Egymilliárd euró kár keletkezett az ültetvényekben, így az idén már importálnia kell Olaszországnak az olívaolajat, ez eddig teljesen elképzelhetetlen volt. A kárt egy betegség okozta, ami a szélsőséges időjárás miatt támadhatta meg a növényeket.
Olaszországban már most nagy bajba kerültek az olívatermesztők, 57 százalékkal esett vissza a termelés az extrém időjárás miatt.
A Virgin Mary a legújabb durranás a menő koktélbárokban. Pedig – nomen est omen – alkoholmentes, és leginkább a Bloody Maryre hajaz, viszont olívaolajjal készül.
Magyarországon járt Rosa Vañó, az olívaolaj-készítés spanyol bárónője, a világ egyik legjobb olívamalom és -ültetvény, a Castillo de Canena tulajdonosa és kereskedelmi igazgatója. A csúcsminőségű extra szűz olívaolaj titkairól kérdeztük. Meg sok másról is.
Mindezt üzbég fejfedőben, amit a családja és a klíma miatt visel rendszeresen. Még a 4-es metróban is, amiről azt gondolja, háromszáz év múlva is állni fog, a 3-as metrót viszont nem tanácsolja a gyerekeinek, mert szerinte életveszélyes.
A Spanyolországhoz tartozó Mallorcán is azonosították azt a baktérium okozta gyógyíthatatlan növénybetegséget, amely már rengeteg olajfát megfertőzött Franciaországban és Olaszországban is, "rendkívül nagy fenyegetést" jelentve az Európai Unió olívaolaj-iparára. Ha nagy lesz a baj, több ágazat is súlyos helyzetbe kerülhet.
Minden túlzás nélkül elmondható, nemcsak a top tízet, hanem az ötvenes mezőnyt is uralják az ibériai olívaolajok. A World's Best Olive Oils (WBOO) kiadta legújabb ranglistáját a világ legjobb extra szűz olívaolajairól.
Körbejárva Toscana legszebb vidékeit, lelkesen gasztro turistáskodtunk úton-útfélen. Néha ettünk éttermekben, máskor csapszékekben, sőt hentesüzletekben is. S elég volt enni, hogy rájöjjünk, hogyan főzzünk toszkánul.
A görög olívatermesztők már csak készpénzért hajlandók átadni az árujukat, mert félnek, hogy utalás esetén a bankokban ragad a pénzük – írja a Reuters.
Jó üzlet a híres pármai sonkát is hamisítani. S ne gondoljuk, hogy a címke megvédi a pénztárcánkat. Legfeljebb az illúziónkat hagyja meg.
A New York-i Nemzetközi Kulináris Központban egy ausztrál olívaolajat választottak a világ legjobbjának, a legtöbb díjat a spanyol malmok hozták el.
Legalábbis a New York-i International Culinary Center szerint, amely évről évre megrendezi az olívaolajak nemzetközi versenyét. Az arany és ezüst medálok mellett külön kategóriában lehet elnyerni a legértékesebb elismeréseket: a "best in class", vagyis az osztály legjobbjai soroltatnak ide. A mostani 2015-ös megmérettetésre 26 országból érkeztek minták.
Nem elég, hogy drágulhat a csoki, a kávé, a mandula és a mogyoró is, most újabb élelmiszer ára vehet repülőrajtot. Az olívaolaj ára a rossz időjárás és különböző betegségek miatt nőhet jelentősen.
Szinte nem múlik el hónap anélkül, hogy ne kapjon szárnyra a hír, valamely gyártó, valamely közkedvelt terméket hamisít. Bor, paprika, méz, kakaó, folytathatjuk a sort.
Meztelenül szorult be a mosógépbe egy ausztrál férfi – a kiérkező tűzoltók olívaolaj segítségével szabadították ki.
A legenda szerint 107 esztendősen szenderült jobblétre a Vasember. Erejének és hosszú életének titka az olívaolajban és a borban rejtőzött.
Valószínűleg sokan emlékeznek még az uborkák görbületének meghatározását célzó uniós rendelkezésre, amely az Európai Unió túlterjeszkedő szabályozó hatalmának szinonimája lett. Méltó utóda lehetett volna az a szabály, amely megtiltaná a nyitott kancsós olívaolaj kínálást az éttermi asztalokon.
Az Európai Bizottság pénteki döntése szerint a jövőben szigorúan tilos lesz az Európai Unió tagországainak éttermeiben nyitott kancsóban vagy palackban az asztalra állítani az olívaolajat.
Egy kiugrott pomázi régész azt vette a fejébe, hogy az átlagos vásárlónak is elérhetővé teszi a minőségi olívaolajat. Azt mondja, fontos a pénz, de a fő cél mégis ennek a kultúrának az elterjesztése. Apósával hét éve kezdte, kicsiben dolgozik, de már elérte a növekedési kényszer, ezt a helyzetet pedig jóformán megoldhatatlannak érzi.
