A megállapítás újra felhívja a figyelmet az ételek kutyafuttában történő, pillanatok alatti bekapkodásának hátrányaira.
Az Oszakai Egyetem kutatói tanulmányukban hangsúlyozzák, hogy nem csak az számít, mennyit és mit eszünk, hanem az étkezés stílusa, sebessége is befolyásolja az elhízás esélyét. Úgy vélik, a nyugati stílusú fogyasztási szokások terjedése világszerte hozzájárul a kövérség járványszerű előfordulásához.
A kutatók háromezernél több, 30-69 éves japán önkéntest kérdeztek ki étkezési szokásaikról. Az 1122 férfinak mintegy fele, a 2165 nőnek pedig kicsit több mint a fele válaszolta, hogy teljes jóllakásig szokott enni. A férfiak 45, a nők 36 százaléka evett gyorsan saját megítélése szerint. Azok, akik a teljes teltség érzéséig, ráadásul gyorsan szoktak étkezni, háromszor nagyobb valószínűséggel voltak kövérek, mint a nem teltségig és nem gyorsan evők csoportjában lévő emberek.
A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy az előnytelen étkezési szokások terjedéséhez hozzájárulnak a nagyobb kiszerelésben olcsóbban hozzáférhető ételek, valamint az a szokás, hogy evés közben nézünk tévét. A kutatók azt tanácsolják a szülőknek, hogy teremtsenek nyugodt körülményeket az étkezéshez, és főként a hízásra hajlamos gyerekeket bátorítsák arra, hogy lassan egyenek - még "gyorsételt" is.
