Egy sztázsoló naplója, avagy így töltöttem el egy hetet egy fővárosi étterem konyháján

Mi történik az étellel, mielőtt elénk kerül? Milyen zenét hallgatnak a konyhán, mit nassolnak, miről beszélgetnek, hogyan telik a dolgozók mindennapja kezdéstől a zárásig? Februárban egy hetet töltöttem a Hilda étterem konyháján, hogy megnézzem, milyen utat járnak be az alapanyagok, mielőtt a vendég tányérjára kerülnek, miért fontos, hogy jól tartsuk a kést és hány ember odaadó munkája van egy fogás mögött.










Tudomány a magányos kismajom mögött: bántalmazás vagy nevelés, ha megkergetik a makákókölyköt?

A makákók közösségi élete nem áll nagyon távol az emberekétől, tehát a japán állatkerti videók nézői nem sokat tévednek, amikor érezni vélik, mi történhet a pótanyához ragaszkodó féléves kölyök lelkében – mondja Kubinyi Enikő etológus. A tudomány is igazolja, hogy Punch miért kapott szőranyát a valódi társak pótlására.



5 tipikus buktató, ami könnyen elviszi a pénzügyi terveket

Az év eleje sokak számára nemcsak új terveket, hanem kézzelfogható pluszbevételt is hozott. Az egyszerre vagy hosszabb távon növekvő jövedelem azonban nemcsak lehetőség, hanem döntési helyzet is: ilyenkor derül ki igazán, mennyire vagyunk tudatosak a pénzzel kapcsolatos döntéseinkben.




Minden második nő találkozik ezzel a betegséggel életében

A február sokak számára az év egyik legnehezebben tolerálható hónapja: már fél lábbal a tavasz kapujában állunk, de még sötétek és hidegek a reggelek, sőt, az év eleji kezdeti lelkesedés is látványosan alábbhagy ekkora. A sportcipők a szekrény mélyére kerülnek, a diétás fogadalmak eltűnnek, és úgy érezzük, teljesen normális, ha egy kicsit „elhagyjuk” magunkat. Ez a fajta téli levertség normális állapot, de egy kulcsfontosságú területről nőként ilyenkor sem felejtkezhetünk el.