Októbertől egész Franciaországban megváltoztatják a bagett receptjét
A cél, hogy csökkentsék a sóbevitelt.
#pék
Ha árat emel, ha nem, bedőlhet nagyon sok étterem és az élelmiszeripari cég
Az élelmiszeripari és vendéglátós vállalkozások elmentek a falig: ha a folyamatosan növekvő költségeiket teljesen áthárítanák a vevőikre, eltűnne a kereslet. Újabb áremelések nélkül azonban tömeges csődök jöhetnek.
Nettó 650 ezerért keresnek péket egy vidéki pékségbe
A hirdetés szerint 13. és 14. havi fizetést is kaphat a leendő dolgozó.
Lisztkukacot használ a kenyerekhez egy német pék
Fehérjedús és egyszerűen termeszthető, mégis környezetbarát, mi az? Az ehető rovarokhoz egyelőre keveseknek van gusztusa Európában, pedig sok előnnyel járhat a fogyasztásuk. Németországban közben már a pékek is felfedezték a rovarokból készült lisztet. A Deutsche Welle riportja.
A béremelés után bruttó 400 ezret kereshet egy pék az Auchannál
Március 1-től egy munkatárs alapbére sem lesz bruttó 260 ezer forintnál kevesebb az áruházláncnál.
Koronavírusos pék miatt zárták le a maglódi Auchan pékségét
Az összes alkalmazottat hazaküldték, akivel az érintett kontaktusba kerülhetett. Ők addig is megkapják az alapbérüket, amíg nem dolgozhatnak.
Londonban élő magyar pék: "Elsírtam magam, mikor engem is megtapsoltak"
London kisvárosi hangulatot öltött, a magyar bevándorló péket megtapsolták, britek százezrei állnak önkéntesnek. Így élik meg az új koronavírus miatti helyzetet a járványhelyzet ellenére is külföldön maradó magyarok. Bónusz pillanatképpel a londoni vendéglátóiparra.
Komoly díjat hódított el egy angliai magyar pék
A 2011 óta Angliában élő Nádházi István nyerte az év legjobb kenyércipójáért járó World Bread Awards díjat Nagy-Britanniában.
Zsinórban 42-szer, mindig ugyanazon az útszakaszon kaptak gyorshajtáson egy osztrák péket
Azt állítja, hogy mivel sötét volt, sosem vette észre a sebességkorlátozó táblát.
Meghökkentő lista jött ki az embert legjobban kicsináló öt szakmáról
A francia munkaügyi minisztérium hivatalos kutatóintézete végzett egy felmérést. Az akarták kideríteni, hogy melyik az öt legnehezebb foglalkozás. Figyelembe vették a pozitív és a negatív szempontokat is.
Drágul a liszt, de pékek még nem aggódnak az áremelés miatt
Sok függ attól, meddig tart Európában és Kanadában a száraz időjárás
A legjobb francia pék, az Elysée-palota hivatalos bagettbeszállítója történetesen tunéziai
A francia elnökválasztással egy időben rendezték az évente szokásos bagettsütő bajnokságot is. Az egyik legfranciább, világszerte elterjedt kenyérféle minőségének megőrzése nemzeti ügy.
Napi Klik-abszurd: kidobatták a kész kenyértésztát a péktanoncokkal
Nem volt pénz a kemencék és a hűtők működtetésére, így az elkészült kenyértésztát, valamint a lefejt tejet is ki kellett dobnia a tanoncoknak, miután a Klik nem engedte, hogy az iskolák ezeket maguk értékesítsék.
Elköltöztek a lemigránsozott pékek Gyergyóditróról
A két Srí-Lanka-i pék több fenyegetést is kapott, inkább elköltöztek a településről.
Leáldozóban a pékszakma? Ez a masina percek alatt gyúr és süt egy friss kenyeret
Csak egy gombot kell megnyomnia annak, aki friss kenyeret szeretne a BreadBot nevű eszköztől, a robotpék ugyanis minden mást magától csinál. A gyártó szerint koncepciójuk véget vethet a pazarlásnak.
Egy pék tartotta a legjobb október 23-i megemlékezést
Pedig nem is szereti a forradalmakat, mert a szeretetben hisz, ezért két vekni között mindenkit kioszt: a vallást, a fogyasztást, a politikusokat és még egy vendéget is egészen konkrétan. A szociológus-pék ünnepi ingyen kenyere mellé izzó társadalomfilozófiai kiselőadás is jár, mert az ingyen kenyér csak eszköz.
Példamutatóan készül a forradalom ünnepére egy budapesti pék
"Aki gondolja, legyen forradalmár és segítse embertársát a küzdelemben egy jobb világért!" - fűzte hozzá kezdeményezéséhez a Pékműhely vezetője.
Nagy a baj a pékeknél
Több ezer pék hiányzik a sütőiparból és a vállalkozások többsége veszteséges.
Fagylaltháború: silány az albán?
Az ősszel szigorodó péksütemény-szabályok miatt a fagylaltbizniszre váltott az albán vállalkozók egy része – így most a cukrászok kezdtek panaszkodni, írja a HVG e heti száma.
Fontos tudni: itt készül az ország legjobb kakaóscsigája
A Magyar Pékszövetség szerint évente 90 milliót fogyasztunk ebből a péksüteményből, nem mindegy tehát, hogy hol sütik a legjobbat. Pályázatban keresték meg ezt a pékséget.