#bor



Vörösből fehér, fehérből narancs - kakukktojások a palackban

A borok világa igazán sokszínű utazásra csábít. A változatos talajok, klímák, a megannyi fajtaválaszték, a feldolgozás módja, a borász koncepciója ezernyi variánst kínál. Nincs is még egy olyan ital a világon, amely ennyire sokarcú lenne. S ha már ezerrel borfesztiválozunk, nézzünk egy-két érdekességet.


Vigyázz! Kész! Bor! – startol a fesztivál

Ha nem is startpisztollyal, hanem szép szóval, koccintással, zenével szerdán este hatkor ünnepélyesen megnyílik a Budavári Borfesztivál Fazekas Sándor, vidékfejlesztési miniszter és H. E. Maria Assunta Accili, az idei díszvendég, Olaszország nagykövet asszonyának közreműködésével.



Selfie a boros palackra

Mondják, a jó bornak is kell cégér. Leginkább egy ütős címke, egy jó ötlet nyomán. Íme a legújabb:most először kerülnek boros palackokra selfie-k.


Etyek őszi ízekkel

Az évszaknak megfelelő specialitásokkal és programokkal készülnek a szervezők a szeptember 6-7-ikei, idei negyedik etyeki piknikre. Az újhegyi és szépvölgyi borászok szokás szerint nagyszerű vendégborászokat hívnak a pincéikhez.




Elment egy borász – in memoriam Bussay

Nem lett belőle egetverő médiahír, címlapra se került. Nem celeb volt. Borász és orvos, akinek 57 év mérettetett ki a csernyeföldi dűlőkben. Dr. Bussay László augusztus 19-én, az ünnep előestéjén hunyt el. Rá emlékezünk.






A Csabagyöngyét már most elkezdték szüretelni

A dél-balatoni, korai érésű Csabagyöngyével Ordacsehiben kezdődött meg az idén is a szőlőszüret Európában; a szőlő átvételi ára kilónként 100 forint körül várható – nyilatkozta a szüret csütörtöki indításakor Varga Bálint, a Varga Pincészet ügyvezetője, aki jó esetben közepes szőlőtermésre számít.


XI. Tolcsvai Borfesztivál – tócsni és furmint

Országszerte számos borfesztivált rendeznek, de olyat, ahol a borokat szülőhelyükön, a szőlős dombok között, a több százéves pincék mélyén lehet kóstolni, miközben egy különleges település ritka szépségei tárulkoznak fel, csak keveset találunk.


Bükön a Chardonnay és a Cabernet Franc a kedvenc

Egy 2012-es évjáratú Chardonnay nyerte el a Bük Város Bora címet, amelyet a mostani Gyógy-Bor Napok és Büki Gasztrofesztivál keretében hirdettek ki. Ugyanakkor a Fesztivál Borát is megválasztotta egy társadalmi zsűri.


Paloznaki gasztro, bor, jazz - és egy séfrecept

A minőségi zene és a minőségi gasztronómia találkozásából született a Paloznaki Jazz és Bor Piknik – mondják az idén augusztus 8-9 -én harmadik alkalommal megrendezendő fesztivál szervezői. Minket a jó jazz mellett, mint mindig, most is a gasztronómiai vonatkozás érdekelt leginkább. Az ételeket megálmodó séfekkel, Takács Lajossal és Ádám Csabával beszélgettünk.



Belekóstoltak a Rock&Roll-ba

Ha azt mondjuk, rock&roll, már halljuk is a fergeteges zenét, látjuk a pörgést a parketten, és érezzük, egy kis lázadás van a levegőben. Szóval, sok minden eszünkbe jut róla, de a bor, aligha.