Eszenyi Enikő bocsánatot kért

A Vígszínház verbális abúzusokkal vádolt egykori igazgatója bocsánatkérő levelében azt írta: egyetlen művészi eredmény sem ér annyit, hogy „közben emberek sérüljenek vagy megalázva érezzék magukat”.


„Nálunk olyanok is le tudnak ülni egy asztalhoz, akik egyébként nem értenek egyet semmiben” – Erdélyben a legtöbb konfliktust étellel oldják meg

Ha elutazik valahová, először a piacot nézi meg, aztán a templomot, utána pedig a fodrászt, és meg is tud mindent a helyről. De mit tud elmondani saját konyhájáról és hogyan tudja azt „exportképesen” átadni a világnak? Trucza Adorjánnal, a székelyudvarhelyi Páva étterem tulajdonosával és a Taste of Transylvania alapítójával beszélgettünk.













A Duna-parti halsütödéktől a Csepel-menüig – lehet ma jót enni az egykori munkásnegyedben?

A Csepel-sziget soha nem tartozott a fővárosi gasztronómiai térképek fényes középpontjához. A munkásnegyed, az acél és a gyárfüst által meghatározott városrésznek mégis megvolt a saját, jellegzetes ételkultúrája, ami a gyári menza logikájából nőtt ki – és amelynek nagy része a rendszerváltással együtt el is tűnt. 7 tipp a HVG-től a 21. kerületben.