#zhvg





Illés Zoltán a vízhiányról: Környezetvédelem helyett szabadrablás van
 

Illés Zoltán a vízhiányról: Környezetvédelem helyett szabadrablás van

A volt államtitkár szerint állami szinten nincs környezetügy, mert még nem alakult ki az a kormányközeli érdekkör, amelyik elég pénzt tudna kipréselni a zöld beruházásokból. Állami és egyéni szinten is a pénz és kényelem diktál, a gazdák is inkább beáldoznak egy évet, mint hogy területet adjanak át a vízgazdálkodás céljára.

Szlavkovits Rita Szlavkovits Rita

Veszíthet és nyerhet is a hazai borászat a klímaváltozással
 

Veszíthet és nyerhet is a hazai borászat a klímaváltozással

Általában negatív fejleményekre számíthatunk a klímaváltozással, ez alól nem kivétel a hazai szőlőtermelés, borászat sem. Elsősorban az aszályos időjárás fenyeget, de az újabb károsítók megjelenése, a régiek jobb túlélése is növeli a kockázatot. A melegedéssel előre jön az érés időpontja, szűkül a szüretre jutó idő, ami égetőbbé teszi az eleve meglévő munkaerőhiányt is. A kihívásokat Tóth Patrícia borásszal és Molnár Ákos kertészmérnökkel, a MATE címzetes egyetemi docensével jártuk körbe. A komplex problémára összefogással lehet megoldást találni, de új fajtákkal, a biodiverzitás megőrzésével nyerhetünk is vele.

Ballai VInce - Csányi Nikolett Ballai VInce - Csányi Nikolett


Igen, jól érzi, régen tényleg nem voltak ennyire forró nyaraink
 

Igen, jól érzi, régen tényleg nem voltak ennyire forró nyaraink

Itt az idei első nyári hőhullám, a hét nagyobb részére hőségriasztást rendeltek el, amire egyre gyakrabban számíthatunk. Az ELTE kutatóinak még publikálás előtt álló kutatásából kiderül, hogy a 40-50 évvel ezelőtti nyarainkon még alig volt hőhullám, a 40-50 év múlva várható nyarakon a mainál is sokkal több forró napra számíthatunk – ha nem teszünk semmit a klímaváltozás ellen.






Az eceten és a szódabikarbónán túl: lehet környezetbarát egy tisztítószer?
 

Az eceten és a szódabikarbónán túl: lehet környezetbarát egy tisztítószer?

Juhász András 11 évvel ezelőtt hagyta ott a fesztiválokat, és saját garázsából indította el a biotisztítószerek gyártásával foglalkozó Bibo és Cleaneco tisztítószer márkákat. Dunakeszi cége mára több százmilliós forgalmat bonyolít le, termékei az összes zöld nagykereskedelmi cégnél kaphatók, és a jövő év végéig pedig 300 olyan hely lesz, ahol utántölthetők lesznek a flakonjai. Nemrég Gerendai Károly is beszállt a vállalkozásba, aminek a következő célja a fenntartható fesztiválok lesznek. A hvg.hu Dunakeszin látogatta meg a Bibo gyárát.

Gonda Gréta Gonda Gréta

Egy ikeás doboztól jutottak el egy hipermodern belvárosi pincefarmig, mára séfeknek szállítanak zöldségeket
 

Egy ikeás doboztól jutottak el egy hipermodern belvárosi pincefarmig, mára séfeknek szállítanak zöldségeket

Az egyetemisták által alapított bedrock.farm az év minden napján azonos áron és minőségben biztosítja Budapest legjobb éttermeinek a vegyszermentes mikrozöldeket és fűszernövényeket. A 15 főt foglalkoztató belvárosi pincegazdaság a tervek szerint tovább növekedne: nemsokára licenszdíjért cserébe árulják a technológiát. A hvg.hu-nak Balázs Bence, a cég egyik alapítója mesélt a vertikális farm sajátosságairól.

Gonda Gréta Gonda Gréta