A hónap séfje: „régi álmom valósítanám meg”

Mózes Péter a nagymúltú Hotel Astoria séfje soha nem is akart más lenni, csak szakács. Húsz év alatt több országos hírű étteremnek is konyhafőnöke volt, hisz a tradíciókban, de a magyar konyha igazi megújulását a külföldről hazatérő és saját üzletüket irányító séfektől várja.

Vétek György

Egy egészséges nap - súlycsökkentő receptek

Mennyi energiára van szükségünk egy átlagos napon? Ezen a héten könnyű ételekkel segíthetjük a súlycsökkentést. A recepteket Dánielné Rózsa Ágnes dietetikus állította össze.

hvg.hu

"A kiállítás nem csak azért van, hogy jól érezzük magunkat"

Tavaly a hazai műkritikusok Hegyi Dórának ítélték a legjobb kurátori teljesítményért járó AICA-díjat. A romániai Iasi kortárs biennáléját jegyezte 2008-ban. Hogy mit csinál egy kortárs művész, valljuk be, sokszor nehezen érthető a nagyközönség számára. De hogy a kurátor mit csinál, az szinte teljesen homályban marad. Hegyi Dóra kurátorral, a tranzit.hu program vezetőjével beszélgettünk.

Nagy Gergely (hvg.hu)

A legszexisebb nyugdíjas korú hírességek - videóval

Egy negyvenes nő már régóta nem számít öregnek a hétköznapokban, de a sztárvilágban bőven találunk olyan hölgyeket is, akik még a hatodik vagy hetedik évtizedet is elhagyták, vonzerejük viszont teljességgel töretlen.

hvg.hu

Felfedezték a pikkelysömör valódi okát

A világszerte több mint 100 millió embert sújtó pikkelysömör (pszoriázis) hátterében két "pajzsgén" hiánya áll, amelyek nélkül a bőr képtelen a hámréteg (epidermisz) normális működtetésére, megrepedezik és megjelenik a pszoriázis - jelentették be olasz kutatók.

MTI

Megszámolják a magyar cukorbetegeket

A cukorbetegség hazai elterjedtségének felmérését, az így nyert tapasztalatok érintettekkel történő megosztását, végül a cukorbetegek kezelésének hazai fejlesztését tűzte ki célul a Novo Nordisk Hungária Changing Diabetes (Változtassunk a diabéteszen) elnevezésű programjában, mely 2008 elején indult útnak Magyarországon - fejtette ki Morten Vaupel, a Novo Nordisk Hungária Kft. ügyvezető igazgatója.

MTI

Segítség kezdő férfiaknak - tippek, receptek

Sorozatunk második részében a krumpli és a hagyma házasság legfontosabb gyümölcsének(!) a paprikás krumplinak az elkészítésével foglalkozunk. E cikk írója, annak ellenére, hogy mindenféle húsok nagy barátja, ezt a két növényt tartja a legénykonyha két legfontosabb alapanyagának.

Kovács Gábor

Milyen betegségekre hajlamosít az ülőmunka?

Minden harmadik embert érint az a vénás betegség, amelynek alapvetően a két lábon járás az oka. Ha ehhez még egyéb civilizációs ártalmak is kapcsolódnak – ülőmunka, egészségtelen életmód, elhízás – tetézve mindezeket a genetikai örökséggel, máris készen van a visszeresség receptje. Mivel a hajlam örökletesen meghatározott – még az is, melyik lábon alakul ki a visszér -, ezért megelőzni nem igazán lehet. Ha már kialakult, visszafordíthatatlan, ám az előrehaladást lelassíthatjuk.

MTI

Harry herceg és Chelsy szakított

Harry herceg és barátnője, Chelsy Davy öt év után szakított egymással - jelentették be a királyi családhoz közel álló forrrások szombaton.

MTI

Bemutatták a Fidesz kulturális stratégiáját

A polgári kulturális politika az intézményfenntartásban a jelenleginél aktívabb állami szerepvállalást tart szükségesnek, mert a magánszféra csak akkor fogja támogatni a kultúrát, ha arra az állam is jelentős összegeket fordít - ez az egyik üzenete a Fidesz kulturális stratégiájának, amelyet konferencián mutattak be szombaton, Budapesten.

MTI

Filmszemle előtt: miénk ez a cirkusz

Jó volna hinni, hogy a kedden kezdődő idei mustra az összetartozás fóruma lesz: ahol nem a megosztottság, hanem a konstruktív vita és a konszezus kerekedik felül. Volt ilyen szemle, amikor egyértelmű volt, hogy a filmélet felülről való központosításának csak összefogással lehet útját állni. Azóta állandósult a szűnni nem akaró anyázás. - A kritikus várakozásai a startoló 40. Magyar Filmszemle előtt.

unknown