szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Két héten belül másodszor szállítottak szalmonellás baromfihúst Romániába magyar vállalkozók a Magyar Televízió esti híradója szerint. A húst román élelmiszerellenőrök találták meg Arad megye egyik legnagyobb raktárában, mielőtt a boltokba került volna.

Bognár Lajos főállatorvos-helyettes elmondta: a baromfihúsban gyakran előfordul a szalmonella. Ez nem jelent súlyos kockázatot, mert a szalmonella normál konyhatechnikai eszközökkel elpusztítható - hangsúlyozta.

A baromfihúsban a szalmonella nem zéró kizáró ok a kereskedelemben. Az unióban három olyan tagállam van - Finnország, Svédország és Dánia -, ahol kötelező a baromfihús szalmonella-vizsgálata. Egyébként csak akkor kell a szalmonellamentességet igazolni, ha a kereskedőcég külön kiköti - mondta Bognár Lajos. A hatóságoknak a konkrét üggyel kapcsolatban nincs intézkedési kötelezettségük, az élelmiszervállalkozók felelőssége, hogy megoldják a problémát - tette hozzá.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Világ

Szalmonellával fertőzöttek az uniós csirkék

Az élő állományok 23,7 százalékánál bukkantak szalmonella nyomára - állítja egy felmérés, amelyet az Európai Unió (EU) pármai székhelyű élelmiszer-biztonsági hivatala (EFSA) kedden hozott nyilvánosságra.

MTI Itthon

Két cukrász hordozta a szalmonella baktériumát

A diós süteményeket készítő és szállító Szombathely környéki cukrászda két dolgozója tudtán kívül hordozta a szalmonella baktériumát, de az még nincs bizonyítva, hogy ez ok-okozati összefüggésben áll-e a tömeges fertőzéssel - tájékoztatta szerdán Stánitz Éva szombathelyi tisztifőorvos.

MTI Itthon

Szalmonellás hús egy szegedi hipermarketben

Szalmonellás húst találtak egy szegedi hipermarketben; a kifogásolt 35 kilogramm hústerméket elkobozták - tájékoztatott a Csongrád Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás élelmiszerhigiéniai osztályvezető főállatorvosa.

MTI Itthon

Hárman meghaltak szalmonellafertőzés miatt

Hárman meghaltak a hétvégi szalmonellafertőzés szövődményei következtében Szombathelyen. A hatóság feltételezése szerint a szombati menü desszertje, egy diós sütemény okozta az ételmérgezést.