#élelmiszer


Itt költik a legtöbbet kajára

Indiába, Kínában, Indonéziában és Nigériában a háztartások jövedelmük 40-50 százalékát költik élelmiszerre. A nyugati világ egyes országaiban ez az arány 10 százalék alatti.


Mire jó a köles? – recept

Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe. Pedig az elfeledett, tökéletes gabonát, a kölest érdemes újra felfedezni. Megannyi csodás élettani hatása mellett sokféleképpen elkészíthető, olcsó és még szépít is.




A rezsi és az étel szinte mindent elvisz

Átlagosan jövedelmük 4 százalékát tudják félretenni az aktív felnőttek, miközben a rezsi és az élelmiszer elviszi a kétharmadát. A rendszeres megtakarítók átlagosan legfeljebb havi 50 ezer forintot tudnak félretenni. A legjobb anyagi helyzetben a fővárosban élők vannak, akiknek 13 százaléka több mint nettó 350 ezer forintot keres.


Mérgezett húsos batyu Kínában: életfogytiglant kapott az elkövető

Életfogytig tartó szabadságvesztésre ítélték azt a kínai férfit, aki egy élelmiszer-ipari üzemben vegyszert injekciózott gyorsfagyasztott húsos batyukba. Négy kínai és kilenc japán fogyasztót betegített meg ezzel – közölte hétfőn az észak-kínai Hopej tartomány székhelyének bírósága.





Lassan mindent visz a Borháló

A Borháló franchise hálózat további borkereskedések nyitásával zárja az évet. A hálózat vidéken és Budapesten egyaránt intenzív terjeszkedést folytat, November vége óta átadtak két budapesti (Angyalföld, Kispest) egységük, valamint múlt héten Kecskeméten is Borháló borkereskedés nyílt.


Lejárt áruk: a magyarok fele nem szól

A válaszadók 55 százaléka nem foglalkozik azzal, ha lejárt terméket talál a polcon, szó nélkül visszateszi a többi közé - derül ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) online felméréséből.


A 60-as évek óta nem koplaltak ennyit az olaszok

Olaszországban 2 milliárd euróval kevesebbet költöttek élelmiszerre idén, mint a válság előtt, 2008-ban. Elsősorban édességekre, rágcsálnivalóra és üdítőitalokra szánnak kevesebbet, mind több családban sütik maguk a kenyeret és a süteményt.


Kivennék a transzzsírokat az amerikai élelmiszerekből

Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság azt javasolja, hogy hagyják ki az élelmiszerekből a mesterséges transzzsírsavakat, amelyek túlzott fogyasztása hozzájárul az erek elzáródásához valamint egyes szívbetegségek kialakulásához. A tervezetet nyilvános vitára bocsátották, két hónapig lehet véleményezni, kérdés, meg tudják-e valósítani.




A hatósági húsár Mianmart és Venezuelát idézi

"Rövid időre és korlátozott körben tőlem a hatósági ár sem idegen" – mondta Rogán Antal frakcióvezető a hús kedvezményes áfakulcsát egy újabb ötlettel gazdagító vitában. A frakcióvezető felvetése rendkívüli szakmai és közgazdasági következményekkel járhat. Hústermékek hatósági árszabályozására nemzetközi szinten nem is találtunk példát – más élelmiszerek központi ármegszabására igen, ám abban nincs sok köszönet.




Bombasiker elé néz a lejárt élelmiszereket forgalmazó áruházlánc?

Bostonban jövő év elején nyit meg egy olyan bolt, mely lejárt szavatosságú élelmiszereket forgalmaz majd, igen kedvező áron. A kezdeményezéssel nem csak a szegényebb emberek számára szeretnének már lejárt, de még mindig jó élelmiszert biztosítani, hanem azt is meg szeretnék mutatni, hogy a "lejárati dátum" után is fogyaszthatóak egyes élelmiszerek. A kezdeményezést a Harvard egyik központja is támogatja.