Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vendéglátóipar

hvg.hu Vállalkozás

Pusztulnak a kocsmák Magyarországon

A pandémia előtt több, mint 45 ezer vendéglátóhely működött, ma már csak szűk 39 ezer. Különösen nagy a visszaesés az italüzletek és a zenés-táncos szórakozóhelyek körében, négy év alatt a helyek száma negyedével csökkent. Igaz, ez hosszú évek óta tartó folyamat.

Révész Sándor hvg360

Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást

Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.

Ká Zoltán Élet+Stílus

Mi lenne, ha a köztereinket nemcsak autótárolásra használnák, hanem visszaadnánk a közösségnek?

A parkoló autók helyén létesítendő teraszok témáját a Szabad Bisztró karolta fel, akik egy előzetes petíció gyűjtése után elindították a kampányteraszukat. A Király utcában üzemelő hely kerülethatáron helyezkedik, mivel az utca túloldala már VI. kerület, ahol támogatják a teraszok telepítését parkolóhelyeken. Az Anker közben Soproni Tamás polgármester segítségével is állandósultak a teraszok, mely az egyik helyi vendéglátós, Takács György kezdeményezésére történt, aki szerint a terasz a túlélés kulcsa az elmúlt évek deficitje miatt.

1 2 3 4 5
Neue Zürcher Zeitung: Orbán csak hencegett Brüsszelben

Neue Zürcher Zeitung: Orbán csak hencegett Brüsszelben

Osztrák tudós: Ausztria afelé tart, hogy megszűnjön a jelenlegi köztársaság

Osztrák tudós: Ausztria afelé tart, hogy megszűnjön a jelenlegi köztársaság

NFL: Eldőlt, melyik két csapat mérkőzik meg a Super Bowlon

NFL: Eldőlt, melyik két csapat mérkőzik meg a Super Bowlon

Magyarország is hozzá fog járulni az Oroszországgal szembeni szankciók kiterjesztéséhez

Magyarország is hozzá fog járulni az Oroszországgal szembeni szankciók kiterjesztéséhez

Új izraeli nagykövet jön Budapestre

Új izraeli nagykövet jön Budapestre

Árad a Tisza Kft. néven céget alapított a Tisza Párt

Árad a Tisza Kft. néven céget alapított a Tisza Párt

Hol nyitnak értékesítési pontot a Mini-Dubaj arab befektetői? Egy Lázár János érdekeltségébe tartozó ingatlanban, nem is akármelyikben

Hol nyitnak értékesítési pontot a Mini-Dubaj arab befektetői? Egy Lázár János érdekeltségébe tartozó ingatlanban, nem is akármelyikben

Pár nap alatt világhírű lett, de tényleg olyan jó a DeepSeek MI? Kipróbáltuk, és ízelítőt kaptunk a kínai cenzúrából is

Pár nap alatt világhírű lett, de tényleg olyan jó a DeepSeek MI? Kipróbáltuk, és ízelítőt kaptunk a kínai cenzúrából is

„Programozott leépítés” – nem árulja el a kormány, hány embert bocsátanak el a Postától

„Programozott leépítés” – nem árulja el a kormány, hány embert bocsátanak el a Postától

A címlapról ajánljuk