#sörfőzés

hvg.hu Kult

Seprű és üst: boszorkányokat csináltak a sörfőző asszonyokból

A sörfőző asszonyok története évezredes, és sokáig ez igencsak tiszteletre méltó női foglalkozásnak számított. Aztán úgy alakult, hogy belőlük lettek azok a csúcsos kalapos, üstös, seprűs banyák, ahogy ma a nyugati kultúrában a boszorkányokra gondolunk.

hvg.hu Élet+Stílus

Azt hitte, mindent tud a sörről? Nem biztos

Egy pohár tej, vagy gyümölcslé is több kalóriát tartalmaz, mint egy pohár sör, ami ráadásul nem mindig hidegen, és nem mindig a sörcsapról ajánlott. Öt tévhit Hrabal kedvenc italáról.

MTI Gazdaság

Megdőlt a sörfőzési rekord Csehországban

Még sosem főztek annyi sört a cseh sörgyárak, mint tavaly. A szlovákok, a németek és a lengyelek a legnagyobb fogyasztók az EU-ban, de a Csehországba látogató turisták is szépen teljesítettek.

Varga Szabolcs Vállalkozás

Tudja, hogy szüretelik a komlót? Mi elmentünk megnézni

A szüreti mulatsághoz a bort kapcsolja a magyar, de van olyan ország, ahol ez nem ilyen egyértelmű. A sör alapanyagának számító komlót is lehet kézzel szedni, még ha a legtöbb ember azt sem igazán tudja, hogy néz ki ez a növény. Mi sem, ezért elmentünk szüretelni Válra, ahol két kisüzemi sörfőzde nevelgeti a sör fűszerének tartott komlót.

Varga Szabolcs Gazdaság

Sörgyári praktikák: az olcsóbb sörök plusz enzimekkel készülnek

A magyar sörgyárakban is ipari enzimeket használnak a főzéshez, amit azonban a szakma nem tart aggályosnak, sőt, a fogyasztói igényekkel magyarázzák. Nagyobb baj, hogy a magyar sörökön általában nincs feltüntetve a szárazanyagtartalom, amiből következtetni lehetne a sör minőségére. Sokszor a prémium sörnek hitt sörökről is kiderül, hogy például kukoricadara az alapanyaga, az importsörökről pedig, hogy nálunk más recept alapján készül, mert úgy olcsóbb. Bár a gyártók szerint a kukoricasör nem ördőgtől való, tény: a minőségről idehaza a fogyasztó csak az ár alapján tud tájékozódni.

1 2 3
Eladja a világháló forráskódját Tim Berners-Lee

Eladja a világháló forráskódját Tim Berners-Lee

Sidi Péter kimarad az olimpiai csapatból

Sidi Péter kimarad az olimpiai csapatból

Kezdődik a kánikulába torkolló felmelegedés

Kezdődik a kánikulába torkolló felmelegedés

Hollandok nélkül nem lett volna a szocializmus ikonikus tárgya az Alföldi papucs

Hollandok nélkül nem lett volna a szocializmus ikonikus tárgya az Alföldi papucs

Szinte senkit nem találtak Karácsonyék, akiknek tetszene a Fudan Egyetem terve

Szinte senkit nem találtak Karácsonyék, akiknek tetszene a Fudan Egyetem terve

A globális adózásnak nemcsak a leggazdagabbaknak kellene előnyösnek lennie

A globális adózásnak nemcsak a leggazdagabbaknak kellene előnyösnek lennie

Megerősített együttműködéssel válaszol a NATO az orosz és kínai fenyegetésre

Megerősített együttműködéssel válaszol a NATO az orosz és kínai fenyegetésre

Kiosztották a zöld Nobel-díjat: ők azok az emberek, akikről példát vehetünk mindannyian

Kiosztották a zöld Nobel-díjat: ők azok az emberek, akikről példát vehetünk mindannyian

A címlapról ajánljuk
Még több hír a VOLKSWAGEN támogatásával