Gyakorlatilag színházi előadásként követte nyomon az elit a borkészítést egy friss, Olaszországban végzett feltárás szerint. A praktikum háttérbe szorult, helyette minden a látványról szólt a pincészetben.
A Simicska Lajossal jó kapcsolatot ápoló Töröcskei István 2014 végén lett bukott ember, amikor a jegybank bezárta a családi tulajdonban álló Széchenyi Bankot, pár hónapra rá pedig bűnszervezetben elkövetett sikkasztás miatt emeltek vádat ellene. Pántlika Borászata éveken át pusztult, végül elkelt, de a jövője még nem világos, új tulajdonosa inkább befektetésként kezeli.
A füzesabonyi rendőrök nyomoznak a tavalyi nagy aszály idején történt ügyben, amikor egy borászat öntözésre szivattyúzott ki vizet az éppen elapadó Tarnából.
Tállyán szobor is jelzi Európa - egyik - állítólagos mértani középpontját. Márton Péter szőlője sok kormányközeli híresség közelében található, ő a motorja a környék borászatait összefogó közösségnek.
Lehet-e jogi következménye annak, ha egy vállalat nyíltan homofóbnak titulálja magát a honlapján? Kirekesztő, gyűlöletkeltő szöveg ez, vagy belefér a szólásszabadságba? Szakértőket kérdeztünk az elhíresült magyar cég ügyéről.
Általában negatív fejleményekre számíthatunk a klímaváltozással, ez alól nem kivétel a hazai szőlőtermelés, borászat sem. Elsősorban az aszályos időjárás fenyeget, de az újabb károsítók megjelenése, a régiek jobb túlélése is növeli a kockázatot. A melegedéssel előre jön az érés időpontja, szűkül a szüretre jutó idő, ami égetőbbé teszi az eleve meglévő munkaerőhiányt is. A kihívásokat Tóth Patrícia borásszal és Molnár Ákos kertészmérnökkel, a MATE címzetes egyetemi docensével jártuk körbe. A komplex problémára összefogással lehet megoldást találni, de új fajtákkal, a biodiverzitás megőrzésével nyerhetünk is vele.
Drágább az üveg, drágább a csomagoláshoz használt papír, emelkedik a műtrágya és a vegyszerek ára is. Ársapkás üzemanyagot csak a traktorba tankolhatnak közvetlenül, így többször kell a kútra járni a gyakran távoli dűlőkről, és kevés a munkaerő is. Mindezek nyomán a bortermelők is áremelésre kényszerülnek, de a piac korlátokat szab.
Arany János azt mondta róla, hogy ő a szőlészet Petőfije, Ady Endre pedig azt írta a szőlőskertjéről, hogy „ez a kert a csodák kertje”. A száz évvel ezelőtt, 1921. december 3-án elhunyt Mathiász Jánost a legnagyobb szőlészek, borászok között tartják nyilván világszerte. Úgy emlékeznek rá, mint aki a filoxéra pusztítása után föltámasztotta a magyar szőlészetet. Az már kiesett az emlékezetből, hogy bizony a filoxéra elterjesztésében is kitüntetett szerepe volt.
Az idei tanévben már elindult az ország legfiatalabb egyeteme. A Tokaj-Hegyalja Egyetem továbbviszi a tanítóképzős hagyományokat, miközben a szőlészeti-borászati képzés zászlóshajója is kíván lenni.