Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#élelmiszeripar

MTI Gazdaság

Jó évet zárnak a tejesek

Kedvező évet zárt 2013-ban a magyar tejágazat, a tejtermékek piaca egész évben keresleti volt, ez pedig mind a termelők, mind a feldolgozók számára jövedelemtöbbletet eredményezett – mondta Lukács László, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója az ágazat teljesítményét értékelve.

MTI Gazdaság

Csak túlélnek a sertéstenyésztők

A hazai sertéságazatnak mindössze 10-15 százaléka termel versenyképes körülmények között, ezért az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap (EMVA) forrásaiból decemberben megnyílt pályázati keret az élelmiszer-feldolgozók fejlesztése mellett tenyésztő és hizlaló telepek technológiai korszerűsítését is segíti majd – mondta a sertéságazati stratégia végrehajtásáért felelős miniszteri megbízott az MTI-nek.

hvg.hu Gazdaság

Diósgyőri csokimikulások sorakoznak Chilétől Finnországig

A Nestlé egyetlen, kizárólag csokoládéfigurákra specializálódott gyártóegységében – a diósgyőri gyárban – 2010 óta folyamatosan növekszik a gyártás volumene. Idén várhatóan 10 százalékkal több – összesen 66 millió – csokoládé figura készül a csokigyárban, mint 2012-ben. Övék a világpiac, Chilétől Finnországig a diósgyőri csokimikulások uralják az eladásokat.

hvg.hu Gazdaság

A nők mentik meg a hazai söripart?

Nőknek szóló sörreklámokkal, kisebb, de formatervezett üveges sörökkel jelentősen növelhetnék eladásaikat a hazai sörgyárak. A sörgyáraknak megérné nagyobb figyelmet szentelni a nőknek, hiszen 50 százalékuk vásárol és fogyaszt is sört rendszeresen, ám a férfiakkal ellentétben jellemző rájuk az impulzusvásárlás: többet és gyakrabban kísérleteznek a különböző termékekkel, 76 százalékuk 2-5 márkát is kipróbál évente, 18 százalékuk pedig ennél is többet.

MTI Vállalkozás

Állami hitelt kaphatnak a húsosok, tejesek

Élelmiszer-ipari forgóeszközhitel-programot hirdet meg az MFB Magyar Fejlesztési Bank Zrt. 6 milliárd forintos keretösszeggel, 2014. június 30-áig történő hitelszerződés-kötési lehetőség biztosításával - az erről szóló kormányhatározat kedden jelent meg a Magyar Közlönyben.

MTI Gazdaság

Többet főznek otthon a magyarok

Stabil maradt az élelmiszer-kiskereskedelem bevétele a Nielsen által folyamatosan mért kilencven élelmiszerkategória értékesítéséből tavaly december és idén szeptember között, az egy évvel korábbihoz képest. Tíz hónap alatt a forgalom mintegy 1170 milliárd forintot ért el.

Molnár Csaba Vállalkozás

A magyar méhész, aki letarolja Európát

A budapesti XVII. kerületi zöldövezetben kezdte, ma már Dunavarsányban milliárdos beruházással létrehozott feldolgozó üzeméből évi 4 ezer tonna kristálytiszta magyar mézet szállít a világ legmenőbb piacaira egy gépészmérnök. Abban lett a világ egyik legjobbja, amit gyerekkorában kifejezetten utált, és biztos volt benne, hogy nem fog vele foglalkozni: a mézkészítésben. London és Bahrein, Vancouver és Tokió, Róma és Riyadh üzleteinek polcain sorakoznak cége, az Aranynektár Kft. mézei.

hvg.hu Vállalkozás

A pékkirály elfoglalja Budapestet

A kilencedik kerületben (Lechner Ödön fasor – Millennium Tower II.) nyitotta meg hatodik üzletét a több mint százéves tradícióra visszatekintő horvát Mlinar pékség. A jövő év végéig összesen 20 üzletet terveznek működtetni Magyarországon.

hvg.hu Vállalkozás

Jön a 3D-ben nyomtatott sütemény

Egy barcelonai startup, a Natural Machines mindent megtesz a 3D-ben nyomtatott ételek népszerűsítésükért. Saját kaja nyomtatását elvégző printert fejlesztenek, amellyel a friss összetevőkből süteményt, raviolit készíthetünk.

Varga Szabolcs Vállalkozás

Magyar világszabadalom, amellyel helyettesíthető a darált hús

Csíráztatott szójából természetes úton készít csúcsminőségű új élelmiszer-alapanyagot az a vállalkozás, amelynek új fejlesztésű terméke, a tofu a múlt héten bekerült a legjobb innovációk közé a világ legnagyobb élelmiszervásárán, a kölni Anugán. A Yaso alapanyaga lényegében teljesen azonos a darált hússal, így megoldást kínál az egyre nehezebben fenntartható húsfogyasztás problémájára, valamint általános élelmezési gondokra – így szerepe lehet többek között az indiai állami diákétkeztetési programban. A feltalálóval, Szilbereky Jenővel, a Fitorex Magyarország Kft. egyik tulajdonosával beszélgettünk.

Molnár Csaba Vállalkozás

Minőségi bor PET-palackban: Akik legyűrték a tablettás bélyeget

Minőségi, kannás bor? A bizarrnak tűnő párosítás ellenére villámgyors sikersztorit ír egy nem egészen egy éves franchise egy olyan piacon, ahonnan a legmenőbb szereplők egyike-másika is kihullik. A Borháló jó érzékkel talált helyet a borkereskedői piacon, és olyan gyorsan terjeszkedik, hogy az alapítók már-már kénytelenek a tempót visszafogni.

Molnár Csaba Vállalkozás

Az egri panel pincéjéből a Costes asztaláig

Garázsban kezdte, de ma már a svájci Emmentalhoz hasonló vidéki régió létrehozásán dolgozik Sándor Tamás bükki kézműves sajtkészítő, aki a legmenőbb vendéglőknek szállít. Egy kiégett autó majdnem hazavágta vállalkozását, és hogy milyen kár lett volna, abból is leszűrhető, hogy hegyvidéki sajtját a műfaj svájci nagymesterei is a sajátjukkal teljesen egyenrangúnak ismerik el.

hvg.hu Vállalkozás

Bedőlt egy nagyon menő borbolthálózat

Bedőlt az egyik legmenőbb borbolthálózatot üzemeltető cég, a Bor és a Társa Kft., a vállalkozás által jellemzően felkapott plazákban üzemeltetett egységek már jó ideje bezártak.

Molnár Csaba Vállalkozás

A filmezést hagyta ott a magyar földért az angol ökoveterán

Egy egyetemi munkaszerződés és magyar felesége hozta 1995-ben Gödöllőre az angol Matthew Hayes-t, aki a magyarországi biokertészet egyik úttörője lett. Tizenöt évvel később már saját földjén gazdálkodva újfajta, közösségi értékesítési rendszert dolgozott ki, aminek révén nemcsak a tehetősebbek kiváltsága az ökológiai szempontból tiszta élelmiszerek megvásárlása. Egy jellegzetes arc a magyar ökokertészeti szférából, aki feltehetően végleg itt marad.

hvg.hu Gazdaság

Az élelmiszerek márpedig drágulni fognak

Több mint egy évtizede folyamatosan drágulnak az élelmiszerek. Az emelkedő mutatókban szerepet játszik a kőolaj drágulása, illetve a klímaváltozás is, ám egyre inkább a növekvő kereslet nyomja felfelé az árakat. A feltörekvő államokban a középosztály egyre izmosabb, mind többet és mást fogyasztanak, mint korábban. A folyamat ugyanakkor azt is eredményezi, hogy egyre inkább polarizálódik a fogyasztás – Magyarországon hatványozottan érvényesül ez.

Vállalkozás

Új olasz fagyi lánc nyitott Budapesten

Magyar és francia magányszemélyek közös vállalkozásaként nyílt meg a Yogurt Fabbrica első üzlete Budapesten a Hajós utcában. A cég franchise rendszerben kíván terjeszkedni, a következő két évben nem csak a fővárosban, de vidéki nagyvárosokban is terveznek üzleteket nyitni.

1
11 12 13 14 15
21
Az irodaszereken túl – fenntartható megoldásokkal a munkahelyi jóllétért

Az irodaszereken túl – fenntartható megoldásokkal a munkahelyi jóllétért

„Ez volt az utolsó” – kiakadt a drogellenes kormánybiztos a Kétfarkú Kutya Párt demonstrációján

„Ez volt az utolsó” – kiakadt a drogellenes kormánybiztos a Kétfarkú Kutya Párt demonstrációján

Orvosai elárulták, mi okozta Ferenc pápa halálát

Orvosai elárulták, mi okozta Ferenc pápa halálát

Már majdnem megvolt az alku a TikTokról, de Trump saját magának tett keresztbe a vámokkal

Már majdnem megvolt az alku a TikTokról, de Trump saját magának tett keresztbe a vámokkal

Cseh László villanyszerelő lett

Cseh László villanyszerelő lett

Bruck Edit Ferenc pápáról: Szerettem a gyermeki oldalát

Bruck Edit Ferenc pápáról: Szerettem a gyermeki oldalát

Bayer Zsolt reagált Ferenc pápa halálára, akit anno „demens vénembernek, gazembernek” nevezett

Bayer Zsolt reagált Ferenc pápa halálára, akit anno „demens vénembernek, gazembernek” nevezett

Visszaküldtek Kínából a Boeingnek egy új repülőgépet a brutális vám miatt

Visszaküldtek Kínából a Boeingnek egy új repülőgépet a brutális vám miatt

„Közvetlen bizonyítékok kerültek elő” – forradalmi új adatokkal szolgál hunokról és avarokról az archeogenetika

„Közvetlen bizonyítékok kerültek elő” – forradalmi új adatokkal szolgál hunokról és avarokról az archeogenetika

A címlapról ajánljuk