HVG
Tech
Miért finomabb az olvadt sajt? A tudomány végre megtalálta a választ
A zsír az oka mindennek – a Yale Egyetem kutatói felfedték az okát annak, hogy miért fogyasztják szívesebben az emberek az olvadt sajtot, mint a hideget.
#zsir
hvg.hu
Autó
Mi kell ahhoz, hogy állati belsőségeket takarítsanak fel 700 méter útról?
Speciális szállító, tűzoltók, Nébih-es beavatkozó egység, fertőtlenítő, só, homok, és több mint egy tucat ember több napos munkája védőfelszerelésben.
hvg.hu
Tech
Kimutatták, hogy egyetlen dolog lehet a motorja az elhízásnak, és sajnos nagyon nehéz elkerülni
A Coloradói Egyetem tudósai szerint a gyömölcscukor, azaz a fruktóz túlzott fogyasztása éhségérzetet vált ki az emberből, ami miatt zsírban és szénhidrátban gazdag ételeket akarunk fogyasztani. Mindez elhízáshoz, és az azzal együttjáró társbetegségekhez vezethet.
hvg.hu
Gazdaság
Több mint kétszeresére nőtt a sertészsír ára
Az ársapka betett a zsíros kenyérnek. Az infláció nem kíméli a szegényeket.
hvg.hu
Tech
Orvosok üzenik: nyugodtan egyen zsírt, csak nem mindegy, milyet
A szélütés (stroke) kockázatának függvényében vizsgálták amerikai kutatók a növényi és állati eredetű zsír fogyasztásának hatását.
hvg.hu
Gazdaság
RTL: Étolaj híján zsír kerül a szegedi konzervekbe
A változtatást a termékek dobozain is jelzik a gyártók.
HVG
hvg360
Nem csak az fontos, hogy telített vagy telítetlen az a zsír, amit fogyasztunk
Az elfogyasztott zsír telítettségénél fontosabb, hogy milyen forrásból származik. Ennek alapján kellene újragondolni az egészséges étkezés alapelveit egy nagy nemzetközi kutatás szerint.
MTI
Tech
Így okoz 2-es típusú cukorbetegséget a sok testzsír
A zsírnak elméletileg a bőr alatt kellene eltárolódnia, de előfordulhat, hogy a test más részeibe is kerül belőle. Ez viszont diabéteszt okozhat.
hvg.hu
Tech
Eljött az igazság pillanata: leellenőrizheti, mennyivel evett többet a kelleténél
A dietetikusok előre szóltak, avagy kapott-e egy tockost a koleszterinszintjétől.
MTI / hvg.hu
Tech
Megvan, mi felelős az elhízásért?
A sok zsír fogyasztása a felelős az elhízásért és nem a cukorban vagy fehérjében gazdag étrend – ez állapították meg a Kínai Tudományos Akadémia kutatói nagyszabású egérkísérletükkel.
hvg.hu
Autó
Zsírdugó miatt bénulhat meg a forgalom a pécsi belvárosban
Pécs egyik legforgalmasabb kereszteződésében tudnak csak hozzányúlni a csatornához, ami a belváros szennyvizét gyűjti össze. Ezen a szakaszon könnyen keletkeznek zsírdugók, méghozzá meglehetősen gyomorforgató hulladékokból.
hvg.hu
Világ
Soha nem látott méretű zsírhegy úszik London alatt
A 130 tonnás, csaknem 250 méter hosszú, a város keleti részének csatornarendszerében ringatózó tömböt hetekbe telhet "szétrobbantani".
MTI
Itthon
Fekália és zsír úszik 20 kilométeren a Tiszán
Baranyi Krisztina, az Együtt politikusa bemérette a vizet.
hvg.hu
Élet+Stílus
Videó: Ha meglátja, hogy készül a gumicukor, vegyes érzései támadnak
Persze ne legyünk képmutatóak, a gumicukor is csak disznózsírból készül, mint oly sok minden más. – Bár a képsorok még a józan ész megőrzése mellett is zsigerien megrázóak lehetnek.
hvg.hu
Világ
Melyik szó jut először eszébe a japánoknak Magyarországról?
Nem túl hízelgő, amit a japánok gondolnak rólunk, de még mindig jobban jártunk a lengyeleknél és a németeknél.
hvg.hu
Tech
Tudta, hogy létezik hatodik íz is? Ennél is meglepőbb, hogy mikor érzi
Egy amerikai kutatásból kiderült, hogy az édes, a sós, a savanyú, a keserű és a kevéssé ismert umami mellett egy hatodik alapvető íztípust is megkülönböztethetünk. Minél egészségtelenebb a táplálkozásunk, annál többször találkozunk vele.
hvg.hu
Instant tudomány
Új fegyver az elhízás elleni harcban: forradalmi zsírfajtát fedeztek fel
A többek között az elhízásért felelős zsírsejtek gyógyszerrel történő átalakítása felé vezethet egy új amerikai kutatási eredménye: a cél, hogy a káros zsírsejtből egészséges legyen, ami a vizsgálatok alatt sikerült is.
hvg.hu
Gasztro
Lassan, de nem mindegy, mit - a konfitálásról
Már szépanyáink is kövesztettek és abáltak. Fogalmuk sem lehetett róla, hogy 21. századi konyhatechnológiával süllyesztik a zsírosbödönbe a húsokat, vagyis konfitálnak.
Marton Levente
Gasztro
Tökéletes töpörtyű - kicsi, csúf és finom
A disznóvágások szezonja ugyan még arrébb van kicsit. De van valami kicsi disznóság, amit sokan bármikor szívesen eszegetnénk, és lehetőleg nem aranyárban, mint ahogy a fesztiválokon mérik. Mert lehet bármely évszak, ott szokott halmozódni a pultokon, hogy jókat lehessen inni rá. Aki idáig nem sejtette, annak mondjuk: ez a töpörtyű.
hvg.hu
Gasztro
Hagyma, zsír, paprika – íme a világ konyhái három fűszerben
Infografikában foglalta össze egy konyhai cég a világ 36-féle konyhájának fűszerezési szokásait. A magyarok sem maradtak le: hagymával, zsírral és pirospaprikával szerepelünk.
A címlapról ajánljuk
Orbán Balázs értékelte az ország helyzetét és arra jutott, minden a 2010 előtti kormány hibája
A miniszterelnök politikai igazgatója az „elmúlt nyolc évet” tizenötre cserélte, de arra is maradt ideje, hogy Magyar Pétert kritizálja.
A cseh sajtó szerint rejtélyes látogatásra megy Szijjártó Prágába
A miniszter rendőri biztosítást kap, de a cseh kormányból senkivel nem találkozik.
MNB: 150 milliárd forinttal kevesebb nyugdíjpénzt vihetnek át az emberek a lakáspiacra, mint ahogy eddig gondoltuk
A korábban vártnál kevesebb pénz kerülhet át a nyugdíjpénztárakból lakáscélra, az állampapírok kamataiból pedig elég sokat visszatehetnek az emberek az államkasszába.
Majkának nem kellett megerősítenie, hogy Orbánról szól a Csurran, cseppen, az emberek nagy része így is tudja
Még a Fidesz szavazóinak 37 százaléka is Magyarországot és Orbán Viktort látja Bindzsisztánban és fiktív vezetőjében – derül ki a Publicus Intézet felméréséből.
Dubajkodás helyett: három nagyszerű példa, mit lehet kezdeni egy rozsdaövezettel
A Rákosrendezőre tervezett beruházás apropóján olyan barnamezős beruházásokat gyűjtöttünk össze, amelyek megmutatták, hogyan lehet jól hasznosítani az elhagyott iparterületeket.
Zelenszkij hajlandó leülni tárgyalni Putyinnal
Szerinte ez már önmagában kompromisszum Ukrajna részéről.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
