#gasztro

2024. november. 11. 10:23 hvg.hu Élet+Stílus

Nyolc év után visszatér Magyarországra a világhírű francia étteremkalauz

Újra Magyarországon teszteli az éttermeket a Gault&Millau.

2024. szeptember. 13. 15:35 hvg.hu Élet+Stílus

„Büdös hús”, „emberiség elleni bűntett” – szétszedik vendégei Salt Bae masszívan veszteséges londoni éttermét

Úgy tűnik, még akkor sem vonzó kisebb ingatlanok áráért középszerű húsokat enni, ha egy internetes celeb szolgálja fel azokat.

2024. május. 18. 13:30 Németh András hvg360

A nagy baklavaháború: a görög receptet Jézussal magyarázzák, a muszlimét mással, de az is finom

Magyarországon is egyre népszerűbbek a Balkán ételei, amelyek közül sok török közvetítéssel került be az étrendbe. Bár a salátákat, húsokat és sajtokat a helyszínen a legjobb megkóstolni, itthon is egyre könnyebben elérhetők a szomszédos országok finomságai. Nehéz rendet tenni a balkáni ételek között, de nem lehetetlen, csak arra vigyázzunk, hogy hol, milyen néven kérjük.

2024. május. 15. 20:53 hvg.hu Vállalkozás

A budapesti Belli di Mamma idén is a legjobb európai pizzériák között szerepel

A Belli di Mamma már ötödik éve kerül fel a legjobb európai pizzériák 50-es listájára.

2023. július. 02. 21:18 hvg.hu Élet+Stílus

Gasztrohorror: Németh Szilárdnál a császár sem meztelen, ő bőrében főzi

Fűszerek is kerültek a csepeli Paul Bocuse abaléjébe a hús mellé.

2023. április. 14. 19:30 gyézsé hvg360

Hasbeszélő: Rosensteinéknél a nyolckerben

Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Keleti pályaudvar környékén, a Mosonyi utcában jártunk.

2023. január. 09. 14:18 hvg.hu Vállalkozás

Bezár a világ legjobb étterme

Húsz éve működik, tulajdonosa és megálmodója szerint viszont a fine dining elérte a csúcsát.

2021. január. 29. 09:36 -t- Élet+Stílus

Milliókat ígér annak a húsimádónak egy angol cég, aki képes átállni a vegán életmódra

Ötvenezer angol fontot, vagyis húsz millió forintot fizet a húsról és egyéb állati eredetű ételekről való lemondásért egy angol cég.

2021. január. 20. 16:49 T.S. Élet+Stílus

A Biden pezsgőtől a Harris-tálig

A koronavírus-járvány és a fokozott biztonsági intézkedések miatt ezúttal elmarad az Egyesült Államok 46. elnökének, Joe Bidennek a hivatalba lépését követően a hagyományos elnöki és alelnöki ebéd a Capitoliumban, és az esti beiktatási bál is, helyette másfél órás televíziós műsor lesz Amerika ünnepe címmel a kétszeres Oscar-díjas és négyszeres Golden Globe-díjas színész, Tom Hanks vezetésével. A képernyő előtt meg ugyebár enni-inni kell.

2020. december. 25. 18:00 HVG Könyvek HVG Könyvek

Petrezselymes sárgaborsókrém – kenyérre, lepényre, köretként Vida Katától

Használjuk ki a téli szezon zöldségeit, és készítsünk egyszerű, finom, akár vendégváró zöldségkrémeket! Vida Kata Idei, hazai, zöld című könyvében 48 szezonális zöldségkrém és snack receptjét találjuk meg, többek között ezt is.

2019. augusztus. 05. 20:13 hvg.hu Élet+Stílus

Stílusos Vidéki Éttermiség újratöltve

SVÉT 11.0 – azaz 1 hangulatos nemesi kúria, 17 tagétterem, 2 vendégétterem, ízes újdonságok szeptember 7-én Rácalmáson.

2019. február. 15. 15:40 T.S. Élet+Stílus

Ügyvédből sikeres séf

A 27 éves marbellai fiatalember az ügyvédi talárt cserélte fel a szakácsköténnyel, nagyon úgy tűnik, hogy jól döntött.

2018. szeptember. 14. 10:06 hvg.hu/Travellina Élet+Stílus

Csak stílusosan - SVÉT

A Stílusos Vidéki Éttermek hagyományos nagy találkozóját, amelyen valamennyi regionális tag képviselteti magát, és felvonulnak a mindenkori házi gazda szíves invitálására különleges éttermek és a környék jeles borászatai, éppen 10. alkalommal rendezik meg szeptember 16-án, vasárnap. A jubileumi esemény Egerben, egészen pontosan a Bolyki völgyben lesz. Ebből az alkalomból közöljük Gasztro&Utazás külön kiadványunk cikkét, amelyben Heves és Borsod-Abaúj-Zemplén megye stílusos vendéglátóhelyeit jártuk körbe. Aztán tessék figyelni a vasárnapi programra!

2018. augusztus. 29. 08:00 hvg.hu Élet+Stílus

Snoop Dogg szakácskönyvet ad ki: homár lesz benne, füves süti nem

A rapper receptjeit októberben publikálják. Nem ő az egyetlen sztár, aki elsőre tőle szokatlan bizniszbe kezdett.

2018. augusztus. 02. 19:20 -gy- Élet+Stílus

Paloznak - jazz, bor, buli

Mondják, aki a nyár egyik leghangulatosabb fesztiválját keresi a Balatonnál, annak ilyen tájt Paloznakon a helye. Az alig több mint 400 lakosú községben, ahol nyolc évvel ezelőtt a tájház udvarán tartották az első koncerteket, s ahol otthonra talált a jazz, a minőségi zene és a gasztronómia.

2018. június. 12. 10:16 hvg.hu Élet+Stílus

40 ezerért ehetünk Gundel-menüsort a Gellért lakosztályában

A hazai vendéglátás eddigi történetének legismertebb nevei fuzionálnak egy hétvégére, bemutatva Gundel Károly gasztronómiai örökségét az idén 100 éves Gellért Szállóban. A „Gundel a Gellértben” gasztronómiai hétvége június 23-án egy Lakosztályétteremmel, 24-én pedig egy Sunday brunch-csal várja a vendégeket Budapest egyik legszebb szállodaépületébe.

2017. december. 06. 18:35 -t- Élet+Stílus

A Bocuse d’Or előszobájában

A séfek legrangosabb világversenye újabb fejezetéhez érkezett. A hazai nyitány a minap lezajlott selejtező volt, ahonnan hatan jutottak tovább az országos döntőbe, egytől egyig kiváló gasztroműhelyekből.

2017. november. 18. 11:27 hvg.hu Élet+Stílus

A New York-i hipszter-metrópatkányok érzik a gasztrotrendet - videó

A legújabb divatokban pörgő nagyvárosi rágcsálók már nem érik be holmi kidőlt kukákból kikandikáló kenyérhéjakkal, vagy lepattanó pizzaszeletekkel.

2017. szeptember. 26. 19:54 SzJ Élet+Stílus

Gasztroturista – a bor fővárosában

“Vive la France!” – a bor francia fővárosában minden az élet szeretetéről szól. Gyönyörű épületek, könnyed francia elegancia, nagypolgári, de mégis bohém hangulat. Vörösbor, sajt, osztriga és libamáj végtelen mennyiségben, az isteni francia desszertekről nem beszélve. S ha nem lenne elég, van még mit felfedezni a borvidéken, a mi kedvencünk a festői kisváros, Saint-Émilion lett. Gasztroturista Bordeaux-ban járt.