Egy francia feltaláló azt állítja, hogy olyan tablettát készített, ami virág- illetve csokoládéillatúvá teszi a szellentést. A 65 éves Christian Poincheval fejéből egy nehéz ételekkel teli vacsora után pattant ki az ötlet. Azt nem tudni, tényleg működik-e a szagtalanító tabletta, a feltaláló saját oldalán mindenesetre már árulja a természetes anyagokból álló készítményt.
Az egyre növekvő kereslet, illetve más faktorok – a globális felmelegedés, ebola, betegségek – miatt folyamatosan magasabbra kúszik a kakaó tonnánkénti ára. A kialakult helyzetre tudósok ugyanakkor megoldásokat próbálnak kínálni: többet termő, a betegségeknek, aszálynak ellenállóbb fajtákat igyekeznek előállítani. Ezzel pedig a csokoládé felfelé kúszó árát is meg lehetne fogni.
Rekordot döntött a Nielsen szerint a szezonális édességek kiskereskedelme 2013 végén. 650 tonna csokit vettek a magyarok, 1,7 millárd forint ment el csak Mikulás-csokoládéra.
Pánikhangulat uralkodik az árupiacon kakaóbabbal is kereskedők körében, ugyanis ennek a terménynek a zömét Elefántcsontparton termelik, az ország pedig határos az ebolajárvánnyal sújtott térségekkel. Ha a fertőzés átterjed, annak nagyon durva következményei lehetnek.
Varga Mihály pénteken avatta fel a Győri Keksz új gyártósorait Székesfehérváron. Ezentúl a Mondelez International csoporthoz tartozó gyárban gyártják a világon egyedül a Milka és a Cadbury TUC, LU illetve Ritz kekszes csokoládé szendvicstermékeit.
Növelte profitját 2014 első hat hónapjában a Lindt és Sprüngli svájci csokoládégyár a lassan újra beinduló gazdasági növekedésnek és annak köszönhetően, hogy növelni tudta a piaci részesedését.
Három hazai csokoládé termék kapott magas szakmai elismerést Londonban a Great Taste Award 2014 nemzetközi gasztronómiai versenyen.
Új, személyre szóló csokiautomatát állított fel a Cadbury, a masina a Facebook-profil elemzése alapján dobja ki a csokit.
Elfogadták a devizaadósok mentőcsomagját, a politikusokat kivették a reklámadó hatálya alól, Brüsszel megint odacsaphat Magyarországnak, elhullanak a hazai bankszámlák, a csoki durván drágul, Széles Gábor repteret venne. Az oroszok pedig Krímet ábrázoló bankót nyomnak. Ez történt a héten a gazdaságban.
Az étcsokoládé fogyasztása segíti a láb artériás betegségében szenvedő 60 éven felülieket abban, hogy hosszabb ideig és gyorsabban legyenek képesek járni – derítették ki a római La Sapienza egyetem kutatói. Az olasz szakemberek kimutatták, hogy étcsokoládé elfogyasztása után két órával a betegek nagyobb távolságot tudtak megtenni, és hosszabb ideig voltak képesek járni.
Egymás után dönti meg a több évtizedes drágulási rekordokat a csokoládé és a kakaó áremelkedése, és szakértők szerint a folyamat legalább a jövő évig elhúzódik. A háttérben az áll, hogy sokkal nagyobb a kereslet, mint a kínálat.
A beszédes nevű YouTube-felhasználó, Chocolate Copter készítette el az ehető drónt, több mint egy kilogramm csokoládé felhasználásával - az eredmény bámulatos és étvágygerjesztő.
Kézzel készült táblás magyar csokoládéival beírta magát a nemzetközi gasztronómia történetébe az egykori marketinges, aki az után kezdett el vállalkozni, hogy kirúgták egy sörgyártótól.
Megkezdődött a a németországi Hornow édességboltjában a június 12-én kezdődő brazíliai labdarúgó-világbajnokságon részt vevő csapatokat és az eseményhez köthető tárgyakat ábrázoló csokifigurák gyártása.
Állított ki a Velencei Biennálén, részt vett a skót parlament tervezésében, dolgozott a Prezi prototípusán, jelenleg kézműves édességkészítőként éppúgy bemutatkozhatna, mint építészként vagy lakatosként. Üzlettársaival nemrég megnyitott egy kézművesédesség-boltot, amelyben a berendezéstől a konyhai eszközökig szinte minden saját tervezésű és gyártású. Nagy Péter Sándor nagyjából tíz évnyivel többet csinált eddig, és tíz évvel kevesebbnek néz ki, mint amennyi a valós kora. Lehet, hogy mindez azért van, mert közel másfél évtizede Barcelonában él.
A svájci csokoládénak évszázados hagyománya van. Az egyik csokigyártó a múlt mellé vette a jövőt is: személyre szabott, hologramos csokoládékat készít. Mindenféle címkeragasztás nélkül, maximálisan ehető formában.
Pizza, marhasült, családi ház, és még néhány érdekesség.
Javában dúl a budapesti gasztroforradalom, melynek keretein belül sorra nyílnak a fővárosi csokoládéboltok. Mennyire sznob, ami kézműves? Miért jobb a trüffel a virágnál? És legfőképp, főzhető-e édességből pálinka? Nem reprezentatív beszámolónk a fővárosi csokoládéhajnal résztvevőiről.
A csokoládé ára minden bizonnyal jelentősen nő a következő időszakban, aminek az lehet a végeredménye, hogy egyfajta luxuscikké válik a közkedvelt édesség. A drágulás fő oka a kereslet megugrása, ám más tényezők is felfelé mozgatják az árat.
A csokoládé fogyasztásra egyébként sem nehéz jó indokot találni, de most már lelkiismeret-furdalást sem kell éreznünk miatta. A tudósok ugyanis épp megdöntik a közkeletű vélekedést, miszerint a csoki hizlal. A legújabb kutatások szerint épp ellenkezőleg.
