Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
Bognár Lajos főállatorvos-helyettes elmondta: a baromfihúsban gyakran előfordul a szalmonella. Ez nem jelent súlyos kockázatot, mert a szalmonella normál konyhatechnikai eszközökkel elpusztítható - hangsúlyozta.
A baromfihúsban a szalmonella nem zéró kizáró ok a kereskedelemben. Az unióban három olyan tagállam van - Finnország, Svédország és Dánia -, ahol kötelező a baromfihús szalmonella-vizsgálata. Egyébként csak akkor kell a szalmonellamentességet igazolni, ha a kereskedőcég külön kiköti - mondta Bognár Lajos. A hatóságoknak a konkrét üggyel kapcsolatban nincs intézkedési kötelezettségük, az élelmiszervállalkozók felelőssége, hogy megoldják a problémát - tette hozzá.
