Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vendéglátóhelyek

hvg.hu Vállalkozás

Pusztulnak a kocsmák Magyarországon

A pandémia előtt több, mint 45 ezer vendéglátóhely működött, ma már csak szűk 39 ezer. Különösen nagy a visszaesés az italüzletek és a zenés-táncos szórakozóhelyek körében, négy év alatt a helyek száma negyedével csökkent. Igaz, ez hosszú évek óta tartó folyamat.

Balla Györgyi Gazdaság

"Nem kell feltétlenül bélszín, jó lesz a szűzérme is" - így változtatnak az éttermek a koronavírus után

Küzdelmes időket élnek át az éttermek, és akkor sem lesznek könnyebb helyzetben, ha újra kinyithatnak. Pénzből és alkalmazottakból is kevesebb van, mint a járvány előtt, miközben új, kreatív módszerek kellenek a talpon maradáshoz, és az is biztos: a kalandorok máshová viszik a pénzüket. Éttermi vezetőket kérdeztünk arról, hogyan tervezik az újraindulást.

Dobos Emese Zhvg

"A fenntartható vendéglátás legfontosabb lépése, hogy kezdjék el"

Az étterembe járók igénye megnőtt az egészségesebb és környezetet kevésbé terhelő ételekre, ráadásul a koronavírus-járvány most lökést adott olyan szemléletváltásnak is, mint az alapanyagok helyi termelőktől beszerzése. Ezekről, vagyis a zöld vendéglátásról beszélgettünk Szabó Eszterrel, a Felelős Gasztrohős Alapítvány kommunikációs vezetőjével, és Patai Zoltánnal, a NetPincér ügyvezetőjével.

hvg.hu Élet+Stílus

Kereshetjük a védjegyet – hazai szállodák, éttermek

A 2006-ban alapított Magyar Turizmus Minőségi Díjat, mint védjegyet, mostanra összesen 104 turisztikai szolgáltató használhatja. Legutóbb április 23-án a Société Budapestben rendezett díjátadó ünnepségen 39 szálloda és vendéglátóhely vehette át a tanúsítványt.

hvg.hu Gazdaság

Szörnyen olcsó lett a budai Várban a parkolás

Nem csak Zsidai Roy vendégeinek ingyenes a parkolás: 87 százalékos kedvezménnyel fizetnek parkolási díjat vendégeik után azok az I. kerületi vendéglátóhelyek, amelyek élnek az önkormányzat nyújtotta nagyvonalú ajánlattal. Az óránként 76 forintos parkolási díj a felét sem éri el a legolcsóbb fővárosi parkolási zóna tarifájának.

-t- Gasztro

Orrfacsaró bűz az éttermekben

Vajsavval üldözi el a vendégeket egy konkurens tulajdonos vetélytársai éttermeiből. Új gasztro kriminalisztikai jelenség Csehországban.

Gyurcsány Ferenc a legnépszerűtlenebb politikusként távozik a közéletből

Gyurcsány Ferenc a legnépszerűtlenebb politikusként távozik a közéletből

Itt a középszintű történelemérettségi feladatsorának nem hivatalos megoldása

Itt a középszintű történelemérettségi feladatsorának nem hivatalos megoldása

Kövér László: Polt Péter kiváló alkotmánybíró lesz

Kövér László: Polt Péter kiváló alkotmánybíró lesz

Nagyon büdös ez a béka, de egészen új gyógyszereket adhat az emberiség kezébe

Nagyon büdös ez a béka, de egészen új gyógyszereket adhat az emberiség kezébe

Kapolcson kísérik utolsó útjára Galkó Balázst

Kapolcson kísérik utolsó útjára Galkó Balázst

Így szállta meg a NER a magyar igazságszolgáltatást – Laczó Adrienn a Fülkében

Így szállta meg a NER a magyar igazságszolgáltatást – Laczó Adrienn a Fülkében

Autósüldözés volt Miskolctól Budapest felé – videón, ahogy az ámokfutó a rendőröket is leszorítja

Autósüldözés volt Miskolctól Budapest felé – videón, ahogy az ámokfutó a rendőröket is leszorítja

Globális fánkozóban, csirkézőben és tacózóban sem ehetünk itthon, de Obama kedvenc gyorsétterme már közeledik

Globális fánkozóban, csirkézőben és tacózóban sem ehetünk itthon, de Obama kedvenc gyorsétterme már közeledik

Trump a focivébébe is belerondít?

Trump a focivébébe is belerondít?

A címlapról ajánljuk