#portugál











Tökéletes panírozás, avagy a pankó csirke legendája - recept
 

Tökéletes panírozás, avagy a pankó csirke legendája - recept

A csirke a magyar hétköznapokból való, a pankómorzsa a japán ünnepnapokból, logikus lenne, hogy sose találkozzanak. Ám mégis összefutnak, mi több, egyre gyakrabban randevúznak. Valamire való étterem konyháján mindenképpen. Mi itt, a rántott húsok országában különben is minden morzsafajtát szívesen látunk.

Marton Levente Marton Levente

„Mintha szép lassan elfogyna a levegő”
 

„Mintha szép lassan elfogyna a levegő”

Szélcsönd ellen szélcsöndharcot hirdet a kormány Egressy Zoltán új regényében. Az író szerint mindebben nincs semmi abszurd, reális forgatókönyv, hogy egy ilyen helyzetben is megtalálnák a felelősöket. És az nem a természet lenne, hiszen az nem ideális ellenség. Interjú.

Hercsel Adél Hercsel Adél

Védett lett a Sangría - nem spórolhatnak a borral
 

Védett lett a Sangría - nem spórolhatnak a borral

Még az idei enyhe télben sem sokunknak juthatott eszébe, hogy leüljünk sangríázni, de már a nyarat idézi az Európa Parlamentnek egy minap hozott döntése. Eredetvédettnek minősítette az Ibériai-félsziget hűsítő italát, a Sangríát.

Tóth Sándor Tóth Sándor