A kemény "harapnivalót" kedvelte távoli ősünk, a kétmillió évvel ezelőtt "Dél-Afrikában" élt Australopithecus sediba, amely leginkább fákkal, bokrokkal és gyümölccsel táplálkozott - derítették ki amerikai és német tudósok, akik kutatásaikat a Nature legújabb számában ismertetik.
A magyarok többsége rendszeresen étkezik, ám csak tíz százalék figyel arra tudatosan, hogy az étkezés egyben egészséges is legyen - közölte a GfK Hungária piackutató intézet. Az étellel szembeni elvárások egyik legfontosabbja, hogy hamar elkészüljön.
A hagyma adja a "legboldogabb" ételélményt - legalábbis a briteknek -, megelőzi még a csokoládét és a burgonyaszirmot is.
Mielőtt körbe tetszenek röhögni, hogy ez aztán igazán költői kérdés, eláruljuk, böngésztük kicsit hivatalos beszállítók hivatalos árlistáját. A torkunkat egy ezresből is szerényen nedvesíthetjük, hogy talán pár falás is belefér, azt csak feltételezzük.
Számos olyan hal, gyümölcs, zöldség létezik, amely, ha nem megfelelően kezelik, akár az utolsó vacsoránkat is jelentheti - írja a Világutazó blog szerzője.
Régen az otthoni kenyérsütés teljesen mindennapos dolognak számított. Szerencsére manapság újra kezd divatba jönni a saját kezűleg, vagy a kenyérsütő gép bevetésével készített kenyér. Érdemes belefogni, nemcsak az alapanyagokat választhatjuk meg, de kedvünk szerint ízesíthetünk is.
Itthon is egyre több az olasz, a spanyol, a görög, a török, az ázsiai, a latin-amerikai, sőt még az arab vendéglő is. Afrikait azonban elvétve sem találunk. Vajon mi az oka, hogy Fekete-Afrika ízei alig érintették meg az öreg kontinens vendéglátását?
A legtöbb kutatás szerint naponta legalább ötször, de inkább kilencszer kellene zöldséget és gyümölcsöt ennünk, hogy hatékonyan előzhessük meg a rákos megbetegedéseket. Van néhány tippünk az unalmas étrendek ellen.
Műtermében elképesztően látványos tájképfotókat készít valódi ételekből egy londoni művész - számolt be a The Kitchn blog.
Sokan úgy vélik, nem létezik amerikai konyha, ha mégis, az egyenlő a zsírtól vagy cukortól fénylő gyorsételekkel, illetve más kultúrákból összelopkodott ötletekkel. Valóban ennyit tud csak kínálni a világ első számú szuperhatalma, ha gasztronómiáról van szó? Tényleg nincs élet a hamburgerek világa után? Szerencsére nem erről van szó.
A Goldenblog 2009 gasztromezőnyének első helyezettje a strandételeket veszi górcső alá legújabb blogbejegyzésében. Így nem maradhat ki az elhasznált olajban kisütött hekk, a jó öreg hurka-kolbász páros, a lángos, sőt a vattacukor sem. Kiderül, az jár-e jobban, aki otthon csomagol magának elemózsiát, vagy bátran bízzuk magunkat a büfék kínálatára.
Eshet a hó, fújhat a szél, riogathat fagy, ma biztos, hogy békaeső esik Diósgyőrött, Nagy Lajos király egykori lovagvárában. A hatalmat pedig széles e vidéken Békakirály és Jégkirálynő gyakorolja három napon át. Ez idő tájt Miskolcon és környékén, a kilencedik alkalommal megrendezett téli fesztivál jegyében minden a pislogó békáról, de legfőképpen a kocsonyáról szól.
