Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#olivaolaj

Tóth Sándor Gasztro

Hamis pármai - lebuktak a zugsonkások

Jó üzlet a híres pármai sonkát is hamisítani. S ne gondoljuk, hogy a címke megvédi a pénztárcánkat. Legfeljebb az illúziónkat hagyja meg.

hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Ausztrál a világ legjobb olívaolaja

Legalábbis a New York-i International Culinary Center szerint, amely évről évre megrendezi az olívaolajak nemzetközi versenyét. Az arany és ezüst medálok mellett külön kategóriában lehet elnyerni a legértékesebb elismeréseket: a "best in class", vagyis az osztály legjobbjai soroltatnak ide. A mostani 2015-ös megmérettetésre 26 országból érkeztek minták.

hvg.hu Gasztro

A 10 leggyakrabban hamisított élelmiszer

Szinte nem múlik el hónap anélkül, hogy ne kapjon szárnyra a hír, valamely gyártó, valamely közkedvelt terméket hamisít. Bor, paprika, méz, kakaó, folytathatjuk a sort.

Gasztro

A Vasember olaja

A legenda szerint 107 esztendősen szenderült jobblétre a Vasember. Erejének és hosszú életének titka az olívaolajban és a borban rejtőzött.

Nagy Gergő Gazdaság

Olíva-rendelet: Így teszi magát nevetségessé az EU

Valószínűleg sokan emlékeznek még az uborkák görbületének meghatározását célzó uniós rendelkezésre, amely az Európai Unió túlterjeszkedő szabályozó hatalmának szinonimája lett. Méltó utóda lehetett volna az a szabály, amely megtiltaná a nyitott kancsós olívaolaj kínálást az éttermi asztalokon.

Molnár Csaba Vállalkozás

Hogy lett egy magyar régész "olívasztár" Spanyolországban?

Egy kiugrott pomázi régész azt vette a fejébe, hogy az átlagos vásárlónak is elérhetővé teszi a minőségi olívaolajat. Azt mondja, fontos a pénz, de a fő cél mégis ennek a kultúrának az elterjesztése. Apósával hét éve kezdte, kicsiben dolgozik, de már elérte a növekedési kényszer, ezt a helyzetet pedig jóformán megoldhatatlannak érzi.

hvg.hu Gasztro

Kolosszális olívaolaj-csalást lepleztek le Olaszországban

Nyolcezer tonna külföldről származó, extra szűznek árult, de összekotyvasztott olívaolajat foglaltak le a sienai hatóságok az Olearia Valpesana nevű cégnél - írja a Corriere.it. A hamisított olajat nagy olasz olívaolaj-palackozó cégeknek adták tovább.

MTI Plázs

Mégsem károsak az olajban sült ételek

Mégsem károsak az egészségre az olajban sült ételek, de csakis akkor, ha olíva- vagy napraforgóolajban készültek - állítják spanyol kutatók 40 ezer főre kiterjedő vizsgálatuk alapján.

Haulitus Anikó Gasztro

A mediterrán arany

Az első csatát Pallas Athéné nyerte meg az olajfával Poszeidón sós forrásaival szemben. Az olimposzi istenek az ő ajándékát ítélték hasznosabbnak, s inkább rábízták Athén védnökségét. Az ókori olimpiai játékok győzteseit is olívaággal tisztelték meg, a görögök mécsesében olívaolaj égett.

Tóth Sándor Gasztro

Spanyolország szüzei: látványos show kóstolással

A gazdasági világválság a spanyol mezőgazdaság egyik húzóágazatára, az olívatermesztésre is hatással van. Mégis jelentős érdeklődést váltott ki május közepén a világ olíva fővárosává előlépett Jaénban a XIV. Expoliva.

1 2 3
Elég hozzá 4000 forint, hogy megrendüljön a bizalom a felhőben?

Elég hozzá 4000 forint, hogy megrendüljön a bizalom a felhőben?

Külföldi turisták haltak meg szén-monoxid-mérgezésben olaszországi szálláshelyükön

Külföldi turisták haltak meg szén-monoxid-mérgezésben olaszországi szálláshelyükön

Kevés fékkel és ellensúllyal vághat neki sajátos tervei végrehajtásának az újrázó Donald Trump

Kevés fékkel és ellensúllyal vághat neki sajátos tervei végrehajtásának az újrázó Donald Trump

Világcsúccsal ér véget a 2024-es év

Világcsúccsal ér véget a 2024-es év

Mire számíthatunk 2025-ben a bűnözőktől? Erre a 6 dologra valószínűleg igen

Mire számíthatunk 2025-ben a bűnözőktől? Erre a 6 dologra valószínűleg igen

Többet mond ezer szónál: 2024 legjobb HVG-címlapjaival indul az új év

Többet mond ezer szónál: 2024 legjobb HVG-címlapjaival indul az új év

„Valamiben meg kell halni” – a férfiak attól félnek, hogy kevésbé lesznek férfiak, ha megbetegszenek

„Valamiben meg kell halni” – a férfiak attól félnek, hogy kevésbé lesznek férfiak, ha megbetegszenek

„Az európai komolyzenei kultúra hagyományait nem lehet csak úgy YouTube-ról elsajátítani”

„Az európai komolyzenei kultúra hagyományait nem lehet csak úgy YouTube-ról elsajátítani”

Azonosították a New Orleans-i tömeggyilkost

Azonosították a New Orleans-i tömeggyilkost

A címlapról ajánljuk