Néhány alapszabály ismerete és betartása, egy kis odafigyelés és némi tudatosság szükséges csupán ahhoz, hogy fenntartható módon tudjuk le a heti nagybevásárlást. De mik ezek és hogyan érdemes őket a mindennapok részévé tenni? Cikkünkben ennek járunk utána.
Három éve alapították az állami Élelmiszermentő Központot azzal a céllal, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlást, és a rászorulóknak juttassák a lejárat közeli élelmiszereket. A központra eddig több mint 8 milliárd forintot költött az állam, és idénre további bő 2 milliárdot szánnak rá, jóllehet a rábízott tevékenységet egyelőre nem látszik űzni, csak, mivel beszél róla és adományt is gyűjt, legfeljebb hobbi szinten. Eközben az általa kiírt közbeszerzéseken kormányhoz egészen közel álló szereplők is tarolnak.
A szupermarket-hálózatot üzemeltető új-zélandi Pak ‘n’ Save nemrég egy mesterséges intelligenciával felturbózott ételtervező alkalmazást készített, hogy ezzel segítse a vásárlóit az ételpazarlás csökkentésében. Hamar kiderült azonban, hogy a szoftver nem egészen úgy működik, ahogy kellene.
Féléves tesztelés után vezetik be a lehetőséget, amely révén 66 százalék kedvezménnyel lehet hozzájutni a kidobásra ítélt, de valójában még jó minőségű élelmiszerekhez.
Megállapodtak a Pennyvel, ezzel megvan a Munch első élelmiszerlánc-partnere külföldön.
Érezhetően egyre drágábbak a zöldségek és gyümölcsök, így egyre fontosabb szerepet kap az, hogy kevesebb élelmiszert dobjunk ki, és a sérült, lejárati idejükhöz közeledő termékeket is megmentsük. Ennek ellenére egy átlagos magyar évi 65 kg élelmiszerhulladékot termel, aminek fele egy kis odafigyeléssel elkerülhető lenne. Élelmiszerláncokat kérdeztünk arról, ők mit tesznek az ételmentésért.
Kolozsváron ás Marosvásárhelyen is lehet ezentúl "munch-olni".
Olcsón ehetünk jókat, az éttermek kevesebb veszteséget könyvelnek el, és még a Földdel is jót teszünk, erre alapított vállalkozást és fejlesztett applikációt egy magyar csapat. A Munch alapítóival beszélgettünk, és kipróbáltuk az alkalmazásukat.
Friss pénz érkezett a Munch-hoz, közölték, mire költenék.
