Orbán Zoltán, a zöldminisztérium szóvivője: Baglyok üldögéltek az ágyon a nagymamám feje fölött

Kacagó gerlék és zebrapintyek közt nevelkedett, gyerekként lett a Magyar Madártani Egyesület tagja, később egyik vezetője, majd főkommunikátora. Egyebek közt 137 „cinkeölelgetős” poszttal igyekezett formálni az emberek környezetvédelmi tudatosságát. Hasonlóan képzeli azt is, amikor akkugyárakról, szennyezésekről, kivágott fákról kell beszélnie. A konfliktushelyzetek kezeléséhez számít a civilek segítségére is. HVG-portré.




















Van, ami közös a mexikói és a magyar konyhában: a gyógyító húsleves – Yazmin Salazarral, a Pajta mexikói séfjével beszélgettünk

Yazmin Salazar Akács István oldalán dolgozik a Michelin-csillagos őriszentpéteri Pajtában. Hogyan vezetett idáig az útja a mexikói Lagos de Morenóból? Hogyan formálta a mexikói gyerekkora az ízlését, és mit hozott ebből magával az Őrségbe? Mit jelent nőként helytállni a vendéglátásban, és hogyan lett az otthona Magyarország?