Nem érdemes sokat fogyasztani a xilit nevű, cukoralkohol-alapú édesítőből egy friss kutatás szerint: növelheti ugyanis a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Sokan használnak édesítőszereket a cukor kiváltására, akár azért is, hogy egészségesebbek legyenek – pedig több cukorpótlóról is kiderült már, hogy károsak lehetnek az egészségre.
Az egyik legfrissebb kutatás fókuszában a xilit nevű cukoralkohol volt. Német kutatók több mint 17 000 ember adatait fésülték át, és megállapították, hogy azoknál, akik a legtöbbet fogyasztották ebből az édesítőszerből, lényegesen magasabb volt a szív- és érrendszeri betegségek, mint például a szívroham kialakulásának kockázata – szemben azokkal, akik a legkevesebbet fogyasztották ebből.
Mint a Gizmodo kiemeli, az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket régóta érik olyan vádak, hogy károsak az egészségre – elég csak az aszpartámra gondolni. A friss, német kutatás a cukoralkoholokat vizsgálta, amelyeket élelmiszerek mesterséges édesítésére használnak.
A cukoralkoholokról régóta ismert, hogy képesek gyomor-bélrendszeri problémákat okozni, ha sokat fogyasztanak belőlük. Egyes tanulmányok azonban már hosszabb távú problémákra is felhívják a figyelmet, főleg a szív- és érrendszert érintően.
A friss vizsgálat során a szakemberek két, az emberek egészségi állapotát proaktívan követő, hosszú távú vizsgálat adatait elemezték – egy kanadait és egy európait. Ezek együttesen több mint 17 000 ember egészségének alakulását követték nyomon.
Számos diétás üdítőben és más élelmiszerben megtalálható, most azonban úgy tűnik, hogy veszélyes lehet az egészségünkre – akár DNS-szinten is – a szukralóz, állapította meg egy új tanulmány.
A kutatók a xilit-fogyasztást alapul véve négy csoportra osztották az alanyokat, majd összevetették a legnagyobb és a legalacsonyabb mennyiséget fogyasztó embereket.
Mint kiderült: a hatéves követési időszak alatt a kanadai személyek esetében 57 százalékkal volt magasabb valamilyen szív- és érrendszeri probléma kialakulása, mint a legalacsonyabb fogyasztási csoport esetében. Az európai vizsgálatnál ugyanez a kockázat 18 százalék volt, csak egy 30 éves követési időszak alatt. Az eredményeket az Európai Kardiológusok Társasága éves konferenciáján fogják bemutatni, tehát a vizsgálat eredménye még nem esett át a lektorálási folyamaton.
Azt is fontos kiemelni, hogy ez a munka csak összefüggésre mutat rá, ok-okozati kapcsolatot nem tud bizonyítani. Az ugyanakkor egyre valószínűbbnek tűnik, hogy a cukoralkoholok károsíthatják a szív- és érrendszert, főleg nagyobb mennyiségben, így célszerű lehet óvatosan fogyasztani őket.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
A világ legnagyobb iparági monstruma él, átalakul, és virul.
