Az elhízás egyik fő oka az egészségtelen táplálkozás, amiben a gyorséttermek könnyen elérhető, olcsó, magas kalóriatartalmú, de alacsony tápértékű, zöldségben és gyümölcsben szegényes kínálatának fontos szerepe van. Kézenfekvőnek tűnik tehát a megoldás, hogy a gyorséttermek terjedésének visszafogásával javítható lenne a népesség egészségügyi állapota. Itt az ideje tehát a cukros üdítőitalok, a hamburger és sültkrumpli betiltásának. Követhető példa már van, tavaly nyáron Los Angeles egyik önkormányzata egy évre megtiltotta új gyorséttermek nyitását. A 700 ezer lakost érintő rendelet célja, hogy a városrészben gyorséttermek helyett egészségesebb ételeket felszolgáló helyek nyíljanak, illetve hogy minél több bolt kínáljon zöldséget, gyümölcsöt és egészséges élelmiszereket. A helyi vezetés reménykedik, hogy a kínálat befolyásolásával megváltoztathatók a táplálkozási szokások.

További részletek a Bioetika nevű blog legfrissebb bejegyzésében.