cukrászda | hvg.hu

Sopronban épült meg a csokifüggők Mekkája

Egy szerelem hozta Magyarországra az egyik legmenőbb osztrák cukrászdinasztiát, amely amellett, hogy behozta a csokoládé készítését a magyar cukrászdába, egyedülálló kóstoló show-kat is tart rendszeresen soproni látványcukrászatában. Nemrég pedig aranyérmet nyert a világ egyik legjelentősebb csokoládéversenyén. Megnéztük, videóval is körbejártunk, hogyan készül a Harrer csokiműhely világbajnok csokoládéja. "Sose leszünk ebből gazdagok, de tök jó így élni" – mondja a cukrászat magyar társtulajdonosa.

Gazdaság

Milliós bírság várhat rájuk: bezárták a népszerű pesti cukrászdát

A Vári Cukrászdában ellenőrzött az élelmiszer-biztonsági hatóság és lejárt alapanyagokra, félkész és jelöletlen termékekre is bukkantak. A tulajdonosnak nem sikerült átadni a felfüggesztésről szóló határozatot, a cukrászda szerint most "önszántukból" tartanak zárva.

Gazdaság

Tele van nosztalgiázó vendégekkel a Jégbüfé

Hatvanhárom év után bezárja kapuit a Ferenciek tere és a belváros egyik emblematikus találkozóhelye, a Jégbüfé. A Párizsi Udvar épületét megvásárló cég ötcsillagos apartmanhotelt képzel el a helyszínen, a felújítás miatt pedig mennie kell a népszerű cukrászdának. Most még egyszer utoljára megrohamozhatják a vendégek a gofri- és krémes-lelőhelyet, miközben a személyzet néhány tagja még mindig nem tudja, mi lesz velük a szombati zárás után. Riporterünk és videósunk is ott járt.

Kult

Itt nyaljon pénteken, a Fagylalt Éjszakáján

Nem úgy tűnik, hogy a nyár e héten elmúlna, így pedig jól jöhet még egy esemény, amikor kollektív fagyizásba kezdhet az ország. És valóban: a Fagylalt Éjszakája akció keretében a hivatalos péntek esti zárórától éjfélig féláron kínálják a gombócokat a kijelölt cukrászdák, fagyizók. Mi kipróbáltunk néhány helyet – és felemás élményekben volt részünk.

Kult

Fagylalt fél áron

Szűk három hét, és felvirrad a fagylaltimádók piros betűs napja, még ha nem is így jelöli a naptár. Magyarországon harmadik éve, hogy május 8-án megrendezik a fagylalt napját, ami mellé még a kézműves jelző is odakívánkozik.

Gasztro

A Balaton legjobb fagyija és Picasso sütije

Pezsgős marcipán szamócával, ez maga volt a fagylaltkehelyben megtestesült Balatoni Randevú - tavaly nyáron. Most újra meghirdette a Balaton fagyija versenyt a tó regionális turisztikai szövetsége. Május 1-jén indul a hideg nyalat szezon, és egyúttal a tíznapos Nyított Balaton nevű akció, amelynek keretében még az is kiderülhet, mi lehet Picasso kedvenc süteménye.

Gasztro

Újra kinyithatják nyáron a legendás szegedi cukrászdát

Nyáron újra vendégeket fogadhat a szegedi Virág cukrászda, amelynek üzemeltetésére pályázatot ír ki január közepéig az önkormányzat. A Kis és Nagy Virág bérleti jogának kikiáltási ára 59 millió forint. A licit titkos lesz – írja a Délmagyarország.

Ingatlan

Takarítónőként alapított többmilliós céghálózatot egy amerikai nő

33 dollárral a bankszámláján és tetemes tartozásokkal nyitotta meg első cukrászdáját a takarítónő, aki mára egy 92 üzletből álló franchise-hálózatot igazgat. Íme, Gigi Butler mesébe illő sikersztorija.

Vállalkozás

Felújítják a gyulaiak egyik büszkeségét

Felújítják a gyulai Százéves Cukrászdát, amely a város történelmi belvárosának harmadik legértékesebb műemléképülete.

Ingatlan

Így nyisson cukrászdát Bécsben

Az Európai Unió területén létező vállalkozási formákra nincs egységes uniós szabályozás, így a vállalkozási formák tagállamonként eltérőek, azokra a tagállami szabályozás az irányadó. A magyar vállalkozók az Európai Unió tagjaiként szabadon indíthatnak vállalkozást az unió bármely tagállamában. Ezt a jogot számukra az Unió egyik alapelve az állampolgárságon alapuló hátrányos megkülönböztetés tilalma biztosítja.

Vállalkozás

Mi van a rigójancsin túl? – trendi cukrászdák Budapesten

A porból főzött olasz fagylaltok, az uniformizált torták és krémesek ideje lejárt. Ma már lassan kiveti magából a piac azt a fagyizót, amely nem kézműves, és azt a cukrászdát, ami nem dizájn, nincs egyedi arculata, saját üzletfilozófiája. Utánajártunk, miből válogathat a trendkövető édesszájú Budapesten, vagy akár a Sziget Fesztiválon.

Gasztro

Luxuskávézót vett Milánóban a Louis Vuitton

Többségi tulajdont szerzett a világ egyik legnagyobb luxuscikk-csoportja, a LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton a milánói Pasticceria Confetteria Cova luxuskávézóban és cukrászdában - közölte a vásárló csütörtökön.

Vállalkozás

Felrobbantotta magát egy férfi Belgrád belvárosában – fotók

A szerb főváros egyik ismert cukrászdájában robbantotta fel magát egy ötven év körüli férfi délután fél egy után. A környező épületekben is érezték a detonációt. A férfi meghalt. Sérültekről nincs hír.

Világ

Fotó: Megvan az év fagyija

Az Opera Royal fantázianevű kehely belga tejcsokoládén alapul, amit ropogós pralinéval és fehércsokoládéval variált a pátyi mestercukrász.

Gasztro

A csapból is csokoládé folyik

Fehér szarvasgomba, zöldalma, Oreo, Somlói, New York sajttorta. fehércsokoládés, epres "Hisztéria” fagylalt, úgyis mint a kézműves műhely és cukrászda névjegye. A Fagylalt Napja alkalmából egy olyan helyen jártunk, ahol még a csapból is csokoládé folyik.

Gasztro

Fél áron fagyizhatunk holnap több száz cukrászdában – mutatjuk a listát

Szombathelytől Nyíregyházáig fél áron fagyizhat az ország a magyar kézműves fagylalt napján pénteken. Budapesten is több tucat cukrászda csatlakozott a már kipróbált akcióhoz.

Kult

A Szamos tényleg cukrászdát nyitott Bécsben

Két hete tesztüzemben működik már a Szamos 25. üzlete, amelyet Bécsben nyitottak. A vendégeket Zsolnay-készlet várja az új cukrászdában, egyelőre az Esterházy-torta fogy a leginkább.

Vállalkozás

Fotó: Törzsvendégnek járó bögrével ajándékozták meg a NAV-ot az Auguszt cukrászdában

"Az elmúlt pár hétben eggyel tovább bővült törzsvendégeink köre, és egyben a legrövidebb idő alatt a legtöbb látogatás címet is az új tag kapja" – írta Facebook-oldalán az Auguszt cukrászda, ahol a jelek szerint bögrével ajándékozzák meg a törzsvendégeket. A fotón az új törzsvendég, a NAV csészéje látható. "Hiába, a jó süteményt nem lehet megunni!" – kommentálta az Auguszt a Facebookon az adóhatóság kitüntető figyelmét.

Vállalkozás

Hatan lettek rosszul hirtelen egy csepeli cukrászüzemben

Az előzetes információkkal szemben nem cukrászdában, hanem cukrászüzemben történt szén-monoxid-mérgezés hétfőn délelőtt Csepelen; hat embert vittek kórházba.

Itthon

Vörösboros málnaízű az Év fagyija

Egy vörösbor-eszenciával megbolondított málnafagylalt érdemelte ki idén az Év fagylaltja 2013 címet. Magyarország tortájáról később születik döntés, hétfőn a végső győzelemre legesélyesebb öt édességet választotta ki a zsűri Soltvadkerten.

Gasztro

#cukrászda