene forgalmazni.

2016. december. 30. 18:48 F.B. Élet+Stílus

Ikonok és tabudöntögetők - Y-generációs bubisok

A buborékoktól csillogó év végén felmerülhet a kérdés, mit várunk a pezsgőtől? Klasszikus eleganciát, elképesztő mélységeket vagy éppenséggel játékosságot? Esetleg egzotikumot vagy inkább természetességet? A hangulatunktól, az alkalomtól függ-e vagy a divat, a trendek diktálják, mi kerül a poharunkba?

2016. január. 12. 15:51 hvg.hu Gasztro

Bubi nélkül nincs Golden Globe

Hollywood legnagyobb sztárjai idén is pezsgővel koccintottak a díjátadón. A gála során összesen 1 500 minipalackot, 125 karton Grand Vintage 2004 és Moët Rosé Impérial champagne-t szolgáltak fel magnum palackból. Mellesleg elfogyott 500 pezsgőkoktél is.

2015. december. 24. 08:03 Fütő Beáta Gasztro

Amikor pezsgőt választunk – beszédes címkék

Bár egyre többen vallják, hogy bármely hétköznap ünnepi lehet, ha pezsgőt bontunk, mégis ilyentájt kerül a legtöbb palack az asztalra. Akár ajándékba vesszük, akár vendéglátásra, otthonra, nagyon nem mindegy, milyen minőségűt, stílusút választunk, melyik méltó valóban az ünnepléshez és az évbúcsúztató koccintásokhoz. A jó döntéshez elég, ha tudjuk, milyen információkat keressünk a címkén.

2015. szeptember. 27. 13:44 MTI/AFP Világ

Rekordáron kelt el a százéves pezsgő New York egyik árverésén

A százéves Krug pezsgő több, mint 32 millió forintnak megfelelő dollárért kelt el. A helyszínen kellett meginnia a titokzatos vásárlónak, nem akármilyen körülmények között.

2015. július. 28. 15:57 hvg.hu Gasztro

Dobogós magyar bubisok a pezsgők világbajnokságán

Somlói furmint pezsgőket díjaztak a kenti Champagne és Pezsgő Világbajnokságon. A verseny életre hívója a világhírű szaktekintély, Tom Stevenson, aki a nemzetközi zsűrivel két héten át értékelte a beérkezett pezsgőket. A világbajnokságon magyar szakértő és sommelier is közreműködött.

2015. július. 21. 17:17 hvg.hu Gasztro

Pezsgő jégkockával

Aki egy jó borba, pláne egy kiváló champagne-ba jégkockákat dobál, az egyéb gazemberségekre is képes, tartják szofisztikált italozók. Nos, ezzel le is lehet számolni, mostantól kezdve inkább trendi.

2015. február. 21. 18:22 Fütő Beáta Plázs

Mi folyik az Oscar gálán? Természetesen champagne

A sztárok bármelyik napszakban, bármikor találnak okot, hogy felbontsanak egy palack francia champagne-t, de az Oscar díjkiosztó estéjén, életük talán legnagyobb pillanataiban különlegesen finom italba kortyolgatnak.

2015. február. 04. 18:55 hvg.hu Gasztro

Borok a világ minden tájáról

A visszaszámlálás megkezdődött. Alig több mint négy hét, és a borvilág a pesti nagykörútra költözik. 100 kiállító, 1000 bor, 22 tematikus kurzus, nemzetközi szakértők, Master of Wine sztárvendégek március 6-8. között a VI. VinCE Budapest rendezvényen a Corinthia Hotel impozáns termeiben.

2014. december. 29. 14:40 hvg.hu Gasztro

Séfek üzenik: ne várjunk éjfélig

A tradicionális, palackban erjesztett és érlelt pezsgőkről pallérozott pezsgőfanoknak nem a szilveszter, hanem Champagne jut elsőként eszébe. Másodikként pedig, hogy már nem kell odáig menni, idehaza is van választék. Miben más a tradicionális pezsgő, mihez kínálják a séfek, és mire figyeljünk, amikor bontunk egy palackkal?

2014. szeptember. 12. 16:06 Fütő Beáta Gasztro

A pezsgő nem csak a buborékokról szól - interjú

Christian Forget pincemester egyenesen Champagne-ból érkezett a Budavári Borfesztiválra, ahol a napokban mutatkoznak be az új Kreinbacher pezsgők. A szakember évek óta együtt dolgozik a birtok csapatával, hogy a somlói terroirból és a furmintból a champagne-i tapasztalatok alapján a legjobbat hozzák ki. A cél nem kevesebb, mint hogy a most debütáló pezsgő idővel klasszikussá érjen.

2014. szeptember. 09. 17:05 Vörös Attila Gasztro

Vörösből fehér, fehérből narancs - kakukktojások a palackban

A borok világa igazán sokszínű utazásra csábít. A változatos talajok, klímák, a megannyi fajtaválaszték, a feldolgozás módja, a borász koncepciója ezernyi variánst kínál. Nincs is még egy olyan ital a világon, amely ennyire sokarcú lenne. S ha már ezerrel borfesztiválozunk, nézzünk egy-két érdekességet.

2014. augusztus. 01. 16:08 hvg.hu Gasztro

A világ legjobbjai között a Törley

Az idén először hirdették meg a pezsgők és champagne-ok világversenyét, amelyet az egyik legtekintélyesebb champagne-szakértője, Tom Stevenson hívott életre. Az angliai tesztelés eredménylistáját augusztus 1-jén reggel tették közzé. A magyar Törley NV Fortuna pezsgő ezüstérmes lett.

2014. május. 07. 17:32 F.B. Gasztro

Stílusos együttműködés

A modern gasztronómia tehetős rajongóit júniusban a világ minden pontjáról Champagne szívébe, Épernay-be várják egy különleges pop-up étterembe.

2014. május. 01. 17:26 hvg.hu Gasztro

Vidd anyut pezsgőzni! - 5 tuti tipp

Zseniális ötlet, ami kivételesen nem egy eszes magyar fejéből pattant ki: Champagne Afternoon Tea. A név már sejteti, hogy a csatornán túlról importálta a hazai pezsgő-élblog, a Poppmood - anyák napjára.