Elfagyott a török mogyoró, drágulhat a Nutella

A törökországi nagykereskedelmi árak április óta már 30 százalékkal emelkedtek.

  • HVG HVG
Elfagyott a török mogyoró, drágulhat a Nutella

Mezőgazdasági szempontból az elmúlt több mint tíz év legrosszabb tavasza volt az idei Törökországban, rengeteg mogyoró fagyott el, ez pedig a mogyorós csokik és a Nutella további drágulását vetíti elő – írja a Bloomberg.

Törökország adja a globális mogyorótermelés mintegy 65 százalékát, ám az ország nagykereskedelmi árai április óta már 30 százalékkal emelkedtek – és további drágulás várható az Expana mezőgazdasági elemző szerint. Az iparági ernyőszervezet International Nut and Dried Fruit Council szerint pedig a török készlet és árazás fluktuációja a teljes világpiacon érezhető lesz: a kisebb termelők közül Olaszországból, az Egyesült Államokból és Chiléből is van némi alternatív kínálat, „bár ez nem elegendő ahhoz, hogy teljesen ellensúlyozza Törökország dominanciáját”.

Több tízezer kilométer egy falat mogyorókrémért – maradhat? Végignéztük, hogy jut el a Nutella a boltokig

A világ kedvenc krémje elég kilométer-igényes. Egyes alapanyagai a származási helyükről a fél bolygón át utazva kerülnek a Ferrero gyáraiba, és összelegózásuk után is több autópálya-matricába kerül, míg a végeredmény a kenyerünkön köt ki. Globális gyártási láncokról szóló sorozatunk második része a Nutellára fókuszál.

A világ legnagyobb mogyorófelvásárló társasága, az olasz Ferrero a török termés negyedét viszi, elsősorban a Ferrero Rocher mogyorós bonbonjaihoz és a Nutellához. A Nutella mogyorótartalma 13 százalékos, egy 400 grammos üveg közmondásosan 50 szem mogyorót tartalmaz. Az időjárási események, köztük a fagy „hatással lehetnek” a törökországi termelésre – írta közleményében az édességgyártó, de hozzátette, hogy nem számít a szállítások megszakadására, hivatkozva az olaszországi, chilei és amerikai alternatív forrásokra.

Eközben Cem Senocak, a török Nemzeti Mogyorótanács vezetője szerint az ország egyes mogyorótermelői, akik a legmagasabban fekvő területeken termesztik a mogyorót, a termésük 50-100 százalékát elvesztették. Törökország fő exportőr csoportja már ötödével visszavágta az idénre várt mogyorótermés-mennyiséget, 609 ezer tonnára. A betakarítás augusztustól szeptemberig tart.

Miért imádjuk a háztartási kekszet? És ha még Nutella is van rajta? Kedvenceink titkos története

A modern konyhák számtalan feldolgozott élelmiszerrel vannak tele, amik jól tárolhatók, egyszerű felhasználni őket, bármikor feldobnak egy ételt, vagy a semmiből adnak egy reggelit, vacsorát. Hogyan vették át az uralmat?

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek