Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vaj

hvg.hu Gazdaság

És akkor harangoztak a tejfölös lángosnak

A Balatonnál sátrakból másznak elő az alkalmi szakácsok, hogy egyre drágább tejfölt löttyintsenek a pörköltre. A Duna Aréna nem kell senkinek Hosszú Katinka nélkül. Ez a hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.

MTI/hvg.hu Gazdaság

Tarolt az Auchan az állami vajtoplistán

Tizenkilenc előállítótól harminchárom különböző terméket vizsgáltak meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, tizenegy esetben indult hatósági eljárás - közölte a hivatal. Pontozták is a vajakat, a kóstolón az Auchan saját márkás termékét találták a legjobbnak.

T.S. Plázs

Egy tréner, akit kenyérre lehet kenni

Az amerikai foci nem éppen könnyű műfaj. A játékosok is elég kemény fiúk, hát még a trénerek. Most mégis akadt egy, amelyiknek vajból van a szíve, meg az összes többi része is.

Gy.Zs. Gasztro

Hol kapható a jó kifli? – a nagy pékségteszt

Kifliket kerestünk, nem a hájpolt kézműves pékségekből, csak ami az utunkba került Pesten, Budán, a környékén. Olyanokat szerettünk volna, amelyeknek ropogós a héja, puha a belseje, roppanós a csücske. Mondhatni úgyis, egyszerű, békebeli, reggelire, tízóraira, uzsonnára való péksüteményt. Az eredmény: némely terméket egyáltalán nem ajánlunk fogyasztásra. Itt a nagy kifli- és pékségteszt.

hvg.hu Gazdaság

Luxustermékké válhat a vaj?

Egyre kevesebben esznek margarint az Egyesült Államokban, a vajfogyasztás ezzel párhuzamosan 40 éves rekordot döntött meg. Az idei évben ráadásul kevesebb tejet adtak le az amerikai tehenek, és a tej zsírtartalma is kisebb, mint korábban, emiatt az árak tovább kúsznak felfelé. Augusztus végén megdőlt az eddigi legmagasabb ár is.

hvg.hu Gasztro

120 éves hamburger-recept

New York legrégibb étterme, az 1837-ben alapított Delmonico's ma is várja a vendégeket a Beavor Streeten. Étlapján az esti elegáns, osztrigás, lobsteres vacsoramenü fogásain túl ott a klasszik hamburger és a dupla sajtos burger, amit eredetileg hamburger steak néven kínáltak.

hvg.hu Gazdaság

Sokat bukhat, ha rossz helyre rakja a vajat

Elég valószínű, hogy önnek sem az a legjobb foglalatossága, hogy szépen elrendezzen mindent a hűtőben, és oda pakolja a különböző élelmiszereket, ahova azok igazán valóak. Most itt egy videó arról, hogy mit és pontosan hova is kell rakni a hűtőszekrényben.

hvg.hu Gazdaság

A vaj lenyomja a margarint

Annak ellenére, hogy évek óta azt mondják az amerikaiaknak, hogy a vaj rosszat tesz nekik, ők mégis épp ezzel ellentétesen cselekszenek. 2000 óta 65 százalékkal nőtt a vaj forgalma az Egyesült Államokban, ma már 2 milliárd dollárt tesz ki. A vaj leveri a margarint?

MTI Gazdaság

Jó évet zárnak a tejesek

Kedvező évet zárt 2013-ban a magyar tejágazat, a tejtermékek piaca egész évben keresleti volt, ez pedig mind a termelők, mind a feldolgozók számára jövedelemtöbbletet eredményezett – mondta Lukács László, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója az ágazat teljesítményét értékelve.

Gy.Zs. Gasztro

Tökéletes gyors sajtosságok - recept

Mi tagadás, nem vagyunk túl jóban a novemberrel. Ez már nagyon ősz, de leginkább a sötét tél kezdete, még ha hivatalosan nem is oda tartozik. Ilyenkor hétköznap vacsorára ránk fér valami vidámító. Valami színes, szagos, sajtos.

hvg.hu Plázs

Vaj vagy margarin: melyik az egészségesebb?

Egy régi-új körlevél azzal riogat minket, hogy a margarint mindössze “EGYETLEN MOLEKULA választja el attól, hogy MŰANYAG legyen”, és a hangyák sem nyúlnak hozzá. A kémia ismerői ezen csak mosolyognak, és állítják: a vaj és a jó minőségű margarin közötti választás ma már csak ízlés és pénztárca kérdése.

hvg.hu Napi merítés

Norvégiában a vaj a baj

Ha elszakadna egy kicsit az európai és a hazai válságtól, olvassa el milyen lehet megélni, hogy elfogy egy alapvető élelmiszer, a vaj, a boltok polcairól. Egy Norvégiában élő magyar közgazdász elemzi a norvég vajkrízist.

Haulitus Anikó Élet+Stílus

Így készítsünk vajat otthon – recept

A vajas kenyér nagyon egyszerű fogás, mégis megunhatatlan. A vaj krémes lágysága és íze – főleg ha igazi házi vajhoz sikerül jutni – magában is mennyei. Nemhiába fedezik fel a szakácsok is újra és újra, emelik piedesztálra, mert bizony a vaj az ételeknek is bársonyos, krémes, lágy ízt kölcsönöz.

1 2 3
Gulyás Gergely: Jegybankügyben érdemes lesz hallgatni Orbán Viktor pénteki rádióinterjúját – ez történt a kormányinfón

Gulyás Gergely: Jegybankügyben érdemes lesz hallgatni Orbán Viktor pénteki rádióinterjúját – ez történt a kormányinfón

25 év után találta meg nyomtalanul eltűnt testvérét egy nő Kaliforniában

25 év után találta meg nyomtalanul eltűnt testvérét egy nő Kaliforniában

A Századvégnél még mindig a Fidesz–KDNP vezet, nem kicsit, nagyon

A Századvégnél még mindig a Fidesz–KDNP vezet, nem kicsit, nagyon

Marabu Féknyúz: A nagy ugrás

Marabu Féknyúz: A nagy ugrás

Nobel-békedíjra jelölte Donald Trumpot egy ukrán parlamenti képviselő

Nobel-békedíjra jelölte Donald Trumpot egy ukrán parlamenti képviselő

Sokáig mérgezőnek hitték, most óriási küzdelmet vívnak az izlandiak, hogy megmentsék a pusztulástól a Kék Lagúnát

Sokáig mérgezőnek hitték, most óriási küzdelmet vívnak az izlandiak, hogy megmentsék a pusztulástól a Kék Lagúnát

Drasztikusan visszaesett a születések száma Magyarországon, házasságot is sokkal kevesebben kötöttek

Drasztikusan visszaesett a születések száma Magyarországon, házasságot is sokkal kevesebben kötöttek

Airbnb-törvény, kiskeradó kiterjesztése, különleges övezetek megszűnése – ezek a legfontosabb változások a jövő évi adózásban

Airbnb-törvény, kiskeradó kiterjesztése, különleges övezetek megszűnése – ezek a legfontosabb változások a jövő évi adózásban

A forint erősödéssel üdvözölte Varga Mihályt

A forint erősödéssel üdvözölte Varga Mihályt

A címlapról ajánljuk