Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vendéglátóipar

hvg.hu Vállalkozás

Pusztulnak a kocsmák Magyarországon

A pandémia előtt több, mint 45 ezer vendéglátóhely működött, ma már csak szűk 39 ezer. Különösen nagy a visszaesés az italüzletek és a zenés-táncos szórakozóhelyek körében, négy év alatt a helyek száma negyedével csökkent. Igaz, ez hosszú évek óta tartó folyamat.

Révész Sándor hvg360

Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást

Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.

Ká Zoltán Élet+Stílus

Mi lenne, ha a köztereinket nemcsak autótárolásra használnák, hanem visszaadnánk a közösségnek?

A parkoló autók helyén létesítendő teraszok témáját a Szabad Bisztró karolta fel, akik egy előzetes petíció gyűjtése után elindították a kampányteraszukat. A Király utcában üzemelő hely kerülethatáron helyezkedik, mivel az utca túloldala már VI. kerület, ahol támogatják a teraszok telepítését parkolóhelyeken. Az Anker közben Soproni Tamás polgármester segítségével is állandósultak a teraszok, mely az egyik helyi vendéglátós, Takács György kezdeményezésére történt, aki szerint a terasz a túlélés kulcsa az elmúlt évek deficitje miatt.

1 2 3 4 5
Bombariadó miatt áll a vasúti forgalom Érd és Pusztaszabolcs között

Bombariadó miatt áll a vasúti forgalom Érd és Pusztaszabolcs között

Ikerkutatás bizonyítja: a tetoválások növelhetik a rák kockázatát

Ikerkutatás bizonyítja: a tetoválások növelhetik a rák kockázatát

Jan Garbarek a HVG-nek: Most, hogy vészesen közeledem a nyolcvanhoz, a lemezkészítés már nem létszükséglet

Jan Garbarek a HVG-nek: Most, hogy vészesen közeledem a nyolcvanhoz, a lemezkészítés már nem létszükséglet

Ugyanannyit gugliznak Budapestre, mégis jóval több turista megy Bécsbe és Prágába

Ugyanannyit gugliznak Budapestre, mégis jóval több turista megy Bécsbe és Prágába

Interaktív térképen böngészhetők a magyar műemlékek

Interaktív térképen böngészhetők a magyar műemlékek

A korábbi DIGI ügyfele? Figyeljen, fontos változás jön, a számlafizetést is érinti

A korábbi DIGI ügyfele? Figyeljen, fontos változás jön, a számlafizetést is érinti

Megszólalt Matolcsy: Az ÁSZ-jelentések nem felelnek meg a tényeknek, durva szakmai hibái elfogadhatatlanok, etikátlanok és módszertanilag megalapozatlanok

Megszólalt Matolcsy: Az ÁSZ-jelentések nem felelnek meg a tényeknek, durva szakmai hibái elfogadhatatlanok, etikátlanok és módszertanilag megalapozatlanok

Zaklatással vádolják Harry herceget

Zaklatással vádolják Harry herceget

Százmilliárd forintot nyert egy osztrák a lottón

Százmilliárd forintot nyert egy osztrák a lottón

A címlapról ajánljuk