Hozz létre egy linket előfizetéssel nem rendelkező barátaid számára

Mi a közös a kocsiban, a szaloncukorban és a hatvani Aranyfácán sűrített paradicsomban? Mostantól mindhárom hungarikum

Bővült a Magyar Értéktár is, oda bekerült például a déli harangszó is.

  • hvg.hu hvg.hu
  • +${remainingCount} szerző
Mi a közös a kocsiban, a szaloncukorban és a hatvani Aranyfácán sűrített paradicsomban? Mostantól mindhárom hungarikum

A kocsival, a szaloncukorral és a hatvani Aranyfácán sűrített paradicsommal bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság döntése értelmében

– közölte az Agrárminisztérium. 

A tárca közleménye szerint a kocsit azért vették fel a listára, mert az „egy magyar eredetű közlekedési megoldás, amely már 500 évvel ezelőtt növelte a közúti közlekedés kényelmét és gyorsaságát”. A szaloncukor beválogatása mellett azzal érveltek, hogy az „a XIX. századi megjelenése óta a hazai cukrász- és édesipar fontos terméke”. 

A hatvani Aranyfácán sűrített paradicsom hungarikummá minősítését pedig azzal indokolták, hogy az „világszerte ismert, kizárólag magyar földeken termesztett paradicsomból készül”.

Emellett bővült a Magyar Értéktár is: felkerült a listára a pápai sonka és a déli harangszó, amely a nándorfehérvári diadal emlékére csendül fel minden nap. 

A Hungarikum Bizottság döntésével 92-re emelkedett a Hungarikum Gyűjteményében található elemek száma, a Magyar Értéktárban pedig 154 kiemelkedő nemzeti értéket tartunk számon.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.